谷物科学

『壹』 全谷物的概述

千百年来，谷类食物作为我国主要的粮食作物，与人们共生共荣，并深刻影响着当地的饮食文化。小编就有一个山西同学，因为大学毕业后跨省工作吃不到面条而毅然辞职。谷类食物对人们的重要性，可见一斑。谷类品种繁多，据统计多达4万种以上。广义上的谷类应包括：小麦、稻米、玉米、小麦、小米、青稞、高粱、薏米、燕麦、荞麦、莜麦、糜子等。我们平时吃的大米和白面，就是精加工的谷物。

向左转|向右转

其实每天摄入50-150g的标准并不难，我们需要吃全谷物并不意味着只吃全谷物。平时家里喝粥、做米饭、熬汤时，都可以加一些全谷物，这样既可以平衡膳食，又有利于健康，何乐而不为呢？

『贰』 晚上喝谷粒谷力会肥吗

不會 日前，由中国食品工业协会、中国副食品流通协会、《糖烟酒周刊》杂志社等共同举办的“2008中国食品产业成长之星”大型评选活动在哈尔滨落下帷幕。这个活动被业界认定为中国食品产业规模最大、规格最高的评选活动。期间“谷粒谷力”一个依靠“天然谷物素营养，均衡饮食更健康”这一健康科学的饮品脱颖而出，使惠尔康公司的谷粒谷力即饮谷物食品受到了广泛关注，且赢得了谷物食品领域“2008年中国食品产业最具成长潜力新品奖”。 事实表明，谷物早餐这一中国传统的饮食观念正在回归中国主流人群。早在7年前，就有专家预言方便谷物早餐将在社会发展到一定阶段，由知识阶层带动其他消费阶层，成为未来的主流早餐食品。 随着中国的快速崛起，中国的饮食结构正在西化，出现现代营养不良症----营养单一和营养过剩等情况越来越严峻。一组来自中国疾病预防控制中心数据发现，在中国城市儿童中的“肥胖儿”正以每年7.8％的速度增加，北京的肥胖儿童占总数的5％—8％，而成人体重过量的则超过31％；中国人三高的发病率出现明显上升。营养专家认为，现代人不注重“荤”“素”搭配，过量摄入“荤”营养，“素营养”不足，而导致营养不均衡，是造成疾病模式改变的根本原因。 国营养学会贾健斌副秘书长曾呼吁人们应继承中国“五谷为本”的饮食文化，粗粮细吃，选择健康的生活方式，并认为谷物早餐应该作为现代家庭理想营养早餐的一种选择。 据了解，谷粒谷力是惠尔康基于多年健康饮食研究的成果。将多种谷物科学复配，通过特有工艺熬煮研磨成浆，做成可饮用的谷物食品，倡导关注饮食结构，注意营养平衡摄取。中西饮食文化结合的饮食新主张得到了中国的主流人群接受和喜爱，被惠尔康列为07年主打产品，它的问世将为饮食市场注入新的血液和活力，有利于人们对人体健康的谷物“素营养”这一概念的理解、实现和受益，早一点累积健康，创造丰富多彩的人生。 专家和业内人士呼吁go-vern-ment、行业协会及企业组织共同努力，传播推广膳食结构不合理的危害以及均衡摄取营养的重要性，继承和发扬中国“五谷为本”的饮食文化，推动整个社会健康事业的进一步发展。

『叁』 把谷物磨碎怎么做(五年级科学题)

