低钠病人的饮食指导

① 低钠饮食是指什么

◆ 疾病知识,医学知识,临床知识,健康科普知识,为您疾病康复提供帮助 食盐（氯化钠）是膳食钠的主要来源，每克食盐含钠393mg , 含氯607mg 。钠的正常需要量每天仅为500mg ，即摄人1g的食盐，就可满足身体对钠的需要。我国膳食的食盐含量在每天每人8- 15g，远远超过了实际需要。限盐（钠）饮食可以按照限钠量高低分为三档，即低盐饮食、无盐饮食和低钠饮食，三档的具体要求如下： ( 1 ）低盐饮食：全日供钠2 000mg 左右，食盐用量在2 一3g ; ( 2 ）无盐饮食：全日供钠1 000mg 左右，烹调中不得使用食盐和酱油； ( 3 ）低钠饮食：全日钠供给量控制在500mg 以内，不仅不可用盐和酱油，还要限制每百克含钠量在100mg 以上的蔬菜，如油菜薹、空心菜（雍菜）、篙子秆、茴香、芹菜等。

② 低钠饮食是什么

生活中所说的低钠饮食是减轻产后浮肿和避免产后高血压的有效措施，也是为宝宝长大后减少高血压等疾病要做的必要功课。结合腿部锻炼可以有效地排出身体中过多的水分、减掉大腿部讨厌的脂肪。

③ 什么是低钠饮食，怎么理解低钠饮食

低钠饮食的定义:
吃饭少放盐。全日钠供给量控制在500mg 以内，不仅不可用盐和酱油，还要限制每百克含钠量在100mg 以上的蔬菜，如油菜薹、空心菜（雍菜）、篙子秆、茴香、芹菜等。
高盐与高血压存在着直接关系，所以要低钠饮食，吃得太咸，会水钠潴留，容易引起高血压，同时还会增加心脏负担。钠主要通过肾脏排出体外，正常人钠的摄入量和排出量处于一个动态平衡的状态。
如果吃得过咸，摄入太多盐分，肾脏排不了那么多的钠，为保持钠在血液中的浓度不变，我们需要多喝水，而补充水分又使得血液中的水分也相应增加，这就是医生们常说的“水钠潴留”，好比一个气球里装满了水，水越多，就会对气球产生越大的压力，这就是摄入过量的钠而导致血压升高的原因。
同时，由于血容量大，对心脏负荷加重，如果本身血管狭窄的话，很有可能就会诱发冠心病。
饮食方面最重要就是低钠饮食，吃的东西越咸、吃的盐越多、血压越容易高。
很多吃盐多的高血压患者用了降压药也不起作用，一旦控制盐的摄入量，降压药的作用就非常明显。这是因为盐不仅会引起血压升高，还会导致人对高血压药物的敏感性大大降低。

④ 怎么理解低钠饮食

钠含量较低的食品称为低钠食品。1、酸奶酸奶是一种非常受欢迎的食物。它不仅味道鲜美，而且营养丰富，仅含有约115毫克的钠。它是蛋白质，维生素，矿物质和“好”细菌的良好来源，有益于我们的健康。调味酸奶可能含有钠和其他添加剂的添加剂，所以尽量坚持使用普通的天然酸奶。2、水果对于希望过健康生活方式的人来说，水果是天赐之物。它富含维生素和矿物质，大多数水果含有少量脂肪。更重要的是它们味道鲜美，并且有各种各样的口味，这样每个人都能找到适合自己的东西。水果的另一个好处是钠的含量往往很低，有些水果的钠含量低于其他水果，应尽可能优先考虑苹果，香蕉，梨，李子，葡萄柚，草莓和西瓜。另外还应该坚持使用新鲜水果，因为水果副产品可能含有许多添加剂，包括钠。3、蔬菜蔬菜富含维生素和矿物质，建议每个人在饮食中至少吃一些蔬菜以保持健康。它们也是低钠饮食的理想选择。洋葱，抱子甘蓝，西兰花，芹菜和菠菜等蔬菜的钠含量非常低。如你想要的蔬菜根本没有钠，那就找黄瓜，大蒜，南瓜，芦笋和青豆。虽然在蔬菜中添加调味料和其他调味料可能很诱人，但是许多调味料本身可能含有钠。4、坚果坚果富含维生素，矿物质，蛋白质，纤维和脂肪（良好的类型）。当然，坚果和种子的钠含量非常低。它们也很美味，有各种口味。坚果可以在烹饪食谱中享用，也可以作为独立小吃享用。他们也在填充和制作一个很好的方法，以避免两餐之间的饥饿。记住要清除盐渍坚果和种子，以充分利用低钠含量的好处。5、谷物和豆类燕麦等谷物是健康食品的热门选择，燕麦脂肪非常丰富，有助于防止我们感到饥饿和渴望。它们是尝试减肥和降低胆固醇的人的理想选择，此外它们也是低钠含量人群的理想选择。它们的填充性也意味着你不太可能转向含有钠的其他食物，燕麦非常适合早餐，但也可以全天享用。另一种流行的谷物是大米，它的钠含量也很低，糙米的钠含量低于白米。谷物和豆类可以与其他低钠成分混合，用于美味和健康的膳食。6、鸡蛋鸡蛋的多功能性使它们可以用于各种各样的菜肴，从煎蛋到乳蛋饼。更重要的是，它们富含蛋白质和其他必需营养素。另一个优点是它们适合低钠饮食的人，像鸡蛋一样美味，添加高钠成分通常太容易了，所以要注意添加的东西。采用低钠成分制作的煎蛋卷，营造出美味营养的低钠餐。7、牛肉牛排的钠含量也很低，草饲牛肉的钠含量特别低，煮熟的牛排不需要额外的成分，也可能是一些草药，如百里香调味。如果用黄油烹饪，请记得使用无盐黄油。

