碳水化合物期刊
A. 請檢索癲癇，並說明本方向有哪些重要期刊，作者，目前研究熱點主要有哪些
如果是癲癇。日常飲食注意，對於病情恢復是有一定的幫助，可以適當的注意一下幾點：
1、適當限制碳水化合物的攝入量。癲癇病人所需要的熱能和蛋白質與正常人相同，而碳水化合物就不需要太多，以每天不超過300克為宜；適當增加脂肪的供應量，宜占總熱量的60%左右；限制水分，每天不超過1000毫升；鹽每天不超過3克；充分供給維生素與礦物質，尤其是鐵、鈣等元素；禁止食用含糖多的食物和刺激性食物。
2、限制鉀的攝入量。腦外傷引起的癲癇病人和長期服用鎮靜葯物的病人容易脫水、貧血、白細胞減少、營養不良等，嚴重患者可出現電解質代謝紊亂(高血鉀症)。當飲食中含鉀過多，就會增加患者的血鉀含量，所以癲癇患者鉀的攝入量每天不應超過3克。 含鉀鹽低的食物有油菜心、小紅蘿卜、白蘿卜、芹菜、南瓜、番茄、茄子、蔥頭、黃瓜、冬瓜、絲瓜、西葫蘆、鴨梨、蘋果、葡萄、菠蘿等。
3、癲癇病人應增加鎂的攝入量。癲癇患者經常會缺乏鎂，尤其是需要長期葯物治療的病人，如長期服用苯妥鈉時，易引起骨質疏鬆，除給予高鈣飲食外，還應注意鎂的攝入。成年人體內含鎂 20～25克，大約有一半集在中骨骼內，骨骼中的鎂不能供給身體細胞使用。如果缺鎂時，除影響骨骼的成骨外，還可導致肌肉顫抖、精神緊張。含鎂豐富的食品有小米、玉米、紅小豆、黃豆、豆腐乾、綠色蔬菜、芹菜、牛肝、雞肉等。成年男子每日需要350毫克，才能維持鎂平衡。
B. 吃的「少」到底有沒有利於長壽
這個是沒有什麼科學依據的，不是要吃的少而是要吃的健康才有利於長壽
C. 本人有一篇關於食品碳水化合物的文章，急於在年前投稿。請問有什麼低影響因子的sci期刊容易接收這類文章
現在投稿，基本的話，可以在春節前採用。
想在春節前發表，不可能的。
D. 農業機械類外文期刊有哪些
外文期刊目錄
E. 天然葯化可以發SCI的期刊有哪些
挺多的
一 Journal of Natural Procts
國家：美國
出版者:美國化學會（ACS）
紙版 ISSN: 0163-3864
電子版 ISSN: 1520-6025
2007 影響因子: 2.551
2007 總引用次數: 12,404
內容簡介：Journal of Natural Procts發表天然產物研究方面的文章，投稿內容應該是關於天然產物的化學或生物化學方面的，或者是得到天然產物的系統的生物學方面的。具體的說就是微生物的次級代謝產物（包括抗生素和毒枝菌素）；來自陸地和海洋動植物的生理活性物質；生物化學研究，包括生物合成和生物轉化；發酵和植物組織培養；提取分離和結構鑒定以及新的天然產物的化學合成；天然產物的葯理學研究。
如果是發表新化合物的話，最好有有關生理活性方面的研究。
發表的文章類型包括：全文、通訊、綜述、短文等。
二 Journal of Organic Chemistry (JOC)
國家：美國
出版者：美國化學會（ACS）
紙版 ISSN: 0022-3263
電子版 ISSN: 1520-6904
2007 影響因子: 3.959
2007 總引用次數: 85,315
內容簡介：JOC發表有機和生物有機化學方面各個理論和應用分支的新穎性基礎研究投稿。一些比較重要的投稿將會提前放在JOC的主頁上，並在下一期的紙質版中發表。
三 Natural Proct Research（即原來的Natural Proct Letters）
國家：英國
出版者：Taylor & Francis
紙版ISSN: 1478-6419
電子版ISSN：1478-6427
2007 影響因子: 0.683
卷數：23
原來每年發表14期，2008年開始每年發表18期，其中有14期發表在part A，4期發表在part B。Part A是有關合成和結構方面的；part B是有關有生物活性的天然產物的。
內容簡介：Natural Proct Research發表天然產物化學方面的重要投稿，覆蓋天然產物的化學和生物化學的各方面研究。論文的內容可以是天然產物（來自陸地和海洋的動物、植物和微生物）的結構闡明，化學合成和生物合成，以及化學-生物學交界領域的研究，如發酵化學，植物組織培養等。
四 Natural Proct Reports
國家：英國
