酸菜素材

Ⅰ 求法國菜的圖片

法國菜

是西餐中最有地位的菜，是西方文化的一顆明珠。相傳16世紀義大利女子Catherine嫁給法蘭西國王亨利二世以後，把義大利文藝復興時期盛行的牛肝臟，黑菌，嫩牛排，乳酪等烹飪方法帶到法國，路易十四還曾發起烹飪比賽，即現今流行的Corden Bleu獎。曾任英皇喬治四世和帝俄沙皇亞歷山大一世首席廚師的安東尼.凱萊梅寫了一本飲食字典,Dictionary of Cuisine，成為古典法國菜式的基礎。

法國菜的特點是選料廣泛，用料新鮮，滋味鮮美，講究色，香，味，形的配合，花式品種繁多，重用牛肉蔬菜禽類海鮮和水果，特別是蝸牛，黑菌，蘑菇，蘆筍，洋百合和龍蝦，法國菜餚燒得比較生，調味喜用酒，菜和酒的搭配有嚴格規定，如清湯用葡萄酒，火雞用香檳。法國菜的上菜順序是，第一道冷盆菜，一般沙丁魚，火腿，乳酪，鵝肝醬和色拉等，其次為湯，魚，再次為禽類，蛋類，肉類，蔬菜，然後為甜點和餡餅，最後為水果和咖啡，比較有名的法國菜是鵝肝醬，牡蠣杯，局蝸牛，馬令古雞，麥西尼雞，洋蔥湯，沙朗牛排，馬賽魚羹。

法國菜介紹世界三大美食之中，法國美食即佔有一席之地。法國美食的特色在於使用新鮮的季節性材料，加上廚師個人的獨特的調理，完成獨一無二的藝術佳餚極品，無論視覺上、嗅覺上、味覺上、觸感、交感神經上，都是無與倫比的境界，而在食物的品質服務水準用餐氣氛上，更要求精緻化的整體表現

在國內，法國菜所代表的是精緻浪漫高雅和昂貴，真正名貴的法式料理，吃一餐可能達一人7千元左右，價格全賴菜餚的種類而定，由於法國菜極重視原料素材的新鮮上等，所以國內法國餐廳多半採用空運現吃的方式，吸引了許多老饕慕名而來，也造成了法國菜的價格居高不下的盛況。

法國菜的特色是汁多味腴，而吃法國菜必須有精巧的餐具和如畫的菜餚滿足視覺；撲鼻的酒香滿足嗅覺；入口的美味滿足味覺；酒杯和刀叉在寧靜安詳的空間下交錯，則是觸覺和味覺的最高享受。這種五官並用的態度，發展出了深情且專注的品味。

近年來，法國菜不斷的精益求精，並將以往的古典菜餚推向所謂的新菜烹調法(NouvelleCuisine)，並相互運用，調制的方式講究風味、天然性、技巧性、裝飾和顏色的配合。法國菜因地理位置的不同，而含有許多地域性菜餚的特法國北部畜牧業盛行，各式奶油和乳酪讓人食指大動。南部則盛產橄欖、海鮮、大蒜、蔬果和香料。

BURGUNDY伯根第地區
產有大量的紅、白葡萄酒、過螺、雞及芥茉醬。著名的菜餚是紅燴雞(COQAUVIN)、紅酒燴牛肉(BOEUFALABOURGUIGNONNE)伯根第烤田螺(ESCARGOTBOURGUGNONNE)。

NORMANDY諾曼底地區
產有大量的海鮮、牛油、鮮奶油及蘋果。較知名的菜餚是諾曼底燴海鮮(NORMANDYSEAFOODSTEWED)。另外在許多菜餚中加入蘋果，成為此地區最大特色。

CLSACE堪薩斯地區
法國最具盛名的鵝肝醬即產自此區。較知名的菜餚是起司培根蛋撻(QUICHELORRAINE)及酸菜什錦熏肉(CHOUCROUTE)。

PROVENCE普凡西地區
因為鄰近地中海及義大利，所以其菜餚較偏向義大利口味。在菜餚烹調製造過程中常用多量的橄欖油、大蒜、蕃茄、魚及各式香料。知名的菜餚是馬賽式海鮮(BOUILLABAISSE)及普凡西田雞腿(SAUTEEDFROGLEGPROVENCE)等等。

