超市論文

① 如何寫一篇關於超市經營的論文

管 理 創 新 與 創 新 管 理
不完全正確 需要根據你們自己超市的經營模式進行管理 不過下面內容 你可以借鑒很多
人類的歷史,本身就是一部發明創造的歷史,是人們不斷從必然王國進入自由王國的歷史.正是人類不斷地從實踐到理論進行創造性的活動,人類才能從野蠻、蒙昧走向文明.從遠古到現代,人類就一直在發現新規律、認識新事物、製造新物品、提出新觀念、發展新形勢,這一切的一切,就是人們綿延不絕的創造和創新活動,也正因如此,人類社會才能不斷地發展進步.正是通過這些創造創新的活動,使人類從一般動物中升華出來,使人類越來越進化,頭腦越來越發達進步和聰明起來.進而使人類的創造創新活動周期越來越短、頻率越來越強、內容越來越豐富、水平越來越高超,社會的發展進步也就越來越快.科學技術的發明創造,每個世紀間都是以幾何級數的狀態在飛速增長.這種創造創新活動,不但持續於過去,繁榮於現在,而且必將更突飛猛進於未來,永無止境.「科學技術是第一生產力.」正是對人類發展進步的歷史和創造創新活動最精闢的總結.
管理科學是產生於生產和生活的實踐.當人類社會初始狀態（集合體和原始部落）的出現,樸素的、原始的管理活動也就隨之產生. 荀子在《王制篇》中指出：人「力不若牛,走不若馬,而牛馬為用,何也?曰：人能群,彼不能群也.」從個體來比較,人的體力遠遠小於其他一些動物,而比人強大的動物卻被人所駕馭,因為人類靠的是聯合起來形成群體.人結合成「群」,就出現了「群」的管理,就開始有了原始的管理分工,有了組織的萌芽狀態,有了管理者與被管理者的初步分野.所以荀子說：「故人生不能無群,群而無分則爭,爭則亂,亂則離,離則弱,弱則不能勝物.」人類因結「群」而需要和產生管理,反過來,管理又促進人類群體的發展與進步.在原始部落中,做為頭人或酋長,除了和大家一樣親力親為之外,更要將全部落的人組織起來,進行有效的生產斗爭和生活斗爭.這就出現了最原始的管理.可以說,管理是人類生存與發展的必然要求.
管理是一門邊緣科學,它跟自然科學和社會科學都有緊密的關聯.隨著科學技術的突飛猛進和社會發展的日新月異,幾乎每時每刻都給管理提出許多新課題.這是管理工作者所無法迴避的問題,也是促進管理科學不斷發展的推動力.
網路技術的出現,就有個如何加強信息網路管理的問題,必須通過管理才能防止病毒的感染、黒客的入侵、機密的泄漏,從而保證信息網路的正常運行.克隆技術的出現,就有個對克隆技術的管理,世界各國紛紛制定各自的法律,實行不同的管理方式方法,以防止克隆可能對人類形成的不良副作用.自然科學有這樣的管理要求,社會科學同樣也不例外.小平同志提出要實行社會主義市場經濟,於是就有如何通過管理使原來的計劃經濟能順利而有序地實現轉化,並且按照社會主義市場經濟的規律去管理宏觀和微觀經濟,使之有序有效地運行.我國加入WTO,於是就要求我國的經濟管理能與WTO的基本規則相接軌.
隨著這些新事物、新現象、新問題的出現,再採用傳統的、習慣的管理觀念、管理方式、管理方法,顯然是很不適應的,這就要求管理的創新.所以說對管理的不斷創新,是時代發展的要求,是歷史進步的必然趨勢.
管理創新並不是只處於被動狀態,不是單純地去適應外界的變化.作為一門科學,它還有自身的發展規律.隨著人們對自然界、社會界認識的不斷深入和提高,對管理規律認識的不斷深入和掌握,管理科學也就不斷地提高和發展,管理自身也在不斷地創新.
人類從自己長期的管理實踐中,逐步感悟、體會和掌握到一些規律性的東西,進而提煉升華出管理的理論,並用這些理論進一步指導新的實踐.通過「實踐——理論——再實踐」的途徑,不斷地提高、創新和發展.管理創新和創新管理也就成為管理學界和管理工作者永恆的永不衰竭的內在驅動力和終身不渝的痴心不悔的熱情追求.
創新管理的核心是管理理念的創新.人是思維的動物,他的行為是受思維指使的.有什麼樣的思維,就會產生什麼樣的行為.保守的思想,只能產生保守的行為；只有革命的理論,才能產生革命的行動.從西方管理科學產生和發展的歷史過程來看,也就是一個管理理念不斷更迭創新的過程.從1911年美國的工程師泰羅提出「科學管理原理」到現在,雖然在整個發展過程中有著理論的創新和管理技術的創新,而分析這一切創新的內涵,可以清楚地看出其中貫串著一條變化的軌跡,這就是管理理念不斷創新變化的過程.