出版者：Royal Society Chemistry
紙版ISSN： 0265-0568
電子版ISSN：1460-4752
2007影響因子：7.667
2007 總引用次數: 39,755
內容簡介:主要發表有關天然產物方面的重要的綜述性文章，包括分離，結構鑒定，立體化學確定，生物合成，生物活性研究以及化學合成。
該期刊涵蓋的內容非常的廣泛，許多文章討論天然產物的生物無機化學，生物有機化學，化學生物學方面的內容，包括酶學，核酸，化學生態學，碳水化合物，一級和次級代謝產物，分析技術等。
NPR上的文章有兩種類型：
Review articles：可以是某一方面的全面綜述或者是對某一專家的研究工作的深入評論。文章的長度可達25頁以上。
Highlight articles：較短，不全面，是對某一專家的研究工作的快照。文章長度一般佔4-6頁。
五 Organic Letters
國家：美國
出版者：美國化學會（ACS）
紙版ISSN：1523-7060
電子版ISSN：1523-7052
2007影響因子：4.802
內容簡介：發表的論文內容包括有機化學（含有機金屬和材料化學）；物理和理論有機化學；天然產物的分離和合成；新的合成方法；生物有機和葯物化學。
Organic Letters 8年以來一直是有機化學領域影響因子最高的通訊類期刊。
6 Chemical & Pharmaceutical Bulletin (CPB)
化學與制葯簡訊
國家：日本
出版者 ： The Pharmaceutical Society of Japan日本葯學會
ISSN 0009-2363 （ PRINT） ISSN 1347-5223 （ONLINE）
影響因子：1.223
CPB（1960年創辦）是日本葯學會出版的主要英文期刊。
CPB涵蓋了葯學研究的各個方面，主要有物理化學，無機化學，有機化學，天
然產物化學，葯物化學，分析化學，生葯學，物理葯劑學。
7 Toxicon
國家 美國
出版者Elsevier Science
刊號： 0041-0101
【收費情況】
免費,摘要
Commenced publication 1962
影響因子 2.246
每年十六期
一本研究源自動物，植物和微生物毒理問題的多學科期刊
發表要求 刊載關於源自動植物和微生物的毒素的原始研究的文章
提供一個發表關於天然毒素的化學，葯理 毒理及免疫學特性方面研究成果的文章的平台 ：含有最初研究結果的，在化學，葯理，免疫學特性的天然毒性方面的論文
F. 世界上有名的化學學術雜雜志
樓上的把樓主誤導到有機方向去了，除了Science、Nature、JACS、JMS、CR，全是有機方面的雜志。比Synthesis之類的水平更高的化學類雜志何止幾十幾百：綜述類的就遺漏了RSC的CRC和ACS的ACR；綜合類的化學雜志不能缺了Wiley的Angew. Chem.、EJC、新出的AJC，還有RSC的CC；無機方面的還有IC、Cryst. Design等等；物化方面的還有JPC、JCP、Langmuir、Faraday Discussion等等；分析方面的還有AC、J. Chromat.等等；高分子方面的還有Macromolecules；材料方面的還有AM、AFM、Nano Lett.、JMC、Small等等；生化方面的就更多了，一般正規的雜志都有比較高的影響因子。
G. 【轉】把食物吃進肚子，轉化成脂肪需要多長時間求解答
解答如下：
如果僅僅關注脂肪被吸收到血液之前的平均消化時間的話，從開始進食算起，脂肪大約在5到8小時的時間里形成。
因為將食物轉化為脂肪的時間是難以確定的，影響因素很多,如果一定要得到剩餘卡路里轉化為脂肪的估計時間，就要忽略掉一些影響因素。
1、當食物在人體內被氧化時，會提供給人體能量。某種特定食物所能提供的能量用卡路里來衡量。人體首先通過進食產生能量。
2、當人的能量需求得到滿足之後，食物中剩餘的營養物質將被用來製造和修補人體組織。完成有利於我們生存和健康的功能。那些超出了我們所需要的能量將轉化為脂肪，儲存起來。
3、吃脂肪類食物，並不一定會讓人體生長脂肪。因為脂肪進入人體內，會被消化為微小的脂肪顆粒。要形成人體脂肪，還需要這些脂肪顆粒再重新合成。在人體內，能夠轉化為脂肪的還有糖類、蛋白質或酒精，只要我們吃進了超出我們所需能量的食物，人體就會生長脂肪。大約每吃進超出需要9000卡路里的食物，將有1克的脂肪產生。
