大陆美食杂志

1. 内地有哪些知名的旅游类、餐饮类杂志和报纸有它们的官网吗

去邮局订报出问询吧，一般都有你想要的，餐饮类的报纸不多的，一般都是旅游休闲类的，木什么学术性，各个大学的旅游学院的院刊可能还比较专业。

2. 大陆有哪些经典的文艺爱情片

《重庆森林》，如果记忆是一个罐头，我希望他永远不会过期。提起经典文艺爱情片，脑海里便首先浮现这部剧了。王家卫式叙事风格，多重旁白与视角的建立是这部影片的出彩之处。影片反映的是都市人的生活状态，却不媚俗平庸，用模糊的情节和被大肆渲染的人物情感将这部影片堆砌成了一部文艺的男女杂记，刻写了都市边缘的人群的情感世界。

《不再让你孤单》，舒淇是一个太适合演女人的女人，她的妩媚多情，对爱的渴望与期待，是从她的眼睛里明明白白透露出的。在影片中，她是一个愿意用自己的一切优势换取利益的女人，她在外人面前游刃有余，在爱情面前却又卑微无助，在漫无目的的感情之旅中，她终于遇到了对的一个人，也似乎选择了爱情的真谛。《不再让你孤单》里的爱情是现实的，但也是梦幻的，如果你是李佩如，或许你的选择会有不同。