管理理念的核心是對人的本性的認識.從古到今,從洋到中,對人性善還是人性惡,一直是哲學和宗教（排除其迷信的內容,宗教也是哲學的一種映射）爭論不休的熱點問題.基督教認為,人有生以來就帶有「原罪」,因為亞當、夏娃經受不住魔鬼的誘惑,在伊甸園里偷吃了智慧之果,才被趕出天國.巴厘的印度教宣傳,人生落地,不論其出身貴賤,都具有「慾望、憤怒、貪婪、酗酒、傲慢和嫉妒」這六種惡習.眾所周知的最有名的「人性善」、「人性惡」的爭論,是在我國的春秋戰國時代.當時孟子主張「人之初,性本善」；而荀子則認為「人性惡,其善者偽也.」這里的「偽」字,是指「人為」的意思,就是指後天改造的結果.美國管理學者麥克格雷戈爾1957年發表了《企業中人的方面》,指出傳統的「科學管理」理論對人性的定位,把人看作是「不願勞動、不求上進、缺乏自覺性」,這種「X理論」是不符合實際的.他認為人是「願意勞動、追求上進、有自覺性」的,並稱此為「Y理論」.事實上,從人性的社會屬性來講,人性應該是「無」,一切善惡都是後天形成的.人出生之後,通過熏陶、培養、教育、管理,才形成不同的人性特徵.西方管理科學理論和實踐的發展過程,正是對人性認識的不斷深入和把握日益科學准確的過程.圍繞對人性的不同認識,就產生了不同的管理理論、方式、方法和技術.隨著對人性認識的不斷深入,管理理論、方式、方法和技術也就日臻完善.
當前（二十世紀50年代以來）新的管理理念主要表現在以下幾個方面
一、 以人為本
傳統的管理科學由於把人看作是「經濟人」,認為人的一切動機和行為都是為了追求自己的經濟利益,因此必須對之實行「胡蘿卜加大棒」的政策.這就形成只注重生產或工作過程的管理,表現出比較鮮明的見物不見人的管理色彩.隨著科學技術的進步和社會的發展,人們對管理的認識也隨之不斷提高,對人性的認識也有了新的進展.直到20世紀50年代前後,西方的管理學界和管理工作者才開始逐步認識到人的因素在管理中所起到的重要作用,於是提出了「以人為本」的管理理念.所謂「以人為本」,就是要將一切管理的目的歸結於為人的需要服務,要充分發揮人在管理工作中第一位的作用,要運用一切手段去調動人的積極性.
這種以人為本的管理觀念,其實是我國傳統文化理念的一個重要組成部分.最早以文字記載下來,成文於三四千年前,而後歷經姬昌、孔丘先後兩次大修纂,最終定稿成書於春秋時期的《易經》,就已經有這方面的思想萌芽.「則是天地交,而萬物通也；上下交,而其志向同也.」（《易經•泰卦》）自然規律顯示,只要出現天地交融、陰陽協調的狀態,萬物生長就十分茂盛；只要領導者與群眾之間能夠相互溝通,就能形成志同道合的「人和」境界.孔子也講過：「有君子之道四焉：其行己也恭,其事上也敬,其養民也惠,其使民也義.」（《中庸》）一個領導者對自己的言行表現恭謙,對上級尊敬服從,要讓百姓得到實惠,在使用人力時要講原則,這是他為政以德四個方面的表現.老子則主張：「聖人恆無心,以百姓心為心.」（《道德經》）作為一個好的領導者不能有私心雜念,而是要把自己的心貼在百姓的心上,想人民之所想.他還說：「聖人之欲上民也,必以其言下之；欲先民也,必以其身後之.故居上而民弗重也；居前而民弗害也.」（同上）統治者要管理好百姓,在言行方面必須對百姓表示恭謙；要領導群眾前進,就要將自身利益放在群眾的後面.只有這樣,雖居百姓之上,而百姓不感到負擔沉重；領導群眾前進,群眾不會受到傷害.所以孟子認為：「天時不如地利,地利不如人和.」（《孟子》）因而,我國古代的先哲們將這一切歸結為：「故君子以人治人,改而止.」（《中庸》）領導者就是要抓好人管人的工作,達到人人改惡從善的目的.自古以來,人民群眾都十分懷念能「為民請命」的好官,並以調侃的方式強調,「當官不與民作主,不如回家賣紅薯.」
西方國家強調以人為本,重視發揮人的作用,這在觀念上是一大進步；但是,他們的核心思想還是把人作為重要的生產要素來看待,而不是也不可能把群眾看作企業的主人.在他們看來,企業的主人只能是投資者.正如馬克思在《資本論》中指出的,不是管理取得資本,而是資本取得權力.而馬克思主義者是把人民群眾看作社會的主人,是推動歷史前進的動力.「人民,只有人民,才是推動歷史前進的動力.」這是我國強調以人為本與西方國家本質區別之所在.