4、將食物轉化為脂肪的過程包括把食物分解成簡單的小分子成分，這需要酶的參與。由於脂肪分子也比較大，所以在離開小腸之前，簡單的小分子還要被組合在一起。營養物質被人體吸收後進人人體的循環系統里。在循環系統中，它們被送到肝臟中，穿上特殊的蛋白質外套，在成年人體中含有12萬億到18萬億個脂肪細胞。
5、將食物轉化為脂肪的時間是難以確定的，因為影響因素很多。你指的是還存在於小腸中的脂肪，還是指已經儲存在脂肪細胞中的脂肪?後者需要更長的時間形成。食物的消化速率差別很大，在胃和小腸中從6小時到14小時不等。消化速率越快，多餘的卡路里轉化成脂肪就更輕易。
6、肌肉發達的人消化速率也要快一些。食物的種類也影響脂肪的形成，因為不同食物消化速率不一樣，碳水化合物比蛋白質消化得快，而脂肪消化得最慢。
7、年齡是另一個影響因素，老年人的消化速率要比年輕人慢。激素也很重要，高胰島素的人能夠更快地把食物消化，轉化為脂肪。
8、如果我們一定要得到剩餘卡路里轉化為脂肪的估計時間，我們應該忽略掉前面提到的一些影響因素，而僅僅關注脂肪被吸收到血液之前的平均消化時間。這樣，從開始進食算起，脂肪大約在5到8小時的時間里形成。
9、我們不僅要關注脂肪在體內多快地形成，還要關注我們多快地發胖。記住，脂肪產生的速度和脂肪的總量還是有區別的。
10、關於幾個時間特別要注意的一點：前面的「6小時到14小時」指的是胃和小腸中的消化時間（不同的人其實差異非常大）。後面的「大約在5到8小時」已經忽略了消化時間和其他一些因素，只是指剩餘卡路里轉化為脂肪的估計時間。當然形成脂肪和變成最後的肥肉也是有區別的，後者需要更長時間。
以上供借鑒。
(7)碳水化合物期刊擴展閱讀
1、脂肪是由甘油和脂肪酸組成的三醯甘油酯，其中甘油的分子比較簡單，而脂肪酸的種類和長短卻不相同。因此脂肪的性質和特點主要取決於脂肪酸，不同食物中的脂肪所含有的脂肪酸種類和含量不一樣。自然界有40多種脂肪酸，因此可形成多種脂肪酸甘油三酯；脂肪酸一般由4個到24個碳原子組成。
脂肪分子結構
2、人體內的脂類，分成兩部分，即：脂肪與類脂。脂肪，又稱為真脂、中性脂肪及三酯，是由一分子的甘油和三分子的脂肪酸結合而成。脂肪又包括不飽和與飽和兩種，動物脂肪以含飽和脂肪酸為多，在室溫中呈固態。相反，植物油則以含不飽和脂肪酸較多，在室溫下呈液態。類脂則是指膽固醇、腦磷脂、卵磷脂等。綜合其功能有：脂肪是細胞內良好的儲能物質，主要提供熱能；保護內臟，維持體溫；協助脂溶性維生素的吸收；參與機體各方面的代謝活動等等。
H. 雜志被sci收錄了嗎
沒有被收錄。
這是愛思唯爾出版社出版、Bioactive Carbohydrates and Dietary Fibre國際復雜碳水化合物組織管理的一本普通英文期刊。
Bioactive Carbohydrates and Dietary Fibre is intended to be an international journal focused on dietary fibre, and bioactive carbohydrates (including bioactive polysaccharides, oligosaccharides and glycoproteins. It will include original studies and comprehensive reviews on the primary structure, molecular characteristics including conformation, size and shape, and bioactivities demonstrated by studies using in vitro, cell culture, animal and human clinical trials for understanding the action mechanisms and efficacy of bioactive carbohydrates from plants, fungi, animals and proced by biotechnology.