3. 食品大全总汇

食品厂很多,你的题目太大,人家怎能回答了你啊

4. 谁详细的知道魁北克布丁啊！！！！！

这是一种地地道道的平民化、高热量的垃圾食品，可是它却是风靡魁北克，深受当地男女老幼喜爱并且登上大雅之堂，成为魁北克文化象征的一道美食。
说白了，这就是一盘加了奶酪和热肉酱的炸薯条。薯条酥酥的，奶酪软软的，肉酱热热的，混在一起就成了一道与众不同的炸薯条。可它还是炸薯条！我的魁北克朋友不高兴我的不屑。他说这不是炸薯条，这是只有魁北克才有的布丁，只有魁北克人才这么吃薯条。
如今魁北克布丁已成为魁北克乃至全加拿大许多餐厅必备的餐前小食，就连美国的麦当劳、肯德基等快餐进入加拿大后也必然在菜单中加入这种食物。魁北克布丁早已走出加拿大国门进入了美国餐厅，甚至在台湾也能品尝到。其名声犹如意大利比萨、美国汉堡一样名扬四海，并且被《大网络全书》收录。自从我见识了什么是魁北克布丁后，才发现原来在这里到处都是卖布丁的——所有的快餐连锁店、小饭店、酒吧，甚至路边还有专门的“布丁车”，而买布丁的人甚至还要排队。看来魁北克人对它的喜爱程度还真是不一般。
正如《纽约时报》所言，布丁已经深入到了魁北克人的灵魂深处，就连蒙特利尔电台的一对主持人冒充加拿大总理给法国新当选的总统萨科齐打电话，也是邀请他来魁北克品尝地道的布丁。在CBC的系列节目中，布丁甚至击败了吹雪机，跻身于加拿大最伟大的十大发明之列。
而多年来，布丁一直是外地人嘲笑魁北克文化的笑料。因为它是一种高胆固醇的另类垃圾食品，结合了阻塞动脉的三大主要成分。同时因为它非常浓，在安大略省被人们戏称为“汽车润滑油”。
不过近年来布丁正走出魁北克，走向北美。从多伦多、温哥华到波士顿、布法罗、迈阿密和洛杉矶，它正跻身于横跨北美大陆的菜单中。从美食杂志到网站，它处处受到好评。人们对它的狂热远远超过了奶酪、炸薯条和肉汁本身，而仅仅是因为它叫布丁。不少多伦多的游客四出打听哪里可以弄到这种像毒品一样令人欲罢不能的食物。
从名不见经传的街边食物到风靡北美的时尚食物，布丁走过了50年。
布丁的起源一直没有定论。布丁的诞生最早可以追溯到1957年。据说是warwick地区一家名为lutin qui rit的餐馆老板按照一名顾客要求将炸薯条、奶酪放在一个袋子里带走。老板在做好之后递给这个顾客时说“ca va faire une maudite poutine”（意为“这就成了一锅粥了”）。据说这种食物从此就这样叫开了，后来这家饭店关了门，所以布丁没有可供纪念的具体地址。
Roy Le Jucep店的老板也自称发明了布丁。他说1964年他将土豆汁浇在了自己店里卖的炸薯条上，当时他店里还出售成袋的干奶酪块。这种奶酪在当时非常流行，人们喜欢这种便于携带的小零食。他注意到很多客人会把奶酪块加到店里卖的薯条里，不久他就把这种食物加入到自己店里的菜单上，但是他的说法没有得到证实。
20世纪70年代晚期，布丁一路南下，到了纽约和新泽西。在这里它被叫做disco frites，布丁变成了薯条、牛肉汁和碎奶酪的混合物。奶酪可以充分地融化，和肉汁混合在一起。这种布丁并不出现在菜单上，但却是通宵举行派对的人们的喜爱。Disco派对上的食品往往是低脂肪、低碳水化合物，因此在大喝一顿之后，吃点布丁是一种非常明智的做法。
尽管这样，布丁却一直只是魁北克人的最爱，也是魁北克人打不开的心结。因为这种卖相丑陋得像垃圾一样的食物常常是外省人嘲笑的对象。在一些旅行指南上，魁北克的标志性特色小吃就是这种短粗的东西。人们第一眼看到这种黏糊糊的食品时，脸上往往都是怀疑的、拒绝的表情。因此魁北克人既爱它又恨它，既离不开它又想摆脱它。因为它，魁北克人有着强烈的自卑心理，同时也有着强烈的自尊心。所以有一本关于魁北克标志性食物的书上说：布丁的真正配方是慷慨大方的炸薯条上，浇上了一缕自卑情结和一丝对加拿大其他地区的贬低，再加上一点儿犯罪的喜悦。
然而一夜之间，魁北克布丁就成了众人追捧的对象，成了时尚的象征。原来2004年当时蒙特利尔的Au Pied Cochon餐厅受到了美国大厨安东尼伯尔顿的好评，他对布丁大加赞赏。于是仿佛一夜之间布丁一下子变成了高级美食，蒙特利尔的很多大厨师都开始做布丁了。从松露油、蓝奶酪到鱼子酱，它可以和一切可能的高级东西搭配。目前布丁包括了一切口味，从戈贡佐拉干酪和巴黎的胡椒酱到熏鱼、三文鱼、汉堡牛排及勃艮第牛肉，应有尽有。在纽约至少有三个著名的小吃店出售它。
实话实说，并不是每个人都能消受得了这道美味，也不是因为它成了时尚食品受到所有人的追捧。要吃这道菜首先得有好胃口，否则吃完后胃承受不了，要“闹革命”；其次要做好增加脂肪的思想准备。我们和魁北克人不一样，他们不惧怕什么“高危”，即使是满身肥肉，满脑子想着要减肥，还是忍不住要吃布丁。他们说：“没办法，太好了。”在蒙特利尔，大学生们把它当做新的时尚食品，改变了以前用披萨当宵夜的习惯。而我们如果想赶时髦，尝尝就可以，甚至只要看一看就已经足够了。
有趣的是，俄罗斯总理普京的名字，法语发音就是Poutine，这样一来，好像普京总理在为这种独特的美味佳肴在全世界做广告一样，使得它传播更广，更容易被接受。
看来，这道食品的流行不完全是因为它味美，还因为它是一种时尚。
备注：魁北克——加拿大东部的一个省，南接美国。面积154万平方公里，人口6771万（1990年），80%是法国人后裔，通行法语，省会魁北克城。
1608年法国人尚普兰在魁北克城建立居民点，魁北克成为法国殖民地。

5. 书荒，推荐几部美食系统类型的小说。

饮食男女，人之大欲。虽说数千年前的先贤已有训诫说“君子远庖厨”，但食字三官，色香味，样样俱全，饱暖则思欲；饮字三口，茶水器，三者合一，至善且至美。对于吃的重视，中国人是贯穿在骨子里的。在追寻美食的道路上，上至帝王将相，下至贩夫走卒，大家对于美食的痴迷从没有变过。有句话叫“民以食为天”，还有一个更形象的表达：我有十块钱，可以都给你。但你要是动我桌上十块钱的串，我肯定跟你没完。

本书是hana和卤猫一起呈现给我们的提倡健康生活方式的书！

Hana用文字表述了自己多年做早餐的心得，以及因为吃早餐而改变了自己的生活习惯，这些习惯的改变带给自己生活正能量。

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6. 台湾当地的饮食杂志都有哪些!