二、 有限理性
由於科學的、歷史的、社會的種種原因,人們可以不斷逼近絕對真理,但無法窮盡絕對真理；人們可以不斷地認識客觀世界,不斷地有所發明,有所前進,但不可能百分之百地完全認識客觀世界.我們承認人是理性的,但是,理性的程度要受到認識水平的局限性.由於我們只能掌握一部分信息,且不說新信息的不斷出現,就現有的全部信息來講,我們每一個具體的人所能掌握的,只是「滄海之一粟」.要在這樣的基礎上去認識世界,去做出決策,其可靠性、准確性只能是有限的.這就是赫伯特•西蒙提出的「有限理性」觀點.
人不可能對客觀事物具備完整的、全面的認識,不可能完全掌握客觀世界的所有信息,這既是由於人們認識水平的局限,也由於人的精力、體力、時間所限制.所以,人們在進行決策時,都是處於不完全信息的狀態下,也就是在有限理性下的決策.這樣的決策就不能沒有風險,也不能保證百分之百的成功,也就必須在決策執行的過程中不斷地進行調整與控制.認識的有限性,決定了行為取捨的有限性,因此,我們在從事任何一項工作時,都必須有幾手的准備,都必須留有充分的迴旋餘地.
三、 團隊文化
文化,就是非自然存在的,而是由人的勞動（體力勞動和腦力勞動）所創造出來的一切東西的總和,是人工製造的一切事物（包括精神的和物質的）的總和.所以,有人將文化 命之為「人化」.文化的核心是人的價值觀,是人對客觀事物的是非善惡的評價標准.人的價值觀取決於人的人生觀與世界觀,而人生觀、世界觀的形成,是和一個人經濟地位、社會環境、成長歷史、教育過程、地域影響等分不開的.因此,文化有著階級性和非階級性、民族性與非民族性、共性與個性等兩面性.否定了共性,世界就無法交流；否定了個性,交流也就沒有任何意義.
任何一個群體（團體或集體）都是以人為主體組成的「有人系統」.管理的一般對象,主要是「有人系統」.而人是能思維、有思想的高級動物,人的行為是由人的思想所決定的.個人的價值觀決定了它對客觀事物的想法和看法,這也就是個人的文化觀.當許多人,或者說一群人為了一個共同的目標聚集在一起的時候個人之間的文化觀就會相互影響,相互滲透,相互匯合,形成帶有共性的文化觀,這就是團隊文化.團隊文化產生之後,就會對團隊的行為起重要的、帶決定性的影響.團隊內的每個個人,也會因集體的熏陶,而形成思維和行為的趨同性.
管理就是要促進被管理的有人系統,能夠形成有效達成管理目標的協同效應,這就需要把握好團隊文化的作用.
不論是什麼樣的群體,由於人與人必然出現的交流與融會,也就必然自發形成自身的團隊文化.這是一種自發的團隊文化,這種文化可能有積極作用,也可能有消極作用.為確保團隊文化的積極作用,就必須有意識去建立先進的積極的團隊文化.中國人民解放軍的「三八作風」就是一種先進的積極的團隊文化.這種文化可以增強團隊的凝聚力,可以提高戰鬥力,可以更好地發揮系統功能,也可以使團隊的每個成員,受到熏陶,受到教育,從而提高自身的素質.解放軍之所以能成為大熔爐,原因也在於此.
四、動態隱性組織
從廣義的角度來講,組織是宇宙中客觀存在的一種自然形態和社會形態,也是一種客觀事物的結構方式.組織的結構方式有二,一種是「系統」,另一種是「堆」.對於管理來講,我們面對的是「系統」,是系統性的組織.因此,管理所研究的組織,有著三層涵義：一是指一個復雜事物的總體,如：國家、政黨、政府、軍隊、院校、企業,等等；二是指一個復雜事物的內部構造,如：人,是由骨骼、肌肉、血液、神經、內分泌、消化等等子系統有機構成的；三是指從事組織性的工作過程,如：組建一個新單位,改組一個原有機構,撤消一個部門,擴建一個企業,等等.
我們通常所面對的組織都是有形的、顯性的,也就是那些看得見、摸得著的實體性組織.因此,在管理學中研究的都是這些靜態顯性組織；可是,在現實生活中,還存在許多動態隱性組織現象,對這方面的研究基本闕如.
