啤酒指導書

『壹』 啤酒行業倉儲部門崗位安全操作規程

問朋友，有的話
我聯喜你，

『貳』 分析啤酒發酵罐及培養基滅菌的規程,為何發酵罐滅菌步驟是水洗---氫氧 化鈉溶

分析啤酒發酵罐及培養基滅菌規程，非發酵快月底步驟學習。養花是一個非常好的過程和氣氛。

『叄』 周黑鴨門店標准作業指導書讀後感

武漢的周黑鴨是全國有名的，它的味道非常美味，深受大家的喜愛。這次，姨夫去武漢出差，給我們帶來了周黑鴨鴨脖子。
晚飯時，外婆從廚房裡拿出來一盒鴨脖子，我們一家人的眼中充滿著興奮。我媽媽的眼睛睜得大大的，像一隻餓狼一樣，我趕緊戴好一次性手套，生怕自己落後，搶不到鴨脖子。
我首先拿到了一塊鴨脖子，立馬咬了一口，頓時舌頭感到火辣辣的，而且還覺得像吃了個未成熟的柿子，麻得不得了。我馬上扔掉鴨脖子，跑進廚房，倒了一大杯白開水，大口大口地喝了起來，這才感到不怎麼辣了。我走出廚房，回到餐桌旁，看見媽媽滿頭大汗，臉通紅，舌頭伸得長長的，像一隻小狗，手還使勁地給舌頭扇風，大家都忍不住笑了。爸爸辣得鼻涕一把眼淚一把， 拚命喝啤酒，想把辣味咽到肚子里去。外婆見我們幾個辣得這副模樣，想到一個辦法，用餐巾紙輕輕地擦掉鴨脖子上的辣椒和胡椒，然後分給我們吃，這下才覺得沒像剛剛這么辣了。很快，我們就把美味的鴨脖子全消滅了。
周黑鴨的鴨脖子果然名不虛傳，雖然辣了點兒，不過很好吃。

『肆』 給我寫一份啤酒廠空檢檢驗員工作總結

時光荏苒，歲月穿梭，轉眼間**年在緊張和忙碌中過去了，回顧一年來，我作為公司質量部一名檢驗員，有很多提高，可是也存在一些不足之處。
在質量部一年來，在領導的關心指導下，在同事的支持幫忙下，我不但勤奮踏實地完成了本職工作，並且順利完成了領導交辦的各項臨時任務，自身在各方面都有所提升。為了更好地做好今後的工作，總結經驗，吸取教訓，本人一年的工作總結為以下幾項:
1、努力學習，全面學習新知識
檢驗工作是一個特殊的崗位，它要求永無止境的學習新的知識和提高技能，為到達這一要求，所以我們務必要注重學習(學習新知識，學習新的工藝，學習新的圖紙等)
2、努力工作，完成上方各項任務
經過半年以來，應對非專業學習機械加工質量工作，工作起來難度比較大，可是我用心的應對困難的挑戰，我完成了領導給予的任務。
3、日常生活，工作態度用心端正
一年以來，我能自覺遵守公司的各項規章制度，在工作中，不遲到、不早退、有事主動請假，尊重領導、團結同事，待人真誠，任勞任怨。努力做到了:一是按規章自律。領導規定不準做的我絕對不做，領導要求到達的我爭取到達，不違章、違紀，不犯規、犯法，做個稱職的質檢員。二是用制度自律。我嚴格按公司制定的各項制度辦事。在質量方面，堅決做不該用的堅決不用，不搞人情主義。對自我分內的工作也能用心對待，努力完成，做到既不越位，又要到位。在同部門其他同事的工作協調上，做到互相理解、互幫互學、真誠相待，建立了友誼，也獲得了許多有益的啟示。我深知成績的背後有我們質量部門全體人員的共同努力和辛勤的汗水。今後，我仍然會以平常之心對待不平常的事，勇於進取，一如既往地做好每一件事情。
4、存在的主要問題
回顧檢查自身存在的問題，雖能敬業愛崗、用心主動開展工作，取得了一些成績，但仍然有許多需要不斷的改善和完善的地方，我一向在努力，並且力求做好。在工作中由於專業知識較少，經驗不足，對待一些問題的解決方法過於單純，工作方法過於簡單;看待問題有時比較片面，以點蓋面，在一些問題的處理上顯得還不夠冷靜。在完成領導交辦的任務的基礎上，發揮自身優勢，繼續加強專業知識的學習，進一步提高各項檢驗技能。
5、下一年的工作規劃
在新的一年裡，我決心認真提高業務、工作水平，貢獻自我應貢獻的力量。在下一步的工作中，我要虛心向其他同行和同事學習工作經驗，借鑒好的工作方法;同時在業余時光努力學習業務理論知識，擴大獵取知識的范圍，不斷提高自身的業務素質和水平，使自我的全面素質再有一個新的提高，以適應公司的發展和社會的需要。要進一步強化敬業精神，增強職責意識，提高完成工作的標准。
我想我應努力做到:第一，根據領導要求，加強學習，技術掌握成熟;第二，拓寬專業知識面，參加各類檢驗員資格培訓和考試，盡快使自我成為一名合格的質檢員;第三，認真學習執行《機械加工質量控制體系》，工作任勞任怨，理解公司安排的常規和臨時任務，並能認真及時地完成;第四，對檢驗儀器要正確操作，做到及時用及時清理、及時登記，做好日常維護工作;第五，熱愛本職工作，繼續學習有關質量知識。
總之，心態決定狀態，狀態決定成敗!對公司要有職責心，對社會要有愛心，對工作要有恆心，對同事要有熱心，對自我要有信心!做的自我!

