存貨提綱
關於存貨的管理和審計問題
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⑵ 我的論文選題是存貨資產減值 誰幫我想想論文大綱 謝謝
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有的選題方向 大綱組建就沒什麼問題了
⑶ 「存貨管理會計制度設計」的畢業設計課題怎麼做大綱
存貨管理會計制度設計
擅長了解的，大綱也不難是
⑷ 求一篇企業存貨管理論文提綱
[摘要]存貨是企業的重要資產，它管理的好壞，直接關繫到企業的資金佔用水平，以及資產運作，是企業管理中不司忽視的一部分。本文從企業財務管理的存貨管理方面論述了存貨管理在企業管理中的重要地位及存貨管理的最終目標，並闡述了如何加強存貨管理，挖掘企業第三利潤源泉。
[關 鍵 詞]企業；存貨；管理制度
一、存貸管理在企業管理中的重要地位
存貨是一項重要的流動資產，一般情況下。存貨占企業總資產的30％左右，其管理、利用情況如何，直接關繫到企業的資金佔用水平以及資產的運作效率。在不同的存貨管理水平下，企業的平均資金佔用水平差別是很大的。正確的存貨管理方法可以通過降低企業的平均資金佔用水平，提高存貨的流轉速度和總資產周轉率，最終提高企業的經濟效益。另外，從市場營銷的角度來看。存貨作為企業物流的重要成份，其成本降低的潛力比任何其它市場的營銷環節要大得多，如企業物流成本占營銷成本的50％，其中的存貨費用大約佔35％。而物流成本又占產品全部成本的3O％——85％；由此看來，降低存貨成本已經成為「第三利潤源泉」。
二、企業存貨管理存在的問題
(一)管理不善：企業內部缺乏一整套有關存貨管理的規章制度，有了制度也不能很好執行。
(二)核算不實，成本費用增加：有些企業的會計核算起不到監督作用，賬實嚴重不符；有的企業對新稅制下存貨的核算缺乏認識和了解，在購進環節不按規定取得增值稅專用發票，增加自身稅負。
(三)產品滯銷，效益低下：產品滯銷是大多數虧損企業的通病。
三、加強企業存貨管理的對策 www.lunwenwang.com 論文網在線
利用企業物流的先進的管理理論和管理方法，對企業存貨管理的全過程進行優化組合和合理配置，使存貨管理活動中的訂單流、物流和資金流處於最佳狀態，以最少的投入獲得最大的產出，這是現代企業存貨管理的趨勢和重點。我們的大多數企業都將主要精力投入到提高銷售和擴充規模上，相比之下，對存貨管理則有所忽視，
為了降低企業的存貨成本，提升核心競爭力，企業必須將加強存貨管理提到日程上來。
(一)建立適合自身發展需要的計算機存貨管理系統
企業要根據自己的需要，建立適用的存貨管理系統，以便可以實時、動態了解企業的存貨信息，提高存貨運營效率。按統一的會計制度規定進行核算，對存貨的核算應及時、准確和完整。
(二)建立科學高效的存貨管理制度
企業應建立起科學高效的存貨管理制度，並隨著企業的發展不斷完善。存貨的日常控制方法應採用存貨歸口分級管理責任制。制定指標部門應參照歷史數據，結合本期實際情況，分解存貨資金計劃指標給企業各有關職能部門進行管理。
(三)存貨的規劃
存貨的規劃是控制存貨水平，降低資金佔用，使存貨效益和成本達到最優化的存貨事前控制方法。做好存貨規劃，首先應制定經濟訂貨規劃，確定好經濟訂貨批量，再訂貨點，及時補貨，避免缺貨。其次，要確定存貨資金的佔用額。通常可以採用以下三種方法：一是根據各種存貨平均每天的周轉額和其資金的周轉日數來確定存貨資金數額的周轉期法；二是以上年存貨資金佔用額為基礎，分析計劃年度各項變動因素加以調整後確定資金數額的因素分析法；三是根據存貨資金與有關因素的比例關系來確定資金數額的比例法。
(四)完善內部控制，確保其行之有效
