外文食品期刊

『壹』 關於西方食品安全方面的外文雜志，刊物

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『貳』 關於食品的英文綜述哪些雜志接收

鴻煊 鴻：大也 煊：光明 博濤 博：博學

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『肆』 兩篇關於食品安全方面的外文期刊， 求翻譯！

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『伍』 食品領域偏重基礎的英文雜志有哪些

1、食品科學(FoodScience)由北京市食品研究所主，中國食品雜志社編輯出版,月刊，1980創刊。主要反映國內外食品科技領域研究和應用成果。設有基礎研究、加工技術、營養衛生、分析檢驗、貯運包裝、機械設備、烹飪研究以及介紹鄉鎮企業的欄目。讀者對象為食品領域的科研、生產、衛生檢驗人員以及大專院校師生。繼承《國外食品技術》。2、食品工業科技()由北京市食品工業研究所主，《食品工業科技》編輯部編輯出版，月刊，1979創刊。食品行業綜合性科技期刊。報道食品工業科技領域的研究成果及技術應用成果，介紹技術革新和工藝改造方面的經驗。讀者對象為食品工業科研技術人員。3、中國調味品(Chinesecondiment)由全國調味品科技情報中心站主，《中國調味品》雜志社編輯出版,月刊，1984創刊。食品科學專業技術刊物。發表調味品科技研究成果，包括醬油、醋、醬腌菜、豆製品、青紅方、氨基酸等調味品的研製及生產技術。刊登綜合評述和專題論述。讀者對象為食品行業的科技人員及技術工人。繼承《調味副食品科技》(1980)。4、中國糧油學報()由中國中國糧油學會主，《中國糧油學報》編輯部編輯出版，雙月刊，1986創刊。專業科技刊物。刊登穀物、食用油方面的學術論文，報道糧油資源選育、貯藏、加工利用以及品質檢測方法方面的研究成果，提高糧油資源的深度開發利用水平。讀者對象為糧油食品加工專業人員。有英文目次。5、中國釀造(Chinabrewing)由北京市調味品學會主，《中國釀造》編輯部編輯出版,月刊，1982創刊。釀造專業技術刊物。反映釀造工藝技術成果，介紹中國傳統釀造製品(醬油、醋、酒類、發酵豆製品、呈味核苷酸等)的工藝製作技術和有關生物技術成果。主要讀者對象為釀造專業科技人員。6、茶葉科學(Journalofteascience)由中國茶葉學會、中國農業科學院茶葉研究所主，《茶葉科學》編輯部編輯出版,半年刊1964創刊。是我國唯一國內外公開發行的全國性茶葉學術期刊。主要內容包函茶樹栽培、茶樹遺傳育種、茶樹病蟲害防治、茶葉加工、茶葉生化、茶葉機械、茶葉技術經濟、茶的綜合利用、醫學、食品和保健、茶文化等。讀者對象為茶學、農學、醫學、食品學等科技工作者。

