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盐学术名称

发布时间: 2021-03-29 06:02:41

❶ 盐的别名是什么

盐的别名食盐、盐巴,化学名称氯化钠,盐是一种调料,是海水或盐井、盐池、盐泉中的盐水经煎晒而成的结晶,无色或白色。

❷ 食盐的化学名称是什么

Nacl氯化钠
物理性质:纯净的氯化钠晶体是无色透明的立方晶体,由于杂质的存在使一般情况下的氯化钠为白色立方晶体或细小的晶体粉末,比重为2.165(25/4℃),熔点801℃,沸点1442℃,味咸,PH值呈中性,易融于水和甘油,难融于乙醇。
未经高度精制的用于食品调味和腌鱼肉蔬菜,制造氯气、氢气、盐酸、氢氧化钠、氯酸盐、次氯酸盐、漂白粉、金属钠,以及供盐析肥皂和鞣制皮革等。经高度精制的用于制生理盐水等。生理上,氯化钠是维持体内渗透压平衡的主要盐分,缺乏时可致失水等病理情况。口服用于预防高温作业下的失水、失钠。生理盐水是氯化钠的等渗(0.85%)溶液,广泛用于临床治疗和生理实验,用于失水、失钠、失血等情况。自然界中有石盐矿,并大量存在于海水和盐湖中。可由海水浓缩结晶而制得,也可从天然的盐湖或盐井水制取。

❸ 盐的化学名称是什么

正盐
盐分正盐,酸式盐,碱式盐
正盐:
定义:既不含能电离的氢离子,又不含氢氧根离子的盐。

正盐是酸和碱完全中和的产物,但正盐的水溶液不一定显中性,如Na2CO3(碳酸钠)溶液显碱性,(NH4)2SO4(硫酸铵)溶液显酸性。

酸跟碱完全中和生成的盐中,不会有酸中的氢离子,也不会有碱中的氢氧根离子,只有金属阳离子和酸根离子,这样的盐为正盐。生成正盐的反应,如:

HCl+NaOH=NaCl+H2O

H2SO4 + Cu(OH)2 = CuSO4 + 2H2O

H2SO4+2NaOH=Na2SO4+2H2O等

酸式盐:
定义:电离时生成的阳离子除金属离子(或NH4+)外还有氢离子,阴离子为酸根离子的盐。
根据酸式盐的组成以及溶于水可能发生的变化,大致有以下几种情况:
(1)多元强酸的酸式盐 这种盐溶于水时,能完全电离,使溶液显强酸性,如NaHSO4(硫酸氢钠)
NaHSO4=Na+ + H+ + SO42-
(2)多元弱酸的酸式盐 这一类盐溶于水时,酸式酸根离子同时发生水解和电离,因水解与电离程度的差异,导致溶液显出不同的酸碱性。
例如NaH2PO4(磷酸二氢钠)溶液显弱酸性,Na2HPO4(磷酸氢二钠)溶液显弱碱性。通常弱酸的酸式盐中只有含H2PO4根和
HSO3根显酸性。
NaH2PO4=Na+ + H2PO4-
H2PO4- 『可逆符号』HPO42- + H+
H2PO4- + H20 『可逆符号』H3PO4 + OH-
H2PO4-电离产生的c(H+)大于它水解生成的c(OH-),所以,溶液显弱酸性;而Na2HPO4溶液里,HPO42-电离产生的c(H+)小于它水解生成的c(OH-),所以,溶液显弱碱性。

酸跟碱反应时,弱酸中的氢离子部分被中和,生成的盐中除了金属阳离子和酸根离子外,还有氢离子存在,这样的盐为酸式盐。
如NaHSO4、KHCO3、KH2PO4、K2HPO4、Ca(HCO3)2等都属于酸式盐。一元酸不能形成酸式盐,二元酸或多元酸才能形成酸式盐。酸式盐的种类很多,性质各不相同。酸式盐的水溶液有的呈酸性,如NaHSO4、KHSO4、KH2PO4等;
HSO4-根酸式盐在水溶液中可电离出 H+ 和 SO4 2-
有的却呈碱性,如NaHSO3、KHCO3、K2HPO4等 水解了。

碱式盐:
酸跟碱反应时,弱碱中的氢氧根离子部分被中和,生成的盐为碱式盐。一元碱不能形成碱式盐,二元碱或多元碱才有可能形成碱式盐。碱式盐的组成及性质复杂多样。碱式碳酸铜Cu2(OH)2CO3和碱式氯化镁Mg(OH)Cl等都属于碱式盐

❹ 盐的化学名称怎么叫呀

朋友,首先你得搞清楚什么叫做盐,化学上定义金属阳离子和酸根阴离子组成的离子化合物叫做盐,所以盐的种类有很多.我们吃的食盐化学名儿是氯化钠,符号为:Nacl,其中Na表示金属阳离子纳,cl表示酸根阴离子氯.

❺ 食盐的化学名称

氯化钠氯化钠,无色立方结晶或白色结晶。溶于水、甘油,微溶于乙醇、液氨。不溶于盐酸。在空气中微有潮解性。用于制造纯碱和烧碱及其他化工产品,矿石冶炼。食品工业和渔业用于盐腌,还可用作调味料的原料和精制食盐。
氯化钠化学品标识
化学品中文名称:氯化钠
中文拼音:lǜ
huà

英文名:sodium
chloride,salt
化学品化学式:nacl
化学品俗名或商品名:食盐
所属类别:盐
相对分子质量:58.5
物理性质:密度2.165g/cm3(25℃)。熔点800.7℃。沸点1465℃。由海水(平均含2.4%氯化钠)引入盐田,经日晒干燥,浓缩结晶,制得粗品,粗盐中因含有杂质,在空气中较易潮解。亦可将海水,经蒸汽加温,砂滤器过滤,用离子交换膜电渗析法进行浓缩,得到盐水(含氯化钠160~180g/l)经蒸发析出盐卤石膏,离心分离,制得的氯化钠95%以上(水分2%)再经干燥可制得食盐(table
salt)。还可用岩盐、盐湖盐水为原料,经日晒干燥,制得原盐。用地下盐水和井盐为原料时,通过三效或四效蒸发浓缩,析出结晶,离心分离制得。

❻ 几种常见的盐名称,化学式,俗称,用途,所属盐的类别

1.常见盐:氯化钠、硫酸钙、碳酸钠、碳酸氢钠
2.化学式:NaCl、CaSO4、Na2CO3、NaHCO3。
3.俗称:食盐/(大众熟知的盐)、石膏、大苏打、小苏打
4.用途:氯化钠主要作为食盐,工业上应用也很广;硫酸钙在医用和染布行业用的多;大苏打也是工业用途较多,多为染布行业调节pH,小苏打用途更广,发面包,调节缓冲液等。

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