1．做好崗位分工控制。首先，建立存貨業務的崗位責任制，明確相關部門和崗位的職責許可權，確保存貨業務的不相容崗位相互分離、相互制約和監督。其次，授權批准控制，明確審批人對存貨業務授權批准方式、程序和相關控制措施的許可權責任；明確經辦人員的職責范圍和工作要求，對於超越許可權的業務有權拒絕辦理，並向上級報告；嚴禁未經授權的機構人員辦理存貨業務。再次，制定存貨業務流程，明確存貨的取得、驗收與入庫、倉儲與保管、領用發出與處置等環節的控制要求，做好相應的記錄與憑證保管。
2、取得、驗收與入庫的控制。外購存貨應符合內部《采購與付款》的有關規定；抵頂債務及其他原因入庫的存貨應有有關部門、人員的審批，其價值與質量狀況應符合雙方協議；嚴格驗收制度，重點是對取得存貨的品種、數量、規格、質量和其他相關內容進行驗收；設置存貨明細帳，加強對代管、代銷、暫存與委託加工存貨的管理。 www.lunwenwang.com 論文網在線
3．倉儲與保管控制。首先，根據銷售計劃、生產采購資金籌措等制定倉儲計劃，合理確定庫存存量的結構和數量。其次，加強日常管理，嚴格限制未經授權的人員接觸存貨。再次，建立庫存存貨分類管理制度，對企業全部存貨按其重要程度、價值高低、耗用量大小和訂購難度等為標准，劃分出ABC類，分別管理；對貴重物品、生產用關鍵備件、精密儀器、危險品等重要存貨採取特別控制措施。第四，建立健全存貨的防火、防潮、防盜和防霉變措施。最後，建立清查盤點制度，如有盤虧和盤盈，應分清責任，報告有關部門及時處理。
4．監督與檢查。定期檢查存貨業務的相關崗位和人員的設置情況；定期檢查存貨業務授權批准制度的執行情況；定期檢查存貨收發、保管制度的執行情況；定期檢查存貨處置制度的執行情況；定期檢查存貨會計制度的執行情況。
(五)合理整合內部物流資源，充分利用第三方物流
企業內部物流資源是指有利於加強存貨管理的所有資源，如倉儲資源、人力資源、信息資源、管理資源、運輸資源等。企業內部的物流資源是否得到充分利用，直接影響著存貨的經濟采購量、倉儲量和存貨的成本。在企業管理中，企業內部物流資源的整合已為大多數企業所重視，如僅利用內部物流資源，難以滿足企業降低成本和提高競爭力的要求，而利用第三方物流對加強存貨管理有重要作用。一是有利於降低倉儲費用，運輸費用，；二是減少存貨儲存資金的佔用，提高資金利用率；三是有利於提高企業的物流管理水平；四是企業物流的外包，可減少物流設施的投資費用，物流人員的管理費用，減少流通環節。利用第三方物流應注意以下問題：一是在內外資源的利用上，應先整合內部資源，如企業有閑置廠房，運輸設備，應先盤活利用現有資產，同時還應考慮安排就業和分流富餘人員等非經濟因素；二是應注意物流管理人才的引進和中介機構的作用，現代物流管理理論與企業存貨管理，很大程度上依賴於精通現代物流管理的人才；三是加強存貨管理過程中，不能局限於考慮存貨的倉儲成本和配送成本，還應改善企業業務流程的設計和企業分支機構及經營網點的設置。
總之，通過加強企業存貨管理，達到降低企業綜合成本的目標，有效地保證企業生產經營活動的連續正常進行，從而提高產品的競爭能力，確保企業持續、穩定、健康地發展。
⑸ 企業存貨的有效管理
存貨是企業的重要資產，它管理的好壞，直接關繫到企業的資金佔用水平，以及資產運作，是企業管理中不可忽視的一部分。但從目前情況來看，與國際上經營比較成功的大公司相比，國內許多企業甚至上市公司在存活管理方面仍然存在許多問題。應該從管理制度、內部控制、信息系統的利用、第三方物流的利用等方面加強企業的存貨管理。