在自然界中,我們都知道,在一個基本封閉的空間內,由一個或若干個聲源發出的聲波,由於干擾、疊加、衍射等作用,會在這個空間內形成一個非均衡的聲強分布,聲源條件不變,這種聲強分布也不變；一旦,聲源消失,聲強分布也隨之消失.還有我們熟知的電磁鐵的磁力線,當一定形狀的電磁鐵通上電流之後,就形成一定的磁力線；一旦電流切斷,磁力線也就消失.這些組織狀態,都是客觀存在的,而又是必須通過間接的方法才能發現它的存在；而且,事物的運動停止,這種組織狀態也就消失.這就是自然界的動態隱性組織.在社會界中也有這種現象.如在正式群體內或正式群體間存在的非正式組織,它的形成與活動,其規模、方式、目的和核心都是常常變動的,而且只有當它們活動起來時,才會感覺到它的存在.還有社會上小道消息的傳播,也是通過不同的人際關系的渠道來進行的,如果沒有小道消息需要傳播,這種組織結構也就顯現不出來.當前,信息網路的形成與不斷擴大,更支持了信息形態的動態隱性組織的運行,促成了網上公司、虛擬企業、網友、網戀的出現.這些都是社會界中的動態隱性組織現象.
動態隱性組織依賴或依附於靜態顯性組織,沒有後者,前者也不復存在；但動態隱性組織一旦形成之後,就會反作用於靜態顯性組織.因此,現代組織學要充分發揮組織的職能,就不但要研究和控制、協調靜態顯性組織,同時也不能忽視對動態隱性組織的研究、控制和協調.
五、 不可能性研究
人們看問題、思考問題,更多的都是採用順向思維.這種習慣的思維方式有它的優點,可以正本清源,由表及裡,循序漸進,從而發現事物的本質,找到解決問題的方法.正是由於它的有效性,所以人們都樂於採用.可是,在某些時候,往往出現用順向思維會進入死胡同,陷入困境.此時,如果能來一個「反其道而行之」,進行逆向思維,就會出現「山重水復疑無路,柳暗花明又一村」令人驚喜的境界.順向思維時,「為伊消得人憔悴」；來個逆向思維,「驀然回首,那人卻在燈火闌珊處」.
我們搞管理,特別是在項目管理的立項時,強調要進行「可行性研究」,以確定這個項目技術上、生產上、資金上、資源上、環境上、市場上和經濟效益上都是可行的,這就為立項決策提供了科學的依據.在現實生活中,這樣做往往還是不夠的,因為,任何一個事物,除了可能性之外,還存在不可能性.可能性只是問題的一個方面,如果忽略了不可能性,就會失去看問題的全面性,陷入片面性.摩托羅拉公司搞的「銥星計劃」,進行了周到的可行性分析,但是,缺乏或至少沒有充分進行不可能性研究,最終導致計劃的失敗.協和式飛機過早地退出市場,可能和不可能性研究不足也有關系.
世界上存在兩種不可能性,一是絕對不可能性,另一是相對不可能性.人不能抓住自己的頭發將自己提離地面,用卵石絕對不能孵出小雞,這是絕對不可能性.當電子計算機沒有問世前,人們用手工計算圓周率,只能達到小數點後707位,再要計算下去幾乎是不可能的；電子計算機發明並不但改進提高之後,現在已准確地計算出小數點後近100億位的數值,如果需要還可以往後延續；同時還發現了原來手工計算出被公認的小數點後的707位中,從第527位以後都是錯的.原來認為是不可能的,當條件變化後,變成了可能；或者,原來以為是可能的,現在在新的情況下被證實至少在目前是不可能的.這些不可能都是相對不可能性.
既然事物的運動存在兩種狀態,管理者就都必須予以面對.首先,對不可能性的認識,本身計算人們認識和掌握客觀事物及其規律不可逾越的台階.只看到可能性的一面,忽視不可能性的一面,就不可能完整地、正確地認識客觀事物,這就叫「只知其一,不知其二」.其次,對某些不可能性的認識,可以證實另一些可能性的存在.人們很早就想能像鳥兒一樣,自由自在地在空中飛翔.只有經過長期的實踐,明確了和排除了許多不可能的方式方法之後,才最終製造出可以實現飛翔的飛行器.再次,不可能性研究有助於人們理性地實事求是地去處理問題,去退而求其次,尋找從在現實條件下的「滿意」結果.永動機被證實為絕對不可能,於是推動人們研究和發明出許多新的低摩擦的機械裝置和許多先進的潤滑劑.
要加強管理中的不可能性研究,一是要克服形而上學和簡單化、單向化的思維方式,承認事物的多樣性,切忌「一刀切」的工作方式.二是在管理方法的採用上,必須因人、因地、因時、因事制宜,不要搞什麼「統一模式」.三是對組織管理要實行動態化.四是對企業經營管理機制要允許不同的選擇.