『陸』 請教食品類英文期刊

食品類SCI
序號 刊名簡稱 期刊全稱 中文分類 分區 01-03平均影響因子 主辦國
1 CRIT REV FOOD SCI CRITICAL REVIEWS IN FOOD SCIENCE AND NUTRITION 工程技術 1 1.95 美國
2 FOOD ADDIT CONTAM FOOD ADDITIVES AND CONTAMINANTS 工程技術 2 1.37 英國
3 FOOD CHEM TOXICOL FOOD AND CHEMICAL TOXICOLOGY 工程技術 2 1.73 英國
4 FOOD CHEM FOOD CHEMISTRY 工程技術 2 1.25 英國
5 FOOD HYDROCOLLOID FOOD HYDROCOLLOIDS 工程技術 2 1.56 美國
6 FOOD MICROBIOL FOOD MICROBIOLOGY 工程技術 2 1.05 英國
7 FOOD REV INT FOOD REVIEWS INTERNATIONAL 工程技術 2 1.28 美國
8 INT J FOOD MICROBIOL INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD MICROBIOLOGY 工程技術 2 1.85 荷蘭
9 J AGR FOOD CHEM JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD CHEMISTRY 工程技術 2 1.86 美國
10 J FOOD PROTECT JOURNAL OF FOOD PROTECTION 工程技術 2 1.88 美國
11 TRENDS FOOD SCI TECH TRENDS IN FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY 工程技術 1.35 英國
12 EUR FOOD RES TECHNOL EUROPEAN FOOD RESEARCH AND TECHNOLOGY 工程技術 3 1.01 德國
13 FOOD BIOTECHNOL FOOD BIOTECHNOLOGY 工程技術 3 0.66 美國
14 FOOD CONTROL FOOD CONTROL 工程技術 3 0.71 英國
15 FOOD QUAL PREFER FOOD QUALITY AND PREFERENCE 工程技術 3 1.01 英國
16 FOOD RES INT FOOD RESEARCH INTERNATIONAL 工程技術 3 1.01 美國
17 FOOD TECHNOL-CHICAGO FOOD TECHNOLOGY 工程技術 3 0.97 美國
18 INT J FOOD SCI TECH INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY 工程技術 3 0.85 英國
19 INT J FOOD SCI NUTR INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD SCIENCES AND NUTRITION 工程技術 3 0.74 英國
20 FOOD ENG JOURNAL OF FOOD ENGINEERING 工程技術 3 1.04 英國
21 J FOOD SAFETY JOURNAL OF FOOD SAFETY 工程技術 3 0.84 美國
22 J FOOD SCI JOURNAL OF FOOD SCIENCE 工程技術 3 1.02 美國
23 LEBENSM-WISS TECHNOL LEBENSMITTEL-WISSENSCHAFT UND-TECHNOLOGIE-FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY 工程技術 3 0.67 瑞士
24 AGRO FOOD IND HI TEC AGRO FOOD INDUSTRY HI-TECH 工程技術 4 0.14 義大利
25 CEREAL FOOD WORLD CEREAL FOODS WORLD 工程技術 4 0.60 美國
26 FOOD BIOPROD PROCESS FOOD AND BIOPRODUCTS PROCESSING 工程技術 4 0.51 英國
27 FOOD DRUG LAW J FOOD AND DRUG LAW JOURNAL 工程技術 4 0.51 美國
28 FOOD AUST FOOD AUSTRALIA 工程技術 4 0.15 澳大利亞
29 FOOD POLICY FOOD POLICY 工程技術 4 0.53 英國
30 FOOD SCI TECHNOL INT FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL 工程技術 4 0.44 英國
31 FOOD TECHNOL BIOTECH FOOD TECHNOLOGY AND BIOTECHNOLOGY 工程技術 4 0.27 克羅埃西亞
32 INT J FOOD PROP INTERNATIONAL JOURNAL OF FOOD PROPERTIES 工程技術 4 0.56 美國
33 ITAL J FOOD SCI ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE 工程技術 4 0.58 義大利
34 JOURNAL OF FOOD COMPOSITION AND ANALYSIS 工程技術 4 0.50 美國
35 J FOOD LIPIDS JOURNAL OF FOOD LIPIDS 工程技術 4 0.36 美國
36 J FOOD PROCESS ENG JOURNAL OF FOOD PROCESS ENGINEERING 工程技術 4 0.48 美國
37 J FOOD PROCESS PRES JOURNAL OF FOOD PROCESSING AND PRESERVATION 工程技術 4 0.33 美國
38 J FOOD QUALITY JOURNAL OF FOOD QUALITY 工程技術 4 0.28 美國
39 J FOOD SCI TECH MYS JOURNAL OF FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-MYSORE 工程技術 4 0.15 印度
40 J FOOD HYG SOC JPN JOURNAL OF THE FOOD HYGIENIC SOCIETY OF JAPAN 工程技術 4 0.51 ***
41 J JPN SOC FOOD SCI JOURNAL OF THE JAPANESE SOCIETY FOR FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY-NIPPON SHOK 工程技術 4 0.10 ***
42 J ENVIRON SCI HEAL B JOURNAL OF ENVIRONMENTAL SCIENCE AND HEALTH PART B-PESTICIDES FOOD CONTAMIN 環境科學 4 0.63 美國
43 J SCI FOOD AGR JOURNAL OF THE SCIENCE OF FOOD AND AGRICULTURE 農林科學 2 1.18 英國
44 AGR FOOD SCI FINLAND AGRICULTURAL AND FOOD SCIENCE IN FINLAND 農林科學 4 0.42 芬蘭
45 IRISH J AGR FOOD RES IRISH JOURNAL OF AGRICULTURAL AND FOOD RESEARCH 農林科學 4 0.42 愛爾蘭
46 VET CLIN N AM-FOOD A VETERINARY CLINICS OF NORTH AMERICA-FOOD ANIMAL PRACTICE 農林科學 4 0.62 美國
47 J FOOD BIOCHEM JOURNAL OF FOOD BIOCHEMISTRY 生物 4 0.56 美國
48 PLANT FOOD HUM NUTR PLANT FOODS FOR HUMAN NUTRITION 生物 4 0.24 荷蘭
49 ECOL FOOD NUTR ECOLOGY OF FOOD AND NUTRITION 醫學 4 0.20 英國
50 FOOD AGR IMMUNOL FOOD AND AGRICULTURAL IMMUNOLOGY 醫學 4 0.76 英國
51 J FOOD DRUG ANAL JOURNAL OF FOOD AND DRUG ANALYSIS 醫學 4 0.42 中國(台灣)

『柒』 關於食品英文期刊哪個好

Hans Journal of Food and Nutrition Science