⑤ 低钠血症的饮食应如何搭配

低钠血症(hyponatremia)为血清钠＜135mmol/L，仅反映钠在血浆中浓度的降低，并不一定表示体内总钠量的丢失，总体钠可以正常甚或稍有增加。低钠血症可分为：①缺钠性低钠血症；②稀释性低钠血症；②消耗性低钠血症。

临床表现取决于血钠降低的程度和速度。缺钠性低钠血症和稀释性低钠血症的临床表现参见上文低渗性失水、水过多和水中毒。消耗性低钠血症低钠程度较轻，病人除原发病表现外多无因血钠降低而引起的症状。 ．[诊断和鉴别诊断]

三种低钠血症的诊断和鉴别要点见下表。

表： 低钠血症的鉴别要点
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缺钠性低钠血症 稀释性低钠血症 消耗性低钠血症
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病理生理 缺钠 水过多 "恒渗压器"调节失常(?)
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症状和体征

症状 无力、恶心、呕吐、肌痉 无力、恶心、呕吐、肌痉 原发病症状
挛痛、眩晕、淡漠、昏厥 挛痛、精神神经症状

血容量不足、 脑水肿、颅内高压综合征
循环衰竭综合征

体重 减轻 增加 慢性进行性减轻

皮肤 松弛、弹性减退、苍白、凉 肿胀、水肿、原肤色、暖 弹性减退、皮下脂肪少

血压 低、脉压小 正常或升高 正常或偏低

脉搏 细速 正常 弱速

静脉 塌陷 充盈 一般

神经 严重者木僵、昏迷 严重者惊厥、昏迷、出现 一般
病理反射
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实验室检查

血钠 低于正常 明显低于正常 轻度低于正常

血钾 常增高 正常或减低 正常

血浆蛋白 增高 降低 视原发病而定

血红细胞压积 增高 降低 视原发病而定

血pH 常降低 降低或正常 视原发病而定

血尿素氮 升高 一般正常 视原发病而定

尿量 少 少、正常或多 正常

尿比重 高 低 一般

尿钠 少 多 正常

尿氯化物 少 增高 正常
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此外，临床上还有所谓“假性低钠血症”，是指被检查者血浆中的钠呈低值，但血浆水中的钠浓度正常，因而血浆渗透压亦正常。此现象见于严重的高脂血症和高蛋白血症，是由于血浆容量为不含钠的脂质等占去过多而得出的假性检验结果，无临床意义。

一、缺钠性低钠血症 主要在体液丢失时(如腹泻、呕吐、使用利尿剂)失钠，并伴有水的丢失，但失钠多于失水，从而引起低渗性失水；慢性肾上腺功能减退、严格限制钠盐摄入等亦可引起。

二、稀释性低钠血症 水钠在体内潴留，但水多于钠，总体钠可以正常或有增加。常见于肾排水功能不良、慢性心力衰竭、肝硬化失代偿期、肾病综合征等。精神性烦渴，虽然病人的肾排水功能正常，但因摄入水过多来不及排出而发生低钠血症。抗利尿激素“不适当”分泌过多所致的低钠血症，其原因部分由于稀释，部分由于钠的丢失，而以前者为主要。高血糖或使用甘露醇等时细胞外液呈高渗，使细胞内水移向细胞外，血钠可被稀释。机体缺钾时钠移入细胞内亦可引起低钠血症。