六、 信息不對稱性
信息時代已經降臨,我們已經生活在信息海洋之中.在軍隊中,信息是克敵制勝的一個重要法寶；在市場中,信息是佔領市場制高點的一個重要手段；在組織內,信息是增強組織凝聚力和戰鬥力的一個重要因素.所以,「信息就是財富」、「信息就是資源」、「信息就是主動權」,這些論斷已成為人們的共識.在社會生活中,人與人的交往和雙方感情的交流、師生間的授業與解惑、市場上的公平交易、科學家間的成果互享、藝術家的相互切磋、社會信用體系的建立、商業與金融活動雙方的誠信關系、網路系統的建立與有效運行,這一切的一切,都有賴於信息的掌握和交流.信息交流的雙方,哪一方掌握的信息更全面、更准確,他就成為信息交流的強勢一方.要想雙方處於平等的地位,就必須做到信息的對稱.
可是,在現實生活中,信息的不對稱性是客觀的存在,這是因為：一是人們對於信息的掌握和積累,不同的人會形成各自不同的數量差異、質量差異和結構差異；二是人的知識是由外明與內隱兩種方式構成,人們相互之間交流的信息都屬於外明知識,由於內隱知識是無法直接交流的,所以,即使外明知識交流可以實現對稱,而內隱知識部分相互也還是不對稱的；三是人際交流的過程及其結果,由於理解、體會的不同,從而也形成了不對稱性；四是信息如浩瀚無垠的大海,「弱水三千,只取其一瓢」,不同的人只能各取其中不同的一點一滴.
信息不對稱性,猶如一把雙刃的劍,對人際關系、社會生活既有正作用,也有負作用.如果沒有信息的不對稱,老師教學生、師父帶徒弟,就都成為不可能的了；沒有全社會信息不對稱及其不斷地擴大,社會就停滯不前了.可是由於信息不對稱的存在,就會對市場交易與金融活動不能真正實現「公開、公平、公正」；就會不利於社會誠信機制的形成與成長.
面對這種現實,作為科學管理就必須針對不同的情況,把握好信息不對稱的度,處理好信息對稱和信息不對稱的辯證關系,使信息的交流與運作,有利於社會的進步與發展.
七、 第三方物流
「物流」,廣義的講,就是物質（物資）的流動過程.這是保證人類社會生活正常運行所不可缺少的一種社會活動,是「生產——分配——交換——消費」的經濟大循環中的重要橋梁.物流是否通暢,對於宏觀經濟和微觀經濟的順利運行,影響極大.以企業來講,要實現企業內的資本循環,G—W…P…W』—G』,物流通暢是必不可少的條件之一,不然,物資W就不可能轉變為商品W』；同時,企業如果商品在市場上賣不出去,或者,在市場上買不到自己所需要的生產資料,投入的貨幣G,也就不可能其增值的G』,企業的生產必然被迫中斷.而這個結果就是緣於宏微觀物流的不通暢.
傳統的物流雙方（供方和需方）,要實現物資的交流,不是供方承擔,就是需方承擔.這樣做固然直截了當,但是,承擔方就必須建立一整套物資調配、運輸、裝卸的運作及管理體系；同時,這樣的運輸在一般情況下都是單向的,即使100％的滿載,空運率也是50％,這顯然浪費了大量的運力資源.這一切都增加了物流的成本,而且隨著物流量的不斷增加,成本更是不斷上升,其所佔運營成本的比重也越來越大,這意味著可以用於直接生產的資金比重減少.管理負擔的加重,運力資源的浪費,直接生產資金的減少,這都不利於企業的迅速增長.
隨著生產社會化規模的不斷擴張,供方物流和需方物流也在不斷擴展,巨大的物流量產生了巨大的商機,於是就開始萌發了由第三方介入的物流運營,或者由供方或需方剝離出來,獨立從事物流運營的組織,這就形成了「第三方物流」.它又稱為契約物流、物流聯盟、物流社會化或物流外部化.
第三方物流的發展,形成了一個新的產業,即「現代物流業」.它對宏觀經濟的發展和效益的提高都起著巨大的作用：一是它必將大大降低物流成本；二是它將大大減少因條塊分割的物流方式所真誠的巨大物資損耗；三是它將極大地加快資本周轉速度,從而顯著提高企業經濟效益；四是它將為社會提供更多的就業機會.同時,第三方物流的出現與發展,對於傳統的企業管理格局形成新的突破.供求企業生產過程管理分為：生產准備過程、輔助生產過程、直接生產過程和生產服務過程,四個聯系而又現代獨立的過程.第三方物流的出現,啟示我們,傳統生產過程的四個階段在條件具備時,完全可以實行獨立經營,形成社會化的大協作.這就促使我們要重新對社會化大生產的組織方式,予以深入的再思考、再認識.
現代物流在我國還僅是處於發展初期,在工業企業中,第三方物流量只佔18％,在商業企業中,僅佔16.1％.在管理上,更是成本居高、資本周轉慢、體制落後、服務效率低、人才匱乏、未形成標准化、電子商務水平低.這就要求我們必須迅速建立起新的管理理念,進而學習、開發和運用新的管理理論和方法.
