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大参考食盐

发布时间: 2021-03-27 03:03:44

1. 食盐是怎样形成的

大约在30亿年前,地壳在沉闷的挤压下终于爆发,陆地破海而出,构成了如今世界地图框架的雏形。

陆地上升时携带的海水,在后来数十亿年日光的照耀和地壳的不断运动中,有的聚流为陆地上的盐湖;有的散化干涸凝结成天然的盐矿;有的则深埋岩层,化成卤水。

它们散落在陆地的各处,共同构成了世界的盐矿地图,并形成了形形色色的盐。

(1)大参考食盐扩展阅读:

海水中的盐是由陆地上的江河通过流水带来的。当雨水降到地面,便向低处汇集,形成小河,流入江河,一部分水穿过各种地层渗入地下,然后又在其他地段冒出来,最后都流进大海。水在流动过程中,经过各种土壤和岩层,使其分解产生各种盐类物质,这些物质随水被带进大海。

海水经过不断蒸发,盐的浓度就越来越高,而海洋的形成经过了几十亿年,海水中含有这么多的盐也就不奇怪了。

海水中的盐类,来自于陆地的岩石和土壤,在46亿年前,地球刚刚诞生,此时的海水却是淡的,但是在岩石和土壤中却含有着大量的盐分。

后来因为地壳经过了强烈的运动,火山喷发,形成了大量的水蒸气,于是就不断下雨。盐在水里会溶解,溶解在水里的盐被雨水冲刷到了河里,然后跟着河水慢慢地流入海里。这样,海水就变得有异味了。据科学家估算,每年经过江河流到大海里的盐就高达19亿多吨。

2. 食用盐一般有哪几种哪种盐比较好

常用的食用盐的种类:低钠盐、碘钾盐、海藻盐、螺旋藻盐、绿色食品食用盐等。不同的盐好在不同的方面,有不同的功效:

1、按烹调需求购盐。颗粒大的食盐,尤其是粗盐,适宜腌制食物,不仅风味好,还利于盐缓慢溶出和渗入。

2、日常做菜时,颗粒大的盐溶解慢,在达到同样咸度时,加入量较多,不利于控制血压,反而是颗粒小的盐容易分散均匀,比较适合。

需要注意的是,盐的主要作用是提供咸味,不管什么盐都需限量。对健康人群而言,若每天只吃6克盐,无论是碘盐还是低钠盐,都不会带来麻烦。

如果吃得太多,每天达到十几克甚至二十几克,即使是所谓的“高档盐”,照样会有害处,吃出高血压、中风和骨质疏松。低钠盐含钾量较高,肾功能不全和心脏疾患等病人不建议食用。

(2)大参考食盐扩展阅读:

另外,根据原料来源,食盐主要分为四大类:海盐、湖盐、井盐、岩盐(矿盐)。

1、海盐是将海水引入盐田,经过日晒、蒸发、结晶而成;

2、湖盐是从盐湖中直接采出的盐,或以盐湖卤水为原料在盐田中晒制而成;

3、井盐是采用地下天然卤水晒制而成;曾经的海水因地质运动变成陆地上的咸水,经过长期蒸发,含盐物质结晶形成岩石状矿层,这就是岩盐,它深埋于地下100~3000米处,需经过钻井、注水溶解、抽取加工才能制成。这些食盐原料经过以下不同处理,便会成为不同种类和叫法的产品。

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