〔關鍵詞〕企業；存貨；管理制度 一、企業存貨管理存在的問題 存貨是指企業在正常生產經營過程中持有以備出售的產成品或商品，或者為了出售仍然處在生產過程中的在產品，或者將在生產過程或提供勞務過程中耗用的材料、物料等，是企業的重要資產。對它管理的好壞，直接關繫到企業的資金佔用水平以及資產運作，在企業管理中佔有重要地位。從目前情況來看，國內許多企業甚至是上市公司在存貨管理方面仍然存在很多問題，這些問題不但影響企業資產的流動能力，資產管理的效率和盈利能力，從長遠來看，也不同程度地制約著公司的健康發展。 （一）存貨管理制度不夠完善 目前，一些公司存貨方面的管理制度存在以下問題：一是未制定存貨管理制度，雖然有這方面的規定，但僅僅流於形式，而未予認真執行；二是內部控制薄弱。存貨的內部控制是企業內控的重要環節，完善的內控制度可及時發現記賬錯誤，有利於防止舞弊。而很多企業或沒有良好的內部控制，或雖有但由於種種原因無法真正發揮作用，一旦出現紕漏，即實行罰款、降職、撤職，而不是去從根本上解決問題。 （二）存貨管理未能實現電算化 500強排名第一的沃爾瑪是最早斥巨資對零售信息系統進行投資的，如利用計算機跟蹤存貨（1969 年），使用條形碼技術（1980年），使用EDI（1985年），使用無線掃描槍（1988年），它建立了高效、完善的計算機系統，可以保證在一小時內迅速掌握全球G"""家店各種商品的庫存、上架、銷售量。而我們除少數大公司外，大部分企業尚未實現電算化管理。由於存貨種類繁多，核算的工作量比較大，大大降低了工作效率。這樣極易產生以下不利情況：一是影響存貨核算的及時性和准確性，會造成帳面數據與實際庫存數量不符，產生大量潛在損失，致使財務報表不能真實反映企業的財務狀況；二是在對帳不及時的情況下，如發生偷盜等情況，不易及時發現，不利於加強內部管理，人員不足或未具備一定素質的情況，也會不同程度地影響存貨核算的質量。 （三）存貨的核算計量方面不夠准確 《企業會計准則》規定，存貨在會計期末應當按照成本與可變現凈值孰低計量。企業在確定存貨的可變現凈值時，應當以取得的可靠證據為基礎，並且考慮持有存貨的目的、資產負債表日後事項的影響等因素。企業每期都應當重新確定存貨的可變現凈值。這里所說的可變現凈值，是指在正常生產經營過程中，以存貨的估計售價減去至完工估計將要發生的成本、估計的銷售費用以及相關稅金後的金額。但是大多數企業，並未做到按照成本與可變現凈值孰低來准確體現存貨的期末價值。除上面提到的人員方面的問題外，主要還有以下幾點原因。一是企業有意粉飾經營業績，不真實體現存貨的跌價損失；二是管理層在此方面未給予足夠的重視，對於存貨跌價損失准備可提可不提；三是有些存貨的當前市價不易確定，或已無可比性，無法確定可變現凈值。結果造成庫存存貨的實際價值未能得到准確體現。 （四）存貨的積壓形成的直接損失 一般來講，大多數企業都在竭力避免因缺貨而錯過交貨期，造成顧客滿意度下降，所以存貨庫存積壓過大，也成為大多數企業普遍存在的現象。它不但影響企業資金的正常周轉，造成資金的浪費，而且長期滯壓，容易發生貶值、毀損、失竊，從而直接形成損失。 （五）未能充分利用第三方的物流管理 隨著市場經濟的不斷發展，經濟社會化和信息化程度不斷增強，企業組織形式和經營管理模式均有很大變化，傳統的存貨管理方法對企業的自身物資資源和第三方物流明顯利用不足。 二、加強企業存貨管理的對策 利用企業物流的先進的管理理論和管理方法，對企業存貨管理的全過程進行優化組合和合理配置，使存貨管理活動中的訂單流、物流和資金流處於最佳狀態，以最少的投入獲得最大的產出，這是現代企業存貨管理的趨勢和重點。 我們的大多數企業都將主要精力投入到提高銷售和擴充規模上，相比之下，對存貨管理則有所忽視，2003年，在美國有一百多年歷史的第二大超市凱馬特申請破產保護，而將存貨列為管理核心的沃爾瑪則連續四年名列《財富》全球500強之首，可見對存貨管理的重視程度不同會直接影響企業的整體管理水平，也有可能最終決定企業的發展方向和生存狀況。