八、虛擬經濟
什麼是虛擬經濟?至今眾說不一,但有幾點還是形成基本共識：虛擬經濟是相當於實體經濟而言的,是在實體經濟發展到一定的水平和規模之後才產生的；虛擬經濟的價值源於實體經濟,起價格隨自身的運動狀況而波動；虛擬經濟萌發於個人之間的借貸行為；虛擬經濟與實體經濟已成為推動現代經濟加速發展的兩個輪子；虛擬經濟相對於實體經濟而言,具有自身的不確定性、投機性和受人們主觀預期的影響,因此帶有先天的風險性,過度擴張會引發泡沫經濟.

② 關於各種大型超市的論文怎麼寫

寫大型超市的論文方向很多的，你首先要根據你的專業確定一個方向。比如：可以寫超市的安防問題、超市的選址、超市員工管理、超市陳列等等。先確定個方向吧

③ 急需大學生暑期超市實踐論文1500字

前言
萬事開頭難，什麼事都要有嘗試，都要有開始，都要有經過，都要有失敗。在經歷了在超市的工作之後，明白了很多事情開起來簡單，但實際上與我們的想像是有很大的差距的。一個小小的超市的經營也不容忽視，不但要有細心，還要有策略，謀劃。總之，任何事情都要考慮周全。 一、實習目的
嘗試經商的滋味，增加自己的閱歷，因本人是文科生，需要有更多的體驗，更多的經歷。畢竟身在學校，接觸社會的機會很少，趁著寒假有這樣一個節日，好好大幹一場。 二、實習時間
2006-7-18—2006年8月20日 三、實習地點
億鑫超市 四、實習單位和部門
私人 永和飯店 五、實習內容
炎炎烈日當頭，正是因為有這樣的環境，正激起了我要在暑假參加社會實踐的決心。我要看看我能否在惡劣的環境中有能力依靠自己的又手和大腦維持自己的生存，同時，也想通過親身體驗社會實踐讓自己更進一步了解社會，在實踐中增長見識，鍛煉自己的才幹，培養自己的韌性，更為重要的是檢驗一下自己所學的東西能否被社會所用，自己的能力能否被社會所承認。想通過社會實踐，找出自己的不足和差距所在。
由於家庭經濟的原因，我不能像大多數同學一樣，暑假可以好好在家玩玩、休息休息。我必須為我下學期的生活費考慮。我從高中畢業那年的暑假開始就在超市裡打工了。由於我的表現還不錯，老闆比較喜歡我，所以這個暑假答應我在他的超市打工是理所當然的了。還沒有放假，我就打電話到超市了，問老闆是否願意讓我在他們超市工作，老闆滿口答應，非常希望我來工作。我當然非常高興啦！
閑話少敘，言歸正傳。那年我還沒有到超市上班之前，我有一個長輩就跟我說：上班要多做事，少說話！話雖簡單，但真正做起來就不簡單了。俗話說：做壞人簡單，做好人難啊！只要做一件壞事，在別人的眼裡，這個人就是壞人！要想在別人眼裡改變形象的話，就要做無數的好事，但還不一定能改變。
要在眾多同事、幹部眼裡一開始就流下一個好的映像可不是一件簡單的事情啊！於是，我制定了以下幾大要點：
一。我決不破壞超市的規矩。俗話說：國有國法，家有家規。自然，作為一個單位也有相應的規定了。我們超市制定了很多的規定，比如：不可以串崗、不可以閑談、不可以把手機帶在身上等等。所謂不可以串崗，就是不可以擅自離開自己的崗位。我們每個理貨員都有自己的崗位——分屬各個貨架。比如，我是百貨這邊的，就不能隨便跑到食品那邊去，食品上的人就不能隨便走到我們百貨這邊。食品那邊比較大，還分三個部分：飲料和冷櫃、餅干類、休閑食品。為什麼不可以隨便串崗呢？其實是這樣的：我們鄉下，顧客不像大城市的市民素質高，經常會有顧客偷東西的。如果我們隨便離開自己的崗位，那麼這邊的貨架就沒有人看著，東西就很容易少掉！同樣，「不可以閑談」也類似這個原因，如國際歌理貨員沒事做的時候都在一起閑談，那麼就沒人看著貨物了，東西少了又是損失！還有，「不可以把手機帶在身上」，這個規定看似嚴格，其實是有其中的原因的。以前超市的同事們上班互相發簡訊息，不認真上班，沒人看著貨物。所以，後來經理就規定了：不可以把手機帶在身上！可以把手機帶來上班，但要放在辦公室。對於這個規定，大家還是很理解的，畢竟上班要有上班的樣子的，超市的營收和自己的收入有很大的聯系的。當然，還有很多的規定，比如：上班不可以抽煙、不可以坐下來等等。所有的規定我基本上都能自覺地遵守的。我認為，這些是最基本的，當然要遵守了。