把谷物磨碎，首先要注意安全，把准备工作做充分，机器还有谷物准备好，然后再磨碎，磨完之后再收拾干净。

『肆』 如何科学、营养的摄入谷类食物

谷类食物比较常用的做法就是煮粥，比较容易吸收。

『伍』 谷物是人类的主食，这一说法科学吗

豆类，果蔬类，肉类，蛋类。豆粥（八宝粥）。也算主食，禁不住天天吃。

『陆』 杂志:天津农业科学是一本怎样的杂志呢，主要内容是什么啊

武汉大学学报评价方法厘米分为五个等级，即A + A + B，和C，。农业，包括以下269种。 1-55为的A +和A级排名。
一个A +的土壤
通过A +作物
农业科学在中国A +
中国水稻科学通过A +
5水土保持通过A +杂志
6通过A +农业工程
7土+
通过A + 8园艺
9南京农业大学的A +
10植物病理学通过A +
11日通过A +果树
12个玉米通过A +
13茶叶科学A +
14农业环境科学
15，湖南农业大学学报（自然科学版）
16中国农业大学一
17华中农业大学
18浙江大学学报（农业与生命科学版）杂志
19小麦作物
20 [中国生物一
21植物保护科学
22河北农业大学一
23南中国农业大学一
24中国农业大学
25土壤
26江西农业大学学报（自然科学版）
27扬州大学学报（农业与生命科学版）
28个农业现代化
安徽农业大学一个29
30大豆科学
河南农业大学一个31
32棉花科学
33吉林农业大学一
34农业生物技术一
35中国油料作物学报一个
36福建农林大学学报（自然科学版）
37新疆农业科学一
云南农业大学一38
核农学报39
40农业科学
41分子植物选育
42农业机械一
43干旱地区农业研究
44中国生态农业的A
45农药学学报一个
46西北农林科技大学学报（自然科学版）
47农药一
48干旱区资源与环境的一个
49植物保护
50杂交水稻一
51上海交通大学学报（农业科学版）
52江苏农业科学一
53四川农业大学
54西南农业大学
55土壤和肥料一
B类：（81种）：土壤和水源涵养，浙江农业大学，上海农业科学院，新疆农业大学，福建农业大学，科学和农业系统的综合研究，甘肃农业大学，土壤和水源涵养，中国土壤和水的保持科学，中国农业大学，中国农业气象，花生科技，灌溉和排水杂志，中国蔬菜，昆虫天敌，节水灌溉，浙江省农业科学院，中国烟草科学，中国烟草，山地农业生物学，山东农业大学学报（自然科学版），中国农业科学与技术审查，亚热带农业研究，北京农业大学烟草科学与技术，广西农业生物科学，内蒙古农业大学热带作物，西北农业大学，中国水稻技术，世界农业，东北农业大学湖北农业科学，沉阳农业大学，种子，杂草科学，农药，作物杂志，福建农业科技及技术，甘肃农业科技管理，中国南方的水果树，在中国农业史的中国果树，山西农业大学学报（自然科学版）仲恺农业技术学院，作物研究，农业科技，高等农业教育，中国的棉花，农业大学，莱阳农学院，中国马铃薯，农药科学与管理，河南省农业科学院，黑龙江省农科院，江西农业大学，亚热带植物科学，山西农业大学，内蒙古农业大学学报（自然科学版），山东农业大学，湖南农业大学，木耳，耕作和栽培，贵州省农业科学院，农业科学院，中国土壤和水资源保护，植物检疫，农业质量标准天津农学院，宁夏农林，山西农业科学，粮库，北方园艺，茶，大豆通报，河北农业大学，吉林农业大学，福建茶，天津农业科学??院热带农业科学院，中国农业教育。

类乙：（81）：辽宁农业科学，糖，农业网络信息，长江蔬菜，古代和现代农业，中国茶，中国和外国的葡萄和葡萄酒，华南热带农业大学，世界农药，谷类作物，延边农业大学，大麦和谷物科学，农业技术，农业科学，台湾农业研究，中国的工业，农业，环境和发展，中国农业机械，拖拉机和农用车辆，中国植物保护，西南园艺·排灌机械，黑龙江八一农垦大学，北京农业职业学院，杂志，青海农业和林业，热带农业科技，福建果树，水果和蔬菜农产品加工农产品加工，中国，云南农业科技，胡椒和杂志，农业考古，落叶果树。中国茶叶加工，现代农业，科学和技术的茶叶，福建科学技术，北方果树，水土保持，中国蔬菜，甘肃农业科学与技术，农业科技，热带农业工程，甘肃农业科学技术天津农业和林业，河北农业科技辽宁农业职业技术学院，中国农业技术推广，农业设备和技术，广西农业科学院，新疆农业科技，广西蔗糖，信阳农业高等专科学校，种子科技，茶业发布会上，福建，江西，广西热带农业水稻和小麦，植物保护，山西，果树，植物保护，广西，江西棉花，农业科学和技术，四川农业科学技术，新疆农业机械化科学技术，中国农村小康技术，河北省果树，农业工程，温室园艺，园艺，广西，山东省农业管理干部学院，茶叶通讯，现代农业，西北园艺，福建省农业机械，农业装备与车辆工程学院，邯郸农业高等专科学校，氮，安徽农业科学通报，上海蔬菜，大米在中国北方，上海农业科技。