你可以上台湾的一些网站看看。这些杂志在大陆看不看，只有在网上看了。

去“博客来”网上书店 还有 “金石堂”网上书店 看看有没有相关的杂志

据我所知，台湾有两个出饮食的出版社很有名 膳书房（尚书房）、杨桃文化、三采图书

你去搜一下，很多相关信息。

7. 最新最权威的美食杂志有那些

造轮胎的米其林有一本米其林美食杂志。他给全球的酒店进行评分，好像还没给大陆的评价过。
其他的
http://..com/question/198767966.html?an=2&si=4
我觉得这个挺全的。复制粘贴实在是没劲。你自己看看吧

8. 日本饮食历史变迁(食材,样式)拜托各位大神

人类祖先我现在就导致了这样的食物？调查开挖已冷却所有古老的书物。 1亿多岁，现在人们称为地球。动物学系他人（捕获）获得的工作和思考能力的食物，因为该设备可以作Ridasu。历史文化，饮食文化，甚至过言出发点，以改善饮食并非如此。 日本食物的历史，但据说已经有几千年的一百万，这是典型的绳纹时代的历史可追溯至公元前2000年。弥生时代的仪式（200年公元前 - 公元300年后），成本老坟时（约公元三百年 - 600年前后），年龄明日香（在公元前552公元前645五百九十三年701），奈良时代（ 710 - 794），平安时代（794 - 1192），镰仓时代（1192年至1333年），Muromati [1336年至1393年南北朝]时期（1338至1573年），桃山时代（1573年 - 1603年），江户时期（16031867年），明治时代（1868年至1912年），Taisyou时期（1912至1926年）昭和时代（1926 - 1989），平成时期（1989年）你也可以尝试通过历史更多的食物吃的历史。 有些人的心邪共命运S对古文字，贝冢，废墟，粮食的积极仓院（8C条），Engishiki（Enki阈值）代码（907年），万叶集的宝藏（（8C条）已被接走所有的坐骑是书物见闻S的生活，歌曲和宫中。食物的历史来源，即详细的描述，平安时代以来的相关制度，从饮食场所挑战（高来）我想这个想法，有一个风潮。它始终是围绕所附年度晚宴自古以来，这就是一切，它在20世纪的故事，直到最近，食品，避免“我在吃酸的食物是有关营养的想法。”它甚至可能没有说要拉过言说的尾巴等。 也有野生的植物和动物在日本古代，根据通过的年龄和国外原地区，从不同的大陆食品的交流很多东西，带来了食物。即使是现在，不远处南半球，我们继续从南美，但难得的进口商。什么是漫长和日本料理，而川芎嗪，探讨食品历史进行了介绍。 日本是旧的，由大陆和大陆之后，已成为北方和南方的地形，现在细长下沉动态隆起壳変地面。移动间动植物，似乎还是原来的那个后来被植物和动物建立地方已经进行Humi Tamotsu交叉依然存在。种间移动以来在日本绳纹时期，通常是低的大个子。 我们将看到越来越Itashimashou什么是主要用于食品从绳文时代的年龄分开。 绳纹时代●（七点八○○○年年 - 公元前200年），降低血液的酸度，从出土人骨的新石器时期，心甘情愿地被吃掉的动物的肉构建，骨髓被征用，但在有机盐的补贴岁的盐等矿物质的自由形式也一样。资助的维生素状态可能是在良好的矿物质平衡钙是骨骼发育良好的猜测。等主食，可能会更杂食性适切小菜而不是分开。对于一个已被烧毁石头和发现火灾烹调方法。自然灾害，事故，非观察，被认为是短暂的，由于穷人的卫生环境。 从贝冢，鱼骨，贝壳已发现的动物骨骼。我试着列出哪些是已知主要用于食品，也是在座。 Akagai，珍珠牡蛎，贻贝，文蛤，缢蛏，海螺，螺，蚬，蛤，北极鹅，出血，以及鲍鱼，软壳蚬，虾，螃蟹，海藻，野猪，但是，猴，犬，狸，兔，熊，猪，马，纳迦鲸鱼，海豚，鸽子，Makamo，野鸡，乌鸦，老鹰，蟾蜍，龟，龟，Shimahebi，甲虫，鲤鱼，鲮鱼，鲫鱼，鳗鱼，鲶鱼，鲻鱼，鲱鱼，鳕鱼，鲈鱼，石斑鱼，鲭鱼，黄尾，牙鲆，花鲫鱼鱼，石斑鱼，鲨鱼，鱿鱼，章鱼，统一，金枪鱼，金枪鱼片，干沙丁鱼，鱼，河豚鱼，鲑鱼 板栗，卡亚，栲木，橡木，桃子，巧克力藤，跳蚤七叶树，龙牙，蘑菇，核桃，豆类，乌里，冬瓜，土豆自然（甘蔗年相同），小米，枝，荞麦，十字花科，分类蘑菇，期刊灯泡，莫斯杂志 胡椒调味，荔枝，Kisago，美津，Amadzura 泥炭（我是）在从发现，其他豆芽，水果，树皮，它一直予测也有食品和根层。 