三、消耗性低钠血症(特发性低钠血症) 多由于肺结核、癌瘤、肝硬化等晚期慢性疾病引起，营养不良、年老衰弱等亦可发生。发病机制末明，可能为细胞内蛋白质分解消耗，细胞内液渗透压降低，水从细胞内移至细胞外，使细胞外液水量增加引起；亦有认为是由于“恒渗压器(osmostat)”被重调所致。

临床上出现的低钠血症，其原因有时是单一的，但常是复合性的，在分析低钠血症的病因和发病机理时，需作全面了解和考虑。

缺钠性低钠血症和稀释住低钠血症的治疗参阅“低渗性失水”、“水过多和水中毒”。消耗性低钠血症主要是治疗原发病。

⑥ 低钠饮食说到容易，做到难，怎样才是标准的低钠饮食

疾病知识,医学知识,临床知识,健康科普知识,为您疾病康复提供帮助 食盐(氯化钠)是膳食钠的主要来源，每克食盐含钠393mg , 含氯607mg
。钠的正常需要量每天仅为500mg ，即摄人1g的食盐，就可满足身体对钠的需要。我国膳食的食盐含量在每天每人8-
15g，远远超过了实际需要。限盐(钠)饮食可以按照限钠量高低分为三档，即低盐饮食、无盐饮食和低钠饮食，三档的具体要求如下：
( 1 )低盐饮食：全日供钠2 000mg 左右，食盐用量在2 一3g ;
( 2 )无盐饮食：全日供钠1 000mg 左右，烹调中不得使用食盐和酱油;
( 3 )低钠饮食：全日钠供给量控制在500mg 以内，不仅不可用盐和酱油，还要限制每百克含钠量在100mg
以上的蔬菜，如油菜薹、空心菜(雍菜)、篙子秆、茴香、芹菜等。

⑦ 低钠饮食的患者应该避免或禁止食用下列哪种食物

吸纳饮食的患者应该避免或禁止食用下列哪些食物低钠饮食的患者尽量少吃含碳和碳碳酸食品

⑧ 老年人低钠血症的饮食保健

1、老年人低钠血症食疗方：心力衰竭引起的低钠血症的食疗：·椰子汁：成熟的椰子1个，白糖适量。将椰子剥去外皮，在上面钻孔，倒出椰汁，洞入白糖适量，搅匀即可，一次饮完，适用于充血性心力衰竭及水肿患者饮用。·桑皮粥：桑白皮90克、粳米30克，冰糖适量。先将桑白皮入砂锅加冰糖煎去药汁，去渣用药汁煮粳米如粥，快成熟时加入冰糖稍煮即可。早、晚两次服用。此粥味甜质润，无论成人或小儿肺热咳喘、水肿胀满均可食用，也可用于痰热壅肺的心衰咳喘、水肿症状。2、老年人低钠血症吃哪些食物对身体好：(1) 适度吃一些禽肉、瘦肉、鱼肉。如熏腌猪肉，午餐肉，带 鱼，牛 肉。(2) 钠在普通食物中来源主要还有;大红肠，谷糠，玉米片，泡黄瓜，火腿，青橄榄，午餐肉，燕麦，马铃薯片，香肠，海藻，虾，酱油，番茄酱，菠 菜，冬瓜茄 子 ，豆腐干等。(3) 对于那些慢性失钠性低钠血症，应注意补钠量要达到常规计算量的2倍，补钠速度不宜过快，同时补充适量的镁等矿质元素，如;绿叶蔬菜、粗粮、坚果等食物。(4) 如果老年患者在慢性心力衰竭稳定期有如下情况时，可不必过分限制钠盐的摄入，即：长期食欲不振、营养不良;长期使用噻嗪类利尿剂;合并低蛋白血症和血钠浓度监测偏低等。在这些情况下，患者每日摄盐量可以达到4～5克，同时多吃一些含钾丰富的食物，如香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚子、西瓜、菠菜、山药、毛豆、苋菜、大葱等。3、老年人低钠血症最好不要吃哪些食物：(1)忌生忌冷，油腻食物。(2) 对于早期性稀释性低钠血症要严格限制饮水量给与普食或高钠食物。(3) 对于低钠血症且伴有心脏病和高血压者忌吃多的食盐。(4) 注意多吃些咸味的食物，以补充体内所失盐分，达到身体所需的平衡。