列为C类：（52种）：化肥（与当代生态农业），湖北省植物保护，农业科技，新疆农垦科技，烟台，果树，农业在云南，中国果业信息，北京农业（学术版），土壤和水资源保护技术，植物医生，蚕桑，福建农业，吉林蔬菜，粮食和石油仓库的科学和技术，吉林农业科学与技术学院，山东农业机械化，世界热带农业信息，新农，农牧区机械化，吉林农业，农产品质量和监督，“浙江柑橘，现代生态农业，四川省农业机械，农业机械化和中国的棉花加工，广东茶叶青海农业延伸，土壤和水源涵养电气化，农业湖南，山西农业，农业机械，现代园艺，现代农业装备，中国热带农业，贵州，湖北农业机械化农业机械化和外国农业中国农业的全面发展。油料，甘肃农村的科学和技术，茶叶信息，科学养殖，南方园林花卉，闽北农业科学与技术，河南科技大学及理工大学学报（农业科学）安徽农业机械，土壤科学的进步，山东省农业，热带作物科学和技术，在热带和亚热带土壤科学，热带作物，机械化，农业发展和设备。

『柒』 适合鹅吃的草和粮食（谷物），我想科学、纯绿色养鹅。

鹅吃素鸭吃荤，最适合鹅吃的牧草有紫花苜蓿，黑麦草三叶草，等当然还有其他牧草可供鹅食用比如鲁美克斯，但是根据我多年的养殖经验来看，鹅比较喜欢吃，三叶草，黑麦草，紫花苜蓿这三种，谷物？只有糠类，芙类如米糠统糠，麦芙，但是这些适口性很差，你可以少量和剁碎的草混一起饲喂，也可以将谷物煮熟再进行饲喂。