盆栽型发酵果酒已经从发现到被视为口小陶俑的发现，。 弥生时代的公式●（200年公元前 - 公元300年后），农业，稻田和功能，使遗址的发现冈県吕遗静态注册。 已经被从补贴由烤有机盐藻塩生产的盐藻用来传播从水稻动物器官。野生水果，鱼介，鸟獣（各地蝶泳）与配菜肉。正在开始做的社会分化。 从杏遗址，荷花已被挖掘出来。 代坟时老●（300年后的AD - 在600年前），农法更先进的从大陆归化公民，农具控制铁Naeshiro饭熟和牛或马的使用（Washiro是：苗木播种品种[如幼苗发芽，成长一小例子]我提出）已推出。瓜马夸，艾弗里（葫芦），小麦，大麦，小米，小米，荞麦，谷子，豆类，韭菜，山，奥纳，萝卜（萝卜），桃子，浆果，已成为必须作出种菜。酿造方法浊酒进口（楚Dakushi），是罕见的，但为了喝酒似乎仍然是否定的。雪松已变得如此的技术是在保存所做的竹叶。 遗址Fudoki（713年），其中古事件（712），获得粮食的弥生时代的绳纹表达和老一代除了坟时，并已得到了广泛的调查，即使那些生长在野外采集食物沿猜测。 柿子，Koume，杏，葡萄，蚕豆，Uzuramame，豇豆，赤豆，莲子，Hajikami，马铃薯（和U），韭菜气味（他们咬），胡萝卜，大蒜（等），百合，竹笋（一德安），芹菜（香菜），钻石（金刚石），艾草（艾草），独活（乌）KAKKON（废料），海藻，哺乳动物，鸟类，海参（梅科），已发现和水母。 ●飞鸟时期（552年，公元前593六四五年，701年），蛋糕（其：元诘据说是煮奶）由中国飞鸟时期（公元7世纪）已转交给日本。 黄瓜（黄瓜）增长610C条已被引入到江户时代。 奈良时代前药食用菊花，先后引进了感赏用。 大葱介绍到日本，日本被认为是前纪以书纪第八（720年）秋天，葱（茂木在上午），并已被提到。 ●奈良时代（710 - 794），和人类的骨对骨组织的发育，但明显高于高度逐渐下降的贵族，在高死亡率来到血液酸度上升，预计一香料，收取每个种调味道，发酵食品，已成为月饼要作出。 奈良，养牛等做了平安时代，真正的快感，牛奶，乳制品中的牛奶牛奶豚草五味从羊的奶（乐趣：Yogurutorashii）制造，原材料蛋糕（企图：牛奶梅塔说是煮诘），它们的醍醐蛋糕时机已经成熟。 在奈良时代（年糕搜索：绳小麦）面条已引进唐代红花。 荏胡麻（如芝麻），芝麻，红枣，葡萄，在奈良时代（Fudoki）是一种可食用的事项。 平安●（794 - 1192）由越强，从中国饮食文化和返工干燥食品，石油，影响越来越被作为原料用于在日本进一步变化出现在作为药物Mashita。已成为诫命一直喂养哺乳动物，特别是现在来显着正接受佛教影响食物禁忌中的贵族时期。在佛教教人，就是不是特别好的穿透被认为是均衡的营养。 Engishiki（907年）已成为法院请，稀饭与七个药材新年，三月，五月，九月（9 / 9节句菊花沉重的太阳）长期的实践，目前以例如转统的节分的情况下，已通过。 本草（年缘起），佤族[日]名类聚精（Youruijiyushou偏转：935年）俗名是物种数和200种食品的Tokoroten，其中板栗鲍鱼冲电气新猿乐丹波已经提到书物左如鲑鱼生产国越后的名称。 食用牛蒡，史昂（史昂：医药），苏紫（紫苏），开放的白色（渍物）图冈，吞武里，茄子，大蒜留作记录。 芋头是早期的介绍。 作者：石榴（石榴）年底推出。 镰仓●（1192年至1333年），武士时代，在刚健质実质素餐，采取节食糙米，能量，维生素和矿物质，可以补贴。现在，被视为健康的一餐，稀饭（粥）是说，赖斯在现在流行的控制。在第二个时期，是一个宫中生活的向往。然而，在宫中饮食，酒精，以及有人说，我们可以在投诉转向弱的身体状况欠佳按照多种食品与水稻亲片很多。 油菜从中国（江户时代的品种改良）进行传输。 作者：纳豆（中国）结束在书物名录。 Muromati●[1336年至1393年南北朝]时期（1338至1568年），不同文化的融合已经相当贵族和武士。 