二。不管是誰，隨喊隨到。在超市做理貨員，有時還是很忙的。特別是星期一、星期二、星期三，這三天是結帳的日子，很多的供貨商都在這幾天送貨，然後順便結帳。有時候，一連幾家供貨商送貨來，這時候就忙了，有很多貨物卸在收貨處。僅有幾個人在收貨處是忙不過來的。既要驗貨又要把貨裝走。於是，他們就需要人來幫忙了。我是剛來的，當然不能呆在一邊看了，為了表現好一點，我都是很主動地跑過去，把各個櫃台的貨物分開，並分別送到各個貨架附近，再卸下來。如果是一般的貨物倒是沒什麼，但有時候有的商家送的是飲料、醬油、食用油之類的貨物就很重了。一箱都是好幾瓶！很重的！我們超市進貨都是幾百箱飲料、幾十箱油的，每卸一次都特別累！有時，睡覺到了早上，手膀都疼，還全身沒勁！沒辦法，誰讓我是新來的呢？所以，不管有多累的活，我都會很積極很主動地去幫忙。於是乎，我在同事眼裡我是個積極的，在幹部面前我也給他們留下了好的映像！
三。如果沒有貨要上的話要找點事情做。所謂「上貨」，是我們常說的話，說通俗點，就是「補貨」。貨架上的貨物被顧客買走了，貨架不就空了嗎？還賣不賣東西了？這不行，得從倉庫把同樣的產品拿來補到原來的位子上去。如果超市的顧客很多的話，不能只顧著補貨，要看著點的。當然，不是每時每刻都有貨上的。有時，貨架上的貨物都補齊了，不就是沒有事做了嗎？就站在一個地方看著貨架發呆，還是來回來回閑逛？當然不是了！如果沒有什麼顧客，也沒有貨要補，在過道里走來走去，被經理看到是不怎麼好的，感覺上我沒事做，在混時間！畢竟是私企老闆，不會養一些閑人的。老闆僱傭你，是要你為他創造財富的，不是養你的。所以，我應該找些事情做一下：抹貨架。貨架一段時間不抹後，就會有一些灰塵，顧客看到有灰塵的產品，感覺上就像這件產品時間長了、舊的，自然就不會買了。這樣不但給顧客流下了個壞映像，而且貨物就賣不出去了。誰也不希望我們的東西賣不出去的。其實，抹貨架還有個好處：可以坐下來！這個很好，在超市是不可以坐下的，誰能連續站那麼長時間啊？所以，在沒有什麼顧客而且沒有貨補時，可以抹貨架。正是有了以上幾點要領，我在超市表現還是相當好的。
在超市裡打工我還學到了很多的東西。現在，我們鎮上的超市越開越多，大家為了吸引更多的顧客，自然價格戰就打起來了。有時候，還能看到有別的超市的員工到我們這里來看價格。我們有時候也被經理安排到別的超市去看價格。對於做「間諜」，我還總結了一個經驗：要裝作是買東西的顧客，而且一定要像！一般超市是不會對真正的顧客有疑心的。最重要的是：不能用筆抄價格！有的超市的員工就在我們這里用筆抄價格！自然，被我們經理請到辦公室喝茶是少不了的。
話說回來，商家的惡性競爭對消費者來說是絕對有好處的，但是作為經營者，我們是不願意看到的！價格低了，利潤自然就少了，我們的工資、獎金可都是與這個利潤有著直接聯系的啊！
總的來說，在超市裡打工是絕對有收獲的。我提前進入了社會，提前了解了社會，對這個社會提前有了認識，我以後在社會上就能少走點彎路。更何況我暑假兩個月還拿了一千多的薪水呢？雖然這一千塊不算多少，但是算上學到的東西是不是很值呢？總比天天在家看電視、上網好吧？
那麼，我的社會實踐活動就從我的找工作拉開了序幕。我穿著大頭皮鞋，帶著我的綠色氈帽，騎著我的二手腳踏車帶著希望與渴望，開始了我的找工作的征程。一開始，對自己手工藝 期望很高，沒有月薪兩千不幹。經過艱苦的找尋工作，很多的地方的招聘都要有工作經驗的優先，一聽說我沒有經驗就跟我說「這樣吧，你回去等消息吧，如果需要的詳，我會通知你的」。經過多次面試的失敗，我總結了自己失敗的原因。主要有兩個方面的原因。一個方面是自己眼高手低，自己根本自身素質沒有達到一定的水平，五個方面是自己沒有給自己一個很好的定位，沒有找准自己的位置。
總結了以前的失敗的教訓，擺正好自己的位置，僅正是社會實踐只要有工作，能供飯吃，任何苛作都干。於是我找到了一家餐飲酒樓。老闆看我人高馬大，身體強壯，就讓我來做傳菜員。第二天，我便開始了我的暑期社會實踐生活。剛開始的時候心理極不平衡。心想來從小到大讀了這么多的書，家裡花了那麼多的錢把我培養長大成人，可現在只能端端盤子，瑞怎麼著在學校里也是個學生會幹部，多少也有點社會能力，心理學徒有點失落再加上傳菜部領班是個小學文化的，還對我指手畫腳，確實心理上很不舒服。