『捌』 人类不应该吃谷物、是伪科学

当然，谷物比肉类对环境的影响更小，而且对人的身体也有好处

『玖』 河南工业大学粮油食品学院的人才培养

该院有良好的院风和学风，以“明德、求是、拓新、笃行”为校训，融多媒体等现代化教育技术和现代教学方法于一体，营造宽松学习氛围和积极向上的校园文化。以培养学生创新精神和实践能力为重点，开展丰富多彩的校园文化活动，常年举办中国粮油食品论坛、辩论赛、主持人大赛、健美大赛、书法比赛等活动，成立粮油食品协会、球类协会、大学生艺术团、社会调查中心等学生社团。该院积极与国内知名粮油食品企业合作，设立“东海粮油奖学金”、“益海集团奖学金”、“宝港奖学金”、“上海三久”、“嘉里粮油”等企业奖学金。 一、优秀新生奖学金。
二、优秀学生奖学金。
三、单项奖学金：1、精神文明奖；2、科技创新奖；3、竞赛优胜奖；4、优秀特困学生奖；5、社会实践与社会工作奖
四、专项奖学金：学院积极与国内知名粮油食品企业合作，设立“东海粮油奖学金”、“益海奖学金”、“广州天地实业奖学金”、“南通宝港奖学金”、“上海三九奖学金”、“希望工程嘉里粮油优秀大学生奖学金”等企业奖学金。 一、学院开设，国家、省政府助学奖学金。二、国家助学贷款。
三、经济困难学生资助措施
1、学校开设有“绿色通道”。 2、勤工助学。 粮食工程系成立于1960年，是粮食学院最早设立的系（专业）之一，是国内外知名的特色专业。据河南工业大学粮油食品学院网站显示， 该系有教工16人，其中教授6名、副教授12名，具有博士、硕士学位的12名。下设小麦精深加工研究所、粮食工程专业实验室及小麦制粉中试车间。系主任毛广卿教授，主要研究方向为谷物加工及物料输送技术；系副主任周显青副教授，主要研究方向为谷物科学及加工与利用。 该系主要培养粮食工程及相关领域内从事科学研究、工程设计、品质控制、生产技术管理和新技术研究、新产品开发等方面的高级工程技术人才。据河南工业大学粮油食品学院网站显示， 该系有在读本科生240余名、硕士研究生60余名。该系曾承担国家科技攻关课题、省部级课题、横向课题等50多项，获奖20多项，并与国际知名大学的相关院系开展国际合作与交流。主要研究领域：谷物加工技术、谷物品质分析与检测技术、淀粉加工及转化技术、粮食资源的深度开发和高效利用技术、通风除尘与气力输送、物料机械输送、自动控制技术等。
该系先后为国内外500多家各种类型的面粉厂、大米厂和淀粉厂进行了工艺设计和技术改造，并开展小麦、稻谷、玉米加工和淀粉生产过程中品质测控和新产品开发、人员培训、企业策划与市场运作等技术咨询服务。 粮油储藏系创立于1959年，与原郑州粮食学院同期建立，设立了中国最早的粮油储藏专业。河南工业大学粮油食品学院网站显示， 该系拥有一个河南省重点学科和两个硕士学位点，具有一支优秀的教学和科研队伍，在11名专职教师中，有7名教授，3名副教授，1名助教。硕士研究生导师6名。具有博士学位者3人。多数教师成为了其研究方向的学术带头人，在国内外有较高的知名度。
粮油储藏系所从事的教学和科研范围主要是粮油储藏学科。教师的教学与研究涵盖了减少粮食收获后损失和延缓品质劣变的不同方面。研究方向包括粮食储藏工艺与技术、粮食化学与储粮品质和储藏物害虫综合治理三个方面。
该系教师一直承担着粮油储藏专业的硕士研究生、本科生、成人教育的教学工作及全国粮食职工在职培训任务。培养了万余名粮食储藏的高级技术人才。
该系教师多年来承担并完成了多项国家自然科学基金项目、国家自“六·五”至“十·五”的重大科技攻关项目、国际合作项目和多项省部级科研项目。发表了大量的科研论文，出版了一批特色教材和专著，获取了十多项专利。并形成了粮食储藏的基础研究、应用基础研究和应用研究三位一体的模式。教师们与国内外相近专业的教学和研究机构有着广泛的学术交流与科研合作，并在一些大型的国有粮食仓储企业建立了固定的科研教学基地。 食品科学系是河南省重点学科，成立于1984年，具有硕士学位点，以食品资源开发和利用，现代食品加工技术，食品营养与功能性食品开发，食品安全与质量控制为主要研究方向。
河南工业大学粮油食品学院网站显示， 该系承担科研项目54项，其中包括3项国家“十五”科技攻关项目，国家自然科学基金项目3项，省部级科研项目26项，包括杰出青年基金2项，以及其它项目22项，共承担科研项目总经费398万元。发表学术论文145篇，其中SCI收录的论文9篇。获奖项目7项，出版著作18部，获得专利4项，其中美国发明专利1项，中国发明专利1项，实用新型专利2项。
河南工业大学粮油食品学院网站显示， 该系教师队伍中有教授8人，副教授11人，现有博士学位6人，硕士学位8人。该系成立以来共培养千余名本科生，近百名研究生，为同行企业培训技术骨干330人。 食品质量与安全专业是在原食品科学与工程系食品分析专业的基础上建立的，培养目标是具备食品科学与工程的基础理论知识、掌握现代食品质量与安全分析检测技术、熟悉国内外食品质量管理与安全标准体系的， “精食品、强检验、善管理”三位一体的技术管理型复合人才。1989年开始招收两年制专科生，为国家培养食品分析专门人才。2003年成立食品质量与安全系，2004年招收四年制本科生。
食品质量与安全系是新成立的系，河南工业大学粮油食品学院网站显示， 该系拥有一支年富力强的教学与科研队伍。其中，副教授以上人员5人，具有博士、硕士学位的6人。拥有大型教学与科研仪器设备50多台(套)，价值250多万元，除完成本专业的教学工作外，还承担谷物、油脂以及食品的营养成分、有毒有害成分的分析检测技术研究工作；食品及食品原料物理特性的检验技术研究工作；食品质量管理与安全检测技术培训工作。食品质量与安全系教师先后主持或参加完成的“八五”、“十五”国家和省部级重大科技攻关课题3项，起草粮油检验国家标准1项。该系在校学生近200名。