『伍』 質量手冊一般包括哪些內容質量管理體系文件又指那些東東啊

一、質量手冊

質量手冊包括：公司介紹、組織架構、質量方針、質量目標、對各個程序的部分引用說明等。是一個公司質量體系的靈魂和中心指導綱要。

質量手冊是組織質量管理的綱領性文件，應納入組織標准體系內，質量手冊的封面應按組織管理標準的統一封面格式編制。一般應包括文件編號、手冊名稱、組織名稱、發布及實施日期等。

質量手冊的編號應按組織管理標準的統一編號辦法進行。通常編號由組織代號、部門代號、 標准性質代號、標准順序號和年代號等五個部分組成。

二、質量體系文件

質量體系文件包括：一階文件：質量手冊；二階文件：程序文件；三階文件：作業指導書、規范、外來文件等；四階文件：表單、記錄等。

質量體系文件應該能夠反映一個組織質量體系的系統特徵，應對影響產品或服務質量形成過程的技術、管理和人員等因素的控製作出統一的規定。不同文件在各個層次和文件質量方面應做到層次清楚、介面明確、結構合理、協調有序、要素和內容的取捨得當。

(5)啤酒指導書擴展閱讀：

質量管理體系五個文件的性質、使用對象、作用是不同的：

第一層次質量方針和質量目標，是總的方向和目的。

第二層次為質量手冊，是綱領性文件。

第三層是程序文件，是針對各個職能部門的，是質量手冊的支持性文件，同時又受到工作文件的支持，起到承上啟下的作用。同時，各部門間的橫向聯系和介面，主要也是在程序文件中予以規定。所以，程序文件又具有橫向協調的作用。在質量管理體系文件中，程序文件編制的工作量較大，也較容易出問題，編得好對提高企業管理水平作用顯著。

第四層次為工作文件，都是對具體工作的指導或規定。這類文件數目最多，是最基礎的文件。

第五層次為質量記錄，是全公司各項質量活動的結果形成質量記錄。

參考資料：

質量手冊-網路

質量體系文件-網路

『陸』 啤酒溫度在2-3度時，在發酵罐裡面能保存多長時間

啤酒溫度在2-3度時，在發酵罐裡面能保存多長時間
本規程適用於同時具備下列條件的壓力容器：
(1)最高工作壓力大於或者等於0.1MPa；（注1-2）
(2)工作壓力與容積的乘積大於或者等於2.5MPa·L；(注1-3)
(3)盛裝介質為氣體、液化氣體以及最高工作溫度高於或者等於其標准沸點的液體。(注1-4)
其中，超高壓容器應當符合《超高壓容器安全技術監察規程》的規定；非金屬壓力容器應當符合《非金屬壓力容器安全技術監察規程》的規定；簡單壓力容器應當符合《簡單壓力容器安全技術監察規程》的規定。
注1-2： 工作壓力，是指壓力容器在正常工作情況下，其頂部可能達到的最高壓力（表壓力）。
注1-3：容積，是指壓力容器的幾何容積，即由設計圖樣標注的尺寸計算（不考慮製造公差）並且圓整。一般應當扣除永久連接在壓力容器內部的內件的體積。
注1-4：容器內介質為最高工作溫度低於其標准沸點的液體時，如果氣相空間的容積與工作壓力的乘積大於或者等於2.5MPa·L時，也屬於本規程的適用范圍。