法國菜在材料的選用較偏好牛肉(BEEF)、小牛肉(VEAL)、羊肉(LAMB)、家禽(POULTRY)、海鮮(SEAFOOD)、蔬菜(VEGETABLE)、田螺(ESCARGOT)、松露(TRUFFLE)、鵝肝(GOOSELIVER)及魚子醬(CAVIAR)；而在配料方面採用大量的酒、牛油、鮮奶油及各式香料；在烹調時，火候佔了非常重要的一環，如牛、羊肉通常烹調至六、七分熟即可；海鮮烹調時須熟度適當，不可過熟，尤其在醬料(Sauce)的製作上，更特別費功夫，其使用的材料很廣泛，無論是高湯(Stock)、酒、鮮奶油、牛油或各式香料、水果等，都運用的非常靈活。

法國是世界上引以為傲的葡萄酒、香檳和白蘭地的產地之一，因此，法國人對於酒在餐飲上的搭配使用非常講究。如在飯前飲用較淡的開味酒；食用沙拉、湯及海鮮時，飲用白酒或玻瑰酒；食用肉類時飲用紅酒；而飯後則飲用少許白蘭地或甜酒類。另外，香檳酒慣用於慶典時較多，如結婚、生子、慶功等。

法國的起司(Cheese)也是非常有名，種類繁多。依型態分有新鮮而硬的、半硬的、硬的、藍霉的和煙熏的五大類；通常食用起司時會附帶麵包、乾果(例如核桃等)、葡萄等。另外，法國菜在享用時非常注重餐具的使用，無論是刀、叉、盤或是酒杯，因為這些均可襯托出法國菜高貴之氣質。

法國近年來受經濟不景氣的沖擊及年輕人飲食習慣的改變，傳統昂貴而精緻的美食(Gastronomie)整體的價格及水準上皆有日益下滑的趨勢。越來越少的法國人願意花天文數字般的價格只為了吃一餐。法國的兩大權威美食評論寶典《米其林》(Michelin)以及《高特米優》(Gaultmillau)自年前開始倡導物美價廉的新飲食文化，很多過去高不可攀的餐廳都試著大幅降價以吸引更多的食客前往.

Ⅱ 關於 己所不欲 勿施於人 的 作文素材

這句話所揭曉的是處理人際關系的重要原則。孔子所言是指人應當以對待自身的行為為參照物來對待他人。人應該有寬廣的胸懷，待人處事之時切勿心胸狹窄，而應寬宏大量，寬恕待人。倘若自己所討厭的事物，硬推給他人，不僅會破壞與他人的關系，也會將事情弄得僵持而不可收拾。人與人之間的交往確實應該堅持這種原則，這是尊重他人，平等待人的體現。人生在世除了關注自身的存在以外，還得關注他人的存在，人與人之間是平等的，切勿將己所不欲施於人。

「己所欲，施於人」、「己所不欲，勿施於人」在當今時代都是有失偏頗的。大前提是「善」的前提下，我的體會是：不同的人，有不同的慾望，一種人「不欲」的，或許恰恰是另一種人所「欲」的；「己所不欲，施對於人」或者「己所不欲，施與欲之人」比較符合資源互補、和諧共處的精神。

「己所欲，施於人」的漩渦

我們很難不與人打交道，在人際關系互動中，我們經常會不知不覺中陷入「己所欲，施於人」的漩渦，比如把自己認為喜歡的禮物送給朋友，把自己認為好的建議報告領導，把自己認為好聽的話講給家人、把自己認為對的方式教育要求孩子等等，而忽略了自己和他們的差異，往往取得的效果甚微的尷尬局面：朋友不一定內心真正喜歡、領導不一定內心真正同意、家人不一定內心真正開心、孩子不一定內心真正信服！不是他們錯了，而是我們錯了，我們自己用了自己喜歡的方式愛他們！愛不得法！