為了降低企業的存貨成本，提升核心競爭力，企業必須將加強存貨管理提到日程上來。 （一）建立科學高效的存貨管理制度 企業應建立起科學高效的存貨管理制度，並隨著企業的發展不斷完善。存貨的日常控制方法應採用存貨歸口分級管理責任制。制定指標部門應參照歷史數據，結合本期實際情況，分解存貨資金計劃指標給企業各有關職能部門進行管理。例如：各種材料物資歸公營部門管理，產品、半成品歸生產部門管理等，各歸口部門負責制定分管存貨的資金定額和具體的管理辦法。然後將各部門分管的指標層層分解下達到所屬各級單位和個人，實行存貨的分級管理。 （二）完善內部控制，確保其行之有效 1.做好崗位分工控制。首先，建立存貨業務的崗位責任制，明確相關部門和崗位的職責許可權，確保存貨業務的不相容崗位相互分離、相互制約和監督，如采購、驗收與付款；保管與清查；銷售與收款；存貨處置的申請與審批；審批與執行等。其次，授權批准控制，明確審批人對存貨業務授權批准方式、程序和相關控制措施的許可權責任，不得越權審批；明確經辦人員的職責范圍和工作要求，對於超越許可權的業務有權拒絕辦理，並向上級報告；嚴禁未經授權的機構人員辦理存貨業務。再次，制定存貨業務流程，明確存貨的取得、驗收與入庫、倉儲與保管、領用發出與處置等環節的控制要求，做好相應的記錄與憑證保管。 2.取得、驗收與入庫的控制。外購存貨應符合內部《采購與付款》的有關規定；抵頂債務及其他原因入庫的存貨應有有關部門、人員的審批，其價值與質量狀況應符合雙方協議；嚴格驗收制度，重點是對取得存貨的品種、數量、規格、質量和其他相關內容進行驗收；設置存貨明細帳，加強對代管、代銷、暫存與委託加工存貨的管理。 3.倉儲與保管控制。首先，根據銷售計劃、生產采購資金籌措等制定倉儲計劃，合理確定庫存存量的結構和數量。其次，加強日常管理，嚴格限制未經授權的人員接觸存貨。再次，建立庫存存貨分類管理制度，對企業全部存貨按其重要程度、價值高低、耗用量大小和訂購難度等為標准，劃分出ABC類，分別管理；對貴重物品、生產用關鍵備件、精密儀器、危險品等重要存貨採取特別控制措施。第四，建立健全存貨的防火、防潮、防盜和防霉變措施。最後，建立清查盤點制度，如有盤虧和盤盈，應分清責任，報告有關部門及時處理。 4.領用發出與處置控制。建立領用審批制度；銷售應符合內部的有關規定；處置時應明確范圍、標准、審批許可權和責任；存貨取得、驗收、保管、領用發出、處置各環節憑證資料需妥善保管。 5.監督與檢查。定期檢查存貨業務的相關崗位和人員的設置情況；定期檢查存貨業務授權批准制度的執行情況；定期檢查存貨收發、保管制度的執行情況；定期檢查存貨處置制度的執行情況；定期檢查存貨會計制度的執行情況。 （三）建立適合自身發展需要的計算機存貨管理系統 我們雖然不能像沃爾瑪那樣擁有一座體育館大小、可以與美國聯邦航天局相媲美的計算機中心，但是可以根據自己的需要，建立適用的存貨管理系統，以便可以實時、動態了解企業的存貨信息，提高存貨運營效率。按統一的會計制度規定進行核算，對存貨的核算應及時、准確和完整。 （四）存貨的規劃 存貨的規劃是控制存貨水平，降低資金佔用，使存貨效益和成本達到最優化的存貨事前控制方法。做好存貨規劃，首先應制定經濟訂貨規劃，確定好經濟訂貨批量，再訂貨點，及時補貨，避免缺貨。其次，要確定存貨資金的佔用額。通常可以採用以下三種方法：一是根據各種存貨平均每天的周轉額和其資金的周轉日數來確定存貨資金數額的周轉期法；二是以上年存貨資金佔用額為基礎，分析計劃年度各項變動因素加以調整後確定資金數額的因素分析法；三是根據存貨資金與有關因素的比例關系來確定資金數額的比例法。 （五）合理整合內部物流資源，充分利用第三方物流 企業內部物流資源是指有利於加強存貨管理的所有資源，如倉儲資源、人力資源、信息資源、管理資源、運輸資源等。企業內部的物流資源是否得到充分利用，直接影響著存貨的經濟采購量、倉儲量和存貨的成本。在企業管理中，企業內部物流資源的整合已為大多數企業所重視，如僅利用內部物流資源，難以滿足企業降低成本和提高競爭力的要求，而利用第三方物流對加強存貨管理有重要作用。 一是有利於降低倉儲費用，運輸費用，還可減少差旅費用等，從而降低企業成本，提高產品的競爭力；二是減少存貨儲存資金的佔用，提高資金利用率；三是第三方物流企業專門從事物流工作，有豐富的專業知識和經驗，有利於提高企業的物流管理水平，加快企業產品的周轉速度，也有利於企業佔領市場，提升產品服務形象；四是企業物流的外包，可減少物流設施的投資費用，物流人員的管理費用，減少流通環節，從而使企業將資源配置在核心事業上。利用第三方物流，可以採取的服務形式有：貨物運輸的外包、倉儲外包、物流系統設計等物流管理活動的外包。 利用第三方物流應注意以下問題：一是在內外資源的利用上，應先整合內部資源，如企業有閑置廠房，運輸設備，應先盤活利用現有資產，同時還應考慮安排就業和分流富餘人員等非經濟因素；二是應注意物流管理人才的引進和中介機構的作用，現代物流管理理論與企業存貨管理，很大程度上依賴於精通現代物流管理的人才；三是加強存貨管理過程中，不能局限於考慮存貨的倉儲成本和配送成本，還應改善企業業務流程的設計和企業分支機構及經營網點的設置。 總之，通過加強企業存貨管理，達到降低企業綜合成本的目標，有效地保證企業生產經營活動的連續正常進行，從而提高產品的競爭能力，確保企業持續、穩定、健康地發展。
⑹ 跪求"淺談零庫存"畢業論文提綱一篇.
、企業追求利潤最大化，反對產品過分積壓，而零庫存的理想化理念便受到極力推崇，實際上實現零庫存的企業已不再是神話，日本部分企業已經做到了，這一目標的形成也並非所謂的偶然，其實它是經濟發展的一種必然規律，也是企業發展到一定階段的產物。
2、事出必有因，從而追溯到實現零庫存的淵源，將預期值代入生產經營的基礎方程式推導出變數值，假定把購買者也就是消費者看作是變數，而消費者的范圍是常量，當跨入消費者市場階段時，主導因素實現了偏轉，有時甚至優質產品並不一定成為消費者的選擇，而需求的根本則是由產量和價格水平制約的，但也不能排斥有些非直接環節所起的作用。
3、實現零庫存其實有兩層涵義：一是生產和消費達到均衡，供需基本實現一致；二是實際生產數額較少，形成供小於求的局面，而企業追求的往往是第一層涵義，也就是通過調研分析對市場作出准確的預測，從而制定與需求相吻合的生產方案，為了避免造成不必要的資源浪費或產品積壓。
4、網路時代漸漸縮短了商人與商人間的距離，也就減少了煩瑣的中間環節，直接實現交易，因而由定購約束生產的經營模式將日漸成型，避免盲目生產，從而為零庫存的實現做出了有效的銜接，從一個市場到N個細分市場，再從N個細分市場走向統一。
所謂的零庫存，也就是指物料（包括原材料、半成品和產成品等）在采購、生產、銷售、配送等一個或幾個經營環節中，不以倉庫存儲的形式存在，而均是處於周轉的狀態。
但是，零庫存有其正反兩面：
如果企業能夠在不同的環節實施零庫存管理的話，其效益是顯而易見的，例如：庫存佔用資金的減少；優化應收和應付賬款，加快資金周轉；庫存管理成本的降低；以及規避市場變化和產品升級換代而產生的降價、滯銷的風險等等。
那麼，企業零庫存的實現，在取得以上效益和競爭優勢的同時，是否亦存在實施上的難點和管理上的成本呢？
在羅列零庫存的具體難點和代價之前，讓我們再理性和全面地審視零庫存企業的典型案例：
豐田汽車裝配線確實可以做到生產環節的零庫存，但除了本身先進有效的管理手段和方式之外，它的上百家零配件供應商不是將配套廠設在其周圍，就是有原材料倉庫安排在豐田廠的四周，零庫存是基於「零」距離供應之上的。