『柒』 質量管理體系如何建立

摘 要：隨著經濟的發展，生活水平的提高，人們需求呈現出個性化的趨勢。為了滿足人們的個性化需求，企業需要構建技術管理體系，以此響應市場需求的變動。為此，本文通過闡述技術管理體系的含義，分析企業技術管理體系的作用過程，同時提出構建技術管理體系的具體措施，為企業持續發展奠定基礎。
關鍵詞：技術管理體系 企業管理 持續發展
隨著經濟的發展和社會的不斷進步，現代技術的重要性日益凸顯，並且社會對技術的依賴程度與日俱增。對於企業來說，在激烈的市場競爭中，技術成為其獲取競爭優勢的核心所在。與此相對應，技術管理一方面可以滿足技術的管理需求，另一方面可以根據自身的實際情況制定發展戰略。所以說，有效的管理技術在一定程度上可以提高企業的市場競爭力。
一、技術管理體系的含義
對於企業來說，在整個管理體系中，技術管理體系作為其中的重要組成部分，通常情況下，主要包括技術管理實施的組織結構、方法、過程、資源等。在激烈的市場競爭中，為了提高自身的技術績效、實誠競爭力等，企業會組織控制這些管理要素，同時對其進行有效管理，充分發揮這些管理要素的價值。其中，技術管理的組織結構是指為了組織開展技術管理工作，需要設置的機構、部門等，同時明確各級管理人員責權利，進一步確保技術管理工作

『捌』 如何高質量釀造愛爾啤酒

這個問題太籠統了，范圍也太大了，可以說拿幾本專業書來回答都不為過，因為釀造高質量的啤酒牽涉的方面太多了，從原材料（包括麥芽、酒花、水質、輔料添加劑）的好壞開始，各系統設備是否滿足工藝要求（包括各種設備是否完備、設備的材質的好壞），糖化工藝設置的是否恰當（使用的是浸出法，還是煮出法；使用的是過濾槽還是壓濾機），發酵的工藝的設置（因為生產的是愛爾啤酒，必然是上面發酵酵母），發酵使用的酵母性能好壞（包括起發的能力，降糖的能力，產生的代謝產物的口感等等）。太多了，真的沒法說得下去。
建議你先看看「啤酒生產問答」這本書（這本書有三個版本，先看第二版），再來有針對性的提問，效果會好些。

『玖』 求一份啤酒廠轉正總結啊！！！崗位是貼標機

XXXXX,
首先感謝領導對我的信任與栽培，在這段的實習中，我學習了貼標機崗位上面的幾方面的知識。現總結如下：
一、技術方面
貼標機是一種自動化程度高的機械,利用程序與機構實現對瓶子的標簽粘貼.想用好貼標機,我需要掌握以下調試知識.
1.光電的調節
光電類似於人的眼睛,直接的控制著標簽的出與停,不同顏色的標簽要調整不同的敏感度.經過敏感度的調整,保證標簽出標的准確性.
2.輸送帶的調節.
輸送帶連接上一個扎蓋工藝,只有輸送帶的同步,才能達到不積瓶.
3.定位的調節
定位的調節是為了減少標簽的誤差.
4.漿糊的濃度調整.(限於漿糊類的貼標機).
5.操作界面的參數調整,包括出標長度,出標時間,延遲時間等
二、崗位要求方面
1.定時檢查機械的工作狀態與貼標效果.
2.積極配合前道工藝和後道工藝.
3.按操作指導書做好機械的每個調節環節.
4.定時,定期檢查,保養貼標機.
5.努力學習貼標機方面的各種知識.
6.對於領導下達的任務要努力按時完成.
對於以下兩個大的方面是我總結出來的，難免有不足之處，還希望領導多加指導，並希望能夠成為我廠的一份子。我一定努力做本工作崗位的工作，努力完成上級交待的工作任務.
請批示.謝謝.

員工:XXXX

簡單的寫一份，不知道你的工作內容。你自己加點油，添點醋就行了.