平等不是相等

正如我們社會提倡男女平等，男女平等畢竟不是男女相等，工作中、生活中適合女性的事情女性做，適合男性的事情男性做一樣，人格平等，也不是人格相等，不同天賦的人做各自適合的事情。

「己所不欲，施對於人」

在生活中，如一盤酸菜魚菜，自己不喜歡吃，不給別人吃固然可以，但如果能找到並送給喜歡吃的人更是公德無量了！

在工作上也是，自己不喜歡做的事情，比如：有的人不喜歡銷售工作、有的的不喜歡檔案工作、有的人不喜歡應酬等，投其所好，找到喜歡的人讓他們做企不更好？

九型人格給了我們一張人性地圖，一張如何將「己所不欲，施對於人」的人性地圖，但它也不是萬能的，它的優點是太好用了，缺點也是太好用了！

Ⅲ 盒飯菜譜有哪些

紅燒豬肉香腸、酸菜、花椰菜炒豬肉、豆芽炒豬肉、芹菜炒肉絲、腌蔬菜碎豬肉、青筍肉絲、肉絲碎豬肉、紅椒絲、碎白菜、馬鈴薯絲。

炸豬肝、紅肉、胡椒豬肝、青椒肉絲、青瓜肉片、黃瓜炒蛋、碎肉、西紅柿炒雞蛋、苦瓜炒蛋、炸豆腐、紅燒豆腐。

青椒牛肉絲、腌辣椒雞、青椒炸雞、土豆烤雞、菌炒肉絲、青豆炒肉絲、魚香茄子、豆芽炸腸、苦瓜肉皮、炸豆芽、大白菜。

炒蛋，芹菜，白油，豬肝，螞蟻，煎蛋，紅燒茄子，青椒，肉絲，肉絲，炸生菜，土豆絲。

炒豬肉、泡菜、腌辣椒雞、綠筍肉絲、番茄炒蛋、紅燒茄子、紅豆燜肉、韭菜炒蛋、炸豬肉和炸蔬菜。

Ⅳ 食堂菜譜

素菜一般一塊錢一份，2~4元你可以做葷菜哦~~~~

這是一個中等檔次的食堂的菜譜： 你參考一下吧。
（分葷菜，素材，湯，主食）

一： 葷菜類：

木須肉
紅燒肉圓
椒鹽雞翅
水煮腰片
土豆燒牛肉
鹽水鴨肫
椒鹽排骨
熏魚
梅乾菜扣肉
紅燒肉
虎皮扣肉
雪菜燒黃魚
鹽水鴨
紅燒雞腿
炸雞腿
紅燒魚塊
麵筋塞肉
干切肉片
紅燒鯧魚
紅燒豬蹄
烤鴨
大白菜燒牛肉
魚香肉絲
酸菜魚
炒牛肚
咖喱雞翅
紅燒大腸
糖醋排骨
紅燒馬鮫魚
干切牛肉
夫妻肺片
紅燒魚塊
燒雜燴
紅燒雞
毛血旺

二： 素菜類

油渣青菜
炒莧菜
雪菜肉絲
開洋冬瓜
蒜香四季豆
炒茄絲
綠豆芽
青椒土豆絲
糖醋包菜
西紅柿炒雞蛋
萵筍肉片
炒豇豆
雪菜乾子
花菜肉片
青椒炒雞蛋
芹菜肉絲
麻辣豆腐
絲瓜炒蛋
糖醋藕片
香菇青菜
炒三丁
青椒肉絲
蒜香空心菜
肉末酸豇豆
紅燒素雞
青椒土豆片
涼拌海帶絲
醋熘白菜
蒜黃炒雞蛋
三鮮豆腐
水煮干絲
大蒜炒肉絲
炒菠菜
炒茼蒿
涼拌花生米
青菜豆腐果
麻辣大白菜
黃瓜炒肉片
螞蟻上樹
青椒臭豆腐