同樣，Dell計算機公司可以做到沒有原材料庫存，因為通過「供應商管理庫存」（VMI，Vendor Management Inventory）的方式，計算機的零部件都以供應商的名義放在由第三方物流公司管理的倉庫之中。Dell的產成品一定是零庫存的，因為當你通過電話或網路下達訂單的時候，Dell的客戶服務人員會告訴你大約需一周的交貨時間。產成品的零庫存除了Dell引以為豪的供應鏈系統之外，也是基於非現貨交易來實現的。
個人計算機生產對最低生產批量和生產設備柔性化的要求不像汽車那麼大，也幫了Dell的大忙。豐田汽車起碼目前還不會說產成品也力求做到零庫存，國外的消費者可不會像國內的愛車族那樣先把錢交了，再等上幾個月來提車，因為還有更多的汽車在通用或福特的分銷商那兒等您開走呢。當然，不管生產系統多麼柔性，要等到客戶下達的訂單數足夠湊足裝配線的最低批量要求，也決不會是幾周的時間。
再讓我們看看網路經濟的典範--亞馬遜網上商店。根據其業務模式，網上交易根據每個客戶的訂貨進行采購和配送，因而能將庫存降為零，但事實上為了達到一定的產品交付時間，亞馬遜公司在全美建立多個大型的貨物配送中心（委託專業的第三方物流公司管理），根據其年報，2000年第二和第三季度的庫存分別達到1.7236億美元和1.6388億美元。
除了某些企業在某些環節的「偽」零庫存外，豐田是實現了生產環節的零庫存，Dell也做到了銷售環節的零庫存，但同樣不容忽視的是，零庫存的實現是有其難點和管理成本的，例如單一供應源的風險、小批量供應造成較高的運輸或配送物流成本、投資較大的柔性生產系統，以及較高成本的一體化信息系統平台等等
⑺ 誰知道有關企業存貨管理的論文提綱，希望到時候寫的內容能涉及到數據的
只有相關外文文獻，且翻譯沒有，翻譯得靠你自己 ，希望能幫到你，多多給點懸賞分吧，急用的話請多選賞點分吧，這樣更多的知友才會及時幫到你，我從文獻資料中找也是很花時間的
⑻ 供應鏈環境下的庫存管理研究畢業論文提綱怎麼寫
從事10年英語翻譯，接觸過很多類似翻譯文章，需要的話Q我。
⑼ 我想寫一篇關於超市存貨管理的畢業論文，現在要先寫一提綱，尋求幫助
對超市企業存貨管理的思考
摘要] 隨著零售市場的發展，中小型超市的急劇擴張，各個連鎖超市在日益激烈的競爭中，為了尋求發展，增加利潤率，提升企業競爭力，越來越關注其庫存管理。存貨管理促進了超市管理，最佳的存貨水平可以降低企業存貨資金的佔用，加速存貨資金的周轉，增強盤點的管理水平，促進企業的降低成本提高企業經濟效益。文章剖析中小型超市存貨管理中的弊端，探討加強中小型超市存貨管理的途徑。
[關鍵詞] 中小型超市存貨管理資金周轉經濟效益
超市企業存貨是指企業在日常活動中持有以備出售的產成品或商品等。超市應加強存貨的管理與核算，一方面避免存貨過多而積壓資金，另一方面又要避免缺貨的威脅，影響企業的資金周轉，影響企業經濟效益的提高。超市存貨管理就是要滿足消費者的需求，在商品、時機、場合、價格和數量等互相配合的情況下，真正達到流通的目的。
一、存貨管理的重要性
超市企業的存貨在流動資產中佔比重非常大，存貨價值直接影響著流動資產價值，正確反映存貨價值，對於客觀、公允的反映流動資產價值、反映企業財務狀況、經營成果都有著重要的意義。
1.存貨的管理水平，促進超市提升競爭能力。存貨管理水平直接影響著超市產品的質量、產品定價、加班時間、剩餘生產能力、交付周期以及超市的整體的獲利能力等方面因素，甚至影響到對顧客的需求能否做出迅速反應的能力，存貨管理水平的高低直接關繫到超市能否成為一個強有力的競爭主體的關鍵。