糖来自欧洲，但糖果，来自中国（包子），豆腐菜，中国，味噌，酱油，馒头的到来的缘故。 生鱼片配方正如人们所说的，主流已开始怀石日本料理。 1543（引入鉄炮），1549（引入基督教）所带来的早期欧洲船只如南瓜，马铃薯，玉米，菊花，面包，天妇罗，海绵，Konpeitou，烟草被介绍给日本。 ●桃山时期（1568至1603年），下面一层，并蔓延到当地人民和文化，一个脑袋是货币经济学（台头）认为，现在来到商业标志，以改善就业人员的生命。食品团体，甚至为了大米战士远离健康食品和营养不良Zakaru导致糖的蔓延。余茶事爆发。 西瓜，甘蔗，玉米，红辣椒，柚子，Ichidjiku，木瓜，番茄（赏用视图），红薯，辣椒，香蕉由早期的欧洲船只介绍。 ●江户时代（16031867年），元禄时期的一个高潮已经完成了乡民渗透日本料理货币经济学（1688至1704年）已导致日本完成。表（Ppoku至）食品，烹调野蛮人，宴会，渍物，荞麦面，乌冬面，鲣节，并已被饮食场所的出现。无损探伤推进精白米的使用已渗透在一年一度向公众已经完成，上层阶级。期间与Iemasu和饮食习惯已经固定三次间食交付到近代的饭菜。饥荒的备荒（碧口）预期（饥荒）已制定学习吃太多食物的方法。饮食的人，但谦虚，对米汤控制，其次是通过长时间不约一蔬菜汤。 上镌刻的早餐食品的江户时代年鉴名单。 遗体已被记录，土地食用海藻。 食物带来的江户时代，芦笋（赏用视图），无花果，扁豆（？芸豆），洛斯卡沃斯，菠菜，西红柿，洋葱，卷心菜（种植已成为明治），人参，马铃薯魔芋，Suizenji蔬菜（中国），鞑靼，Chorogi，甜菜（甜菜糖），苦葫芦。 来到毛豆吃未成熟豆类，但据说是在日本2000年推出之前，大豆，转向了江户时期。 早期的琼脂，甘味，仙人掌（荷兰），Natamame，菊苣，甜菜，胡萝卜，葫芦（中国）发现，一直流传下来。 中东朝鲜蓟（赏用视图），甘蔗（农学），香菜（荷兰），出台了花生。 藏红花，为引进草莓（荷兰）结束。 ●明治时代（1868年至1912年），伪造风模锁国科学（甚至更多）文化落后追赶作为西方文化，牛奶，咖啡等西式食品级牛肉，烹调方法，食物我到一个快速发展为礼仪。 塔卡从种植小麦麸曲霉菌耀西Yuzuru高岭1894淀粉兑现到养学Orizanin见出在1909年进一步发展，从米糠梅太郎铃木贡献。 中日战争中，你会跟着痛苦规制期间还被迫吃的社会和经济大起大落，由于日俄战争。 马铃薯种植已经开始。 豌豆在明治时代（豌豆），黑葡萄干，橘子，豆类广场（拖大小）绍介，但已被引入。 梨早，秋葵，花椰菜，豆瓣菜，Rubafu，大头菜，大球场（他们大佐）被推出。苹果，樱桃，东菜山胡椒种植。 年龄Taisyou●（1912年和1926年），于1920年成立了国家营养研究所，已经相当的住户的营养知识的传播。 年龄Syouwa●（1926 - 1989），第二次世界大战后（1945年）已经成为日本发现一个突出的地位提高了饮食的重要性。 日本1955年从各地的一个良好的饮食习惯想法的世界，提请注意20世纪40年代是最健康的。在第二个时期，有人指出，肥胖增加了西方饮食的负面影响，饮食导致了川芎嗪和不可想象的战前状态发生。 塞米诺尔在20世纪50年代（美国），罗非鱼（阿拉伯联邦，泰国）被引入。 猕猴桃在20世纪60年代，随着引进生菜。 甜菊在20世纪70年代（巴拉圭），西葫芦（美国），捕捉（美国），1972年作为中国蔬菜（1972年）至Chingesai点从中国蔬菜对重新引进后，世健Kousaitai，香菜Pakuchoi，羽衣甘蓝，紫藤蔓，冯香菜，Toumyou，碘循环（循环发动机，Kuushinsai）拓菜（或浅：中国[在20世纪30年代引进]）是绍介。 ●平成时代（1989 - ），营养教育一直是对人的行为统的美食文化的未来孩子们主张，转让和传达给少子化。 日本一直绍介蘑菇1993至1995年。 饮食文化的基础上已通过从主流域的天然食品时期现代的时代。 许多人都参加许多民族食品和其他粮食草吃人的气质，而食肉冷静，冷静，普遍认为是比较容易发脾气的酷暑。 21世纪，但它也是重要的医药语日很多有关食物和健康促进的目的，不是吗？