三： 湯類：

排骨冬瓜湯
蘑菇瘦肉湯

Ⅳ 第一次做泡菜作文(400~500)字

第一次做泡菜作文
作文素材：

我們的成長過程中，總會有那麼幾件事情指引著我們的人生方向，在我們迷茫的時候像一盞明燈，讓我們知道是非對錯，分明黑白。

一天，媽媽讓我和表哥一起去買東西，我和表哥一路嬉笑耍鬧，好一會兒才到了小店。我走進小店，看見店主是一個老奶奶，她看見我，慈祥的笑了笑。我拿好東西把錢付給她，她顫巍巍地找了錢，我沒怎麼看，把錢揣在兜里就走了。

出了店門，路走到一半的時候，我發現錢找多了！表哥知道後，停下腳步說：「我們回去把老奶奶的錢還給她吧。」「哎呀，回去多遠啊，而且這些多找的錢我們還可以去買零食吃，多好呀！」我滿懷開心地說。可是表哥卻嚴肅地說：「不行，這不僅是老奶奶好不容易掙的，而且遇到這種事情時我們應該明確自己的態度，嚴格要求自己，不能在關鍵時刻讓私心戰勝理智！」我聽了表哥的話，想起進店門時老奶奶那慈祥和藹的笑容和她找錢時乾裂的手指……我猛然醒悟，心中愧疚不已，和表哥走向小店的方向。把錢還給了老奶奶後，老奶奶直誇我們是好孩子，我的心中洋溢著一種從未有過的感覺。

Ⅵ 想了解下現做一個東北食品，想問下什麼素材一看就讓你聯想到東北，或一看就很地道的東北味。什麼東西，

東北最具特點的有酸菜,粘豆包,大餷子,一看就地道的就是豬肉燉粉條.

Ⅶ 抖音上很火的特效視頻是怎麼製作的，其實方法

第一步：打開激萌相機（可以去安卓市場下載）

Ⅷ 怪物獵人是不是所有素材都有用

特產蘑菇+辣椒=特產蘑菇泡菜，特產蘑菇好像可以用煉金調和出來，另外 鋼蛋、金蛋最好賣掉很值錢不過也可以用來運氣珠 運氣+1 變化-1 O-- 陽翔原珠 鋼之蛋
大體就是這樣······

Ⅸ 素材經過PS修改，參加比賽，會存在版權問題嗎

看情況而定！一般自己原創設計的占整體的90%應該沒問題（個人認為哦）！嚴格來說參加比賽是要自己原創設計的！要不然搞個比賽幹嘛呢？

Ⅹ 麻辣燙的調料都有什麼

湯底還是蘸料？

麻辣湯底是用豬骨雞骨加香料包熬制的。最後加上用油加熱過的辣椒花椒。

清湯湯底是用豬骨雞骨加上魚乾和香料包熬制的。

香料裡面有什麼，這個是秘密。秘方不是白來滴。。。

蘸料比較簡單，可以直接告訴你，

秘制醬汁蘸料。
上好醬油，小金鉤（小海米），洋蔥，胡蘿卜，大蔥，生薑，八角胡椒粒適量。。鍋燒熱後，倒入醬油，加一倍的水，將其他物料都倒進去，大火燒開轉小火煮一小時。過濾湯汁，加入少許糖，嘗嘗鹹淡，略加鹽，酒，雞精。燒開。分裝在碗里時，可加入香油，香菜末，小香蔥，和辣椒油。

麻醬蘸料
芝麻醬 熟花生碎 鹽 糖 花椒粉 胡椒粉 腐乳 韭菜花醬 蒜泥 雞精。
將麻醬用溫水稀釋到不會粘在攪拌用器具上，又不是很稀的程度就好了，加入碾碎的腐乳，和其他所有調味料。攪拌均勻，裝碗後撒上熟花生碎，辣椒油。

蒜泥蘸料
蒜泥，植物油，八角草果草寇白寇良姜茴香花椒各適量。鹽，韭菜花醬，雞精，大蔥，大蒜。
小火燒油，下入所有香料，和蔥 蒜。小火慢炸，到所有香料味道都出來關火過濾，裝碗時，加入一勺蒜泥，半勺韭菜花醬，鹽雞精少許，一勺香料油。需要辣椒的可以放辣椒油。