2.較好的庫存管理，促使超市加速存貨周轉。所謂存貨周轉就是對暫時未賣出的貨架上的產品依據先進先出的原則進行循環。存貨管理主要是為了加速存貨周轉，存貨周轉又促進存貨管理水平的提高。存貨周轉分為前線存貨和後備存貨的周轉。前線存貨是指陳列在貨架或者零售商購物環境處的散裝商品；後備存貨指的是存放在倉庫內的用於補貨的貨物。存貨周轉要求銷售人員、理貨人員及時向客戶的貨架上補充貨物，保證貨架裡面的產品陳列符合標准、保證客戶提供給消費者的產品永遠是最新生產日期的產品、永遠是新鮮的。存貨周轉直接刺激銷售，較好的庫存管理，促使超市加速存貨周轉。
二、中小型超市存貨管理問題與原因
通過對北京市中小型超市調研與分析歸納中小型超市存貨管理中主要存在以下問題：
1.缺乏經常性的實地盤存制，存貨的盤盈、盤虧、積壓、毀損等會計信息不能及時反映出來，影響了會計報表的真實性。由於企業銷售或耗用成本是倒算出來的，這樣就容易把在計量、收發、保管中產生的差錯，甚至任意揮霍浪費、非法盜用等，全部計入銷售成本或耗用成本，同時不便於對存貨進行隨時控制。
2.存貨的收入、發出、結存的會計記錄不完整。
3.存貨數量的虛假不實。小規模超市經常是租賃一間單元房來辦公，存貨要放到數個與辦公地點不同的「倉庫」。在注冊會計師預先通知小規模企業將要前往的監盤地點的情況下，小規模企業得以有充分的時間將存貨做調整轉移。小規模企業之所以可以隱瞞存貨短缺是因為已得知注冊會計師將要檢查哪些地點的存貨，小規模企業有充足的時間把該地點放滿存貨，造成存貨數量的虛假不實。
4.存貨的監盤者缺乏經驗，不能識別出殘次冷背的存貨。存貨監盤有其局限性，存貨監盤只能對實物資產是否確實存在提供有力的證據，但不能保證被監盤（或被審計）單位對監盤的存貨資產擁有所有權，並且也不能對該資產的價值提供審計證據。
5.存貨儲存的弊端：超市持有一定數量的庫存是必要的，但是過量的庫存將造成不必要的費用，超市的商品一旦入庫，便面臨著如何盡快銷售出去的問題。存貨儲存會給企業造成較多的資金佔用費（如利息成本或機會成本）和倉儲管理費。因此，盡量縮短存貨儲存時間，加速存貨周轉，是節約資金佔用，降低成本費用，提高企業獲利水平的重要方法和保證。
三、探討加強中小企業超市存貨管理的途徑
1.加速存貨周轉提高庫存管理水平。存貨周轉是銷售人員、理貨人員重要職責，是提供給消費者永遠是最新生產日期的產品的重要保證。
(1)銷售人員根據超市的規定和標准及時更換不良品，對客戶的存貨進行管理，努力做客戶的專業顧問，主動為客戶提供全面的存貨管理服務，而不僅僅只是「接訂單」。要做到這一點，銷售人員必須做到：對超市的產品知識掌握全面，例如保質期、代碼的意義、產品存放的條件等。再比如，將產品放在太陽直照的地方會退色，進而影響品質，不易賣出。
(2)銷售人員必須了解各種包裝的適用范圍和庫存量的多少。也就是通過了解消費者和客戶的需求，了解各種品牌、包裝的知識、向客戶推薦正確的包裝和品牌的產品組合，這是保證客戶正在銷售符合消費者需求的產品，進行客戶管理的前提條件。
(3)要深刻理解存貨周轉的三項原則，即動手周轉貨架上的陳列產品、落實先進先出的原則、把存貨數記入客戶卡。
(4)講究存貨周轉方法與技巧。銷售人員應具備商品學知識，了解經營和空間上的限制條件，抓住一切合作和促進業績提升的機會；設定產品保質期、儲存條件、消費者購買的最佳時機；各種包裝的適用范圍和庫存量的熟悉可以幫助銷售人員判斷不同零售商執行的分銷標准以及根據該零售商的出貨情況設定合適的庫存數量；預測機會可以幫助銷售人員更加理性地思考問題並提前考慮到一些影響生意的因素提高銷售量。