麻烦采纳，谢谢!

9. 你不是北京，我也不是西雅图。什么意思

说两个人注定没有缘分，也就是不能有感情的交集。

这句话发自一部电影《北京遇上西雅图》，讲述了只身来到西雅图待产的“拜金女”文佳佳与月子中心司机FranK之间的爱情奇遇故事。

而你不是北京，我也不是西雅图就是在否定了两个人之间发生奇遇爱情的可能。

(9)大陆美食杂志扩展阅读

《北京遇上西雅图》影片于2013年3月21日在中国大陆上映，5月5日正式下档，“拜金女”文佳佳（汤唯饰）曾经是美食杂志编辑，对爱情充满了像电影《西雅图夜未眠》一样的浪漫幻想。而在现实中，因为在国内没有办法开出准生证，她不远万里只身来到西雅图的月子中心待产生子。

在月子中心，文佳佳炫富的作风引发了房东和其他孕妇的反感，倍感孤独的她只能向司机FranK（吴秀波饰）倾诉心声。而看上去木讷老实的“落魄叔”FranK并不是一个平庸的男子，他在中国曾是一位一流的心血管疾病方面的名医。

在相处中，FranK的体贴包容渐渐融化着文佳佳的刁蛮任性。当文佳佳的富豪男友突然失踪后，一夜之间变成穷人的文佳佳得到了FranK无微不至的照顾，跟FranK和他的女儿一起生活的这段日子，让文佳佳找到了家的温暖。两人朝夕相处，产生了微妙的感情。

文佳佳的孩子出生了，富豪男友却再次出现，并将其接回中国并求婚。生活虽如过往般奢华，文佳佳却频频想念Frank。这时的她才发现自己真正追求的爱情是什么。离开西雅图并不代表结束，离开是下一次相遇的开始。

10. 《北京遇上西雅图》中的所有插曲！谢谢！

《北京遇上西雅图》是一部不错的爱情，喜剧片！有哭有笑，大爱汤唯！ 1、Someday We'll Be Together - Vonda Sheppard 2、When I Fall In Love - Celine Dion 3、Hello Seattle - Owl City 4、Angel - Sarah McLachlan 5、Silent night - Belly Gilman 6、What A Wonderful World - Louis Armstrong