鹽學術名稱
❶ 鹽的別名是什麼
鹽的別名食鹽、鹽巴，化學名稱氯化鈉，鹽是一種調料，是海水或鹽井、鹽池、鹽泉中的鹽水經煎曬而成的結晶，無色或白色。
❷ 食鹽的化學名稱是什麼
Nacl氯化鈉
物理性質：純凈的氯化鈉晶體是無色透明的立方晶體，由於雜質的存在使一般情況下的氯化鈉為白色立方晶體或細小的晶體粉末，比重為2.165（25/4℃），熔點801℃，沸點1442℃，味咸，PH值呈中性，易融於水和甘油，難融於乙醇。
未經高度精製的用於食品調味和腌魚肉蔬菜，製造氯氣、氫氣、鹽酸、氫氧化鈉、氯酸鹽、次氯酸鹽、漂白粉、金屬鈉，以及供鹽析肥皂和鞣製皮革等。經高度精製的用於制生理鹽水等。生理上，氯化鈉是維持體內滲透壓平衡的主要鹽分，缺乏時可致失水等病理情況。口服用於預防高溫作業下的失水、失鈉。生理鹽水是氯化鈉的等滲（0.85%）溶液，廣泛用於臨床治療和生理實驗，用於失水、失鈉、失血等情況。自然界中有石鹽礦，並大量存在於海水和鹽湖中。可由海水濃縮結晶而製得，也可從天然的鹽湖或鹽井水製取。
❸ 鹽的化學名稱是什麼
正鹽
鹽分正鹽，酸式鹽，鹼式鹽
正鹽：
定義：既不含能電離的氫離子，又不含氫氧根離子的鹽。
正鹽是酸和鹼完全中和的產物，但正鹽的水溶液不一定顯中性，如Na2CO3（碳酸鈉）溶液顯鹼性，(NH4)2SO4（硫酸銨）溶液顯酸性。
酸跟鹼完全中和生成的鹽中，不會有酸中的氫離子，也不會有鹼中的氫氧根離子，只有金屬陽離子和酸根離子，這樣的鹽為正鹽。生成正鹽的反應，如：
HCl+NaOH=NaCl+H2O
H2SO4 + Cu(OH)2 = CuSO4 + 2H2O
H2SO4+2NaOH=Na2SO4+2H2O等
酸式鹽：
定義：電離時生成的陽離子除金屬離子（或NH4+）外還有氫離子，陰離子為酸根離子的鹽。
根據酸式鹽的組成以及溶於水可能發生的變化，大致有以下幾種情況：
(1)多元強酸的酸式鹽 這種鹽溶於水時，能完全電離，使溶液顯強酸性，如NaHSO4（硫酸氫鈉）
NaHSO4＝Na+ ＋ H+ ＋ SO42-
(2)多元弱酸的酸式鹽 這一類鹽溶於水時，酸式酸根離子同時發生水解和電離，因水解與電離程度的差異，導致溶液顯出不同的酸鹼性。
例如NaH2PO4（磷酸二氫鈉）溶液顯弱酸性，Na2HPO4（磷酸氫二鈉）溶液顯弱鹼性。通常弱酸的酸式鹽中只有含H2PO4根和
HSO3根顯酸性。
NaH2PO4＝Na+ ＋ H2PO4-
H2PO4- 『可逆符號』HPO42- ＋ H+
H2PO4- ＋ H20 『可逆符號』H3PO4 ＋ OH-
H2PO4-電離產生的ｃ(H+)大於它水解生成的ｃ(OH-),所以，溶液顯弱酸性；而Na2HPO4溶液里，HPO42-電離產生的ｃ(H+)小於它水解生成的ｃ(OH-),所以，溶液顯弱鹼性。
酸跟鹼反應時，弱酸中的氫離子部分被中和，生成的鹽中除了金屬陽離子和酸根離子外，還有氫離子存在，這樣的鹽為酸式鹽。
如NaHSO4、KHCO3、KH2PO4、K2HPO4、Ca(HCO3)2等都屬於酸式鹽。一元酸不能形成酸式鹽，二元酸或多元酸才能形成酸式鹽。酸式鹽的種類很多，性質各不相同。酸式鹽的水溶液有的呈酸性，如NaHSO4、KHSO4、KH2PO4等；
HSO4-根酸式鹽在水溶液中可電離出 H+ 和 SO4 2-
有的卻呈鹼性，如NaHSO3、KHCO3、K2HPO4等 水解了。
鹼式鹽:
酸跟鹼反應時，弱鹼中的氫氧根離子部分被中和，生成的鹽為鹼式鹽。一元鹼不能形成鹼式鹽，二元鹼或多元鹼才有可能形成鹼式鹽。鹼式鹽的組成及性質復雜多樣。鹼式碳酸銅Cu2(OH)2CO3和鹼式氯化鎂Mg(OH)Cl等都屬於鹼式鹽
❹ 鹽的化學名稱怎麼叫呀
朋友,首先你得搞清楚什麼叫做鹽,化學上定義金屬陽離子和酸根陰離子組成的離子化合物叫做鹽,所以鹽的種類有很多.我們吃的食鹽化學名兒是氯化鈉,符號為：Nacl,其中Na表示金屬陽離子納,cl表示酸根陰離子氯.
❺ 食鹽的化學名稱
氯化鈉氯化鈉，無色立方結晶或白色結晶。溶於水、甘油，微溶於乙醇、液氨。不溶於鹽酸。在空氣中微有潮解性。用於製造純鹼和燒鹼及其他化工產品，礦石冶煉。食品工業和漁業用於鹽腌，還可用作調味料的原料和精製食鹽。
氯化鈉化學品標識
化學品中文名稱：氯化鈉
中文拼音：lǜ
huà
nà
英文名：sodium
chloride，salt
化學品化學式：nacl
化學品俗名或商品名：食鹽
所屬類別：鹽
相對分子質量：58.5
物理性質：密度2.165g/cm3(25℃)。熔點800.7℃。沸點1465℃。由海水(平均含2.4％氯化鈉)引入鹽田，經日曬乾燥，濃縮結晶，製得粗品，粗鹽中因含有雜質，在空氣中較易潮解。亦可將海水，經蒸汽加溫，砂濾器過濾，用離子交換膜電滲析法進行濃縮，得到鹽水(含氯化鈉160～180g/l)經蒸發析出鹽鹵石膏，離心分離，製得的氯化鈉95％以上(水分2％)再經乾燥可製得食鹽(table
salt)。還可用岩鹽、鹽湖鹽水為原料，經日曬乾燥，製得原鹽。用地下鹽水和井鹽為原料時，通過三效或四效蒸發濃縮，析出結晶，離心分離製得。
❻ 幾種常見的鹽名稱,化學式,俗稱,用途,所屬鹽的類別
1.常見鹽：氯化鈉、硫酸鈣、碳酸鈉、碳酸氫鈉
2.化學式：NaCl、CaSO4、Na2CO3、NaHCO3。
3.俗稱：食鹽/（大眾熟知的鹽）、石膏、大蘇打、小蘇打
4.用途：氯化鈉主要作為食鹽，工業上應用也很廣；硫酸鈣在醫用和染布行業用的多；大蘇打也是工業用途較多，多為染布行業調節pH，小蘇打用途更廣，發麵包，調節緩沖液等。