2.建立健全實物資產管理的崗位責任制度。超市企業應當建立實物資產管理的崗位責任制度，對實物資產的驗收入庫、領用、發出、盤點、保管及處置等關鍵環節進行控制，防止各種實物資產被盜、毀損和流失。對存貨等重要資產的控制以保證資產的安全完整。如對有關重要資產或記錄的存放地安裝和使用防盜、防火的報警設施等以防被盜或遭受損失等，以確保其安全與完整，對重要的文件和會計記錄還應進行合理的檔案管理以保護實物安全。
3.實施盤點控制。盤點控制是指通過對企業的資產實施定期或不定期盤點清查，並將盤點結果與會計記錄進行比較以確定其是否相符，進而發揮控製作用的一種控制方法。超市應根據自身的特點建立資產盤點制度：
(1)定期盤點。
(2)盤點人員組成。針對不同的資產，確定盤點人員。由資產保管人員、記錄人員、內部查賬人員、單位或得到授權部門的負責人員共同組成盤點小組，以確保盤點結果的客觀、准確。
(3)盤點手續。盤點前，應做好各項准備工作，包括盤點表、盤點器具的准備，盤點具體時間的安排等；盤點過程中，應合理分工，確定操作人員、監視人員、復查人員職責。
(4)盤點結果的處理。通過對盤點結果的抽查，確保盤點結果的相對准確，並對盤點所查明的問題應得到有關部門的核准進行調整處理。
4.發揮審計人員作用，對存貨進行鍵盤。期末存貨的結存數量直接影響到會計報表上的存貨金額。對期末存貨數量的確定，是存貨審計中的重要內容。審計人員對存貨進行鍵盤是存貨審計中重要審計工作。
(1)參與存貨實地盤點的規劃。審計人員應該會同企業制定盤點計劃，一方面可以使企業更加了解審計對存貨盤點的要求，另一方面也有利於審計人員掌握企業存貨管理的情況和企業對存貨盤點的初步安排。(2)盤點問卷調查。審計人員在實地觀察存貨盤點前，應對企業存貨盤點的組織與准備工作進行調查，以確定企業是否按照盤點計劃的要求進行盤點的准備工作。
(3)實地觀察與抽點。盤點開始時，審計人員應該親臨盤點現場，密切關注企業的盤點現場以及盤點人員的操作程序和盤點過程。審計人員應注意觀察盤點現場的存貨是否擺放有序並停止流動，盤點人員的盤點程序是否符合盤點計劃和指令的基本要求，計量器具是否准確，有無重計或漏計錯誤，盤點標簽或盤點清單是否安要求填制。如果發現問題，審計人員應及時指出並監督企業更正。
(4)撰寫盤點備忘錄，編制審計工作底稿。盤點工作結束後，審計人員應根據存貨的盤點情況，撰寫盤點備忘錄，對盤點程序，盤點中的重大問題及處理、盤點結果等予以記載，並連同企業的盤點計劃或指令、盤點表，問卷調查資料以及所取得的其他資料一起整理成工作底稿。
5.零庫存管理政策，是企業市場競爭的重要武器。在企業生產中，庫存是由於無法預測未來需要變化，而又要保持不間斷的生產經營活動必須配置的資源。但是，過量的庫存會誘發企業管理中諸多問題，例如資金周轉慢、產品積壓等。因此很多企業往往認為，如果在采購、生產、物流、銷售等經營活動中能夠實現零庫存，企業管理中的大部分問題都會隨之解決。零庫存便成了生產企業管理中一個不懈追求的目標。所謂零庫存是指物料（包括原材料、半成品和產成品等）在采購、生產、銷售、配送等一個或幾個經營環節中，不以倉庫存儲的形式存在，而均是處於周轉的狀態。零庫存，一方面使成品和原材料降價迅速的風險和損失；另一方面也實現了成本降低，企業效益最大化，促進企業提升競爭能力。由邁克爾·戴爾創立的戴爾計算機超市目前已成為全球領先的計算機系統直銷商，躋身業內主要製造商之首。2004年年度財務報告可知，該超市產品銷售量、銷售額、凈收入和每股收益等方面均創世界新高，成為全球增長最快的計算機超市。在美國，戴爾是商業用戶、政府部門、教育機構和個人消費者市場名列第一的計算機供應商。在競爭日趨激烈的計算機製造行業，戴爾取得如此驕人的業績，可以說是零庫存管理模式立下了汗馬功勞。
綜上所述，存貨管理促進了超市管理，最佳的存貨水平降低企業存貨資金的佔用，加速存貨資金的周轉，增強盤點的管理水平，促進企業的降低成本提高企業經濟效益。