但是，人總是要適應自己自下而上的環境，我不想賜開始就干不下去了，不行，我一定要堅持下去。要在自己的式作的環境中讓自己的工作做行很輕松，首先行把自己同領導和同事之間的關系搞好。因此我只好暫時避其鋒芒。盡快地熟悉自己所在的工作環境。我所工作的地方是一個兩層樓的酒樓，酒店大堂在一樓，樓上有包房，廚房在二樓，傳菜間也是在廚房所以在傳菜間里可以看到廚管理的機會。 廚房是廚師的戰場，由其是是生意非常的時候，那種場面真的就跟戰場上打戰一樣，廚師的工具以及廚房的任何擺設和物品（包括調味品和原材料）都是廚師的武器，鍋、碗、瓢、盤也為威望工作編奏出一首首生活的樂譜。墩子也叫切配，專六負責原材料的精加工，打盒負責將切好的原材料拿給灶上的師傅，並且做好裝盤，菜品的裝飾。蒸菜師傅負責使用蒸箱蒸菜，灶上師傅掌勺用來專門負責菜品的烹制，點心間的師傅專門負責麵食點心的製作，冷盤間在另一間房裡，負責冷盤的製作以及水果的製作，我們傳菜間的工人很簡單，只要反台上做好的菜將盤子邊上多餘的菜汁擦乾凈，需要配上味碟的將味碟配上，有湯的菜配上湯勺，並且注意菜品的出品順序和出品的速度快慢並且要保持好住處的有效，隨時傳遞好前台以及威望之間的住處所以每天工作和學習，在傳菜部很累很辛苦，但是每天都活行很大有充實。 休息的時候，我也主動找我們的領導和同事虛心地向他們請教和學習，傳菜部的領班跟我說：「我知道你是大學生大常有志向，想做大事，但是你千萬不要小看做小事，大事都是由小事積累起來的，做大事的本領也是由做小事的本領不斷地積累而成的，不積小流無以成江海；不積跬步無以致辭千里。」他為我指出了工作中的很多錯誤和缺點，我也一直很虛心地請都領班還對我說，我看一個人怎麼樣並不是看他學歷、文憑怎麼樣，關鍵是看此人做事是否勤快踏實，然後他也跟我說：「你看到那掌勺的師傅和做基層工作的徒弟嗎？你能看行出他們有什麼區別嗎和聯系嗎？「我說：」看不出「。「那我來告拆你,領班說」，做切配的做打盒的徒弟經過長期的踏實的努力就能成為灶上的師傅就能掌勺就能獨當一面，這就是他們之間的聯系和區別「。領班還對我說：」你跟我們的一些同事不一樣，你是受過高等教育的，應該多利用時間不斷地學習，不斷地充實，不斷地提升自己，年輕人不要怕吃苦，年累人就行能挑大樑，年輕人的時候不吃苦，難道到老了再吃苦嗎？」 確實，聽了我的領導對我所說的金玉良言。我的確讓的思想認識有了更深一層的提高，某種程度上，給我指明了很好的一個努力方向。 我的老闆在走之前也給了我一些指點，他說：「一個人在他的學生時代最重要的是學習東本，增長見識，鍛煉能力，尤其在大學學習時候，選用暑期時間參於社會實踐活動是一個很好的鍛煉機會，賺錢不是主要的，作為學生，能賺多少錢，等你畢業了有的是賺錢的機會，然後他給我說了他讀書時的事，他說他讀書的時候，也是求知慾非常強烈，想方設法地想多學點東本，放假的時候，經常往全國各地跑，不為別的，就為了增長見識」。
同時我認為，我們當代的大學生在找工作的同時也應該有所注意：收取押金實為騙錢，對於有些用人單位，要先收取一定的押金以保證其利益的時候，往往是想騙取你的錢而不是想僱傭你。黑中介最喜歡「拖」，拖來拖去。浪費的知道是我們的是時間；找借口解僱，剋扣工資：最可恥的就是這些黑心的老闆，我們辛辛苦苦的幹活，卻換來的只是他們的奸詐；高回扣誘惑你搞傳銷，很多商家利用大學生求職心切的心理，利用高額的回扣，引誘大學生作傳銷工作，並說這些都是沒有風險的；娛樂場所高薪，另有企圖，去娛樂場所的待遇很高，那是因為老闆招引你來並不是為了讓你安心的工作，而是另有所圖，尤其是女孩子更應該加倍小心！聲稱找家教，專騙女學生，這樣的事情在這些年已經屢見不鮮了，有些換人以招家教為名義，實質上是為了侵犯女學生，我們的生命都有危險了，一定要小心。
對於我們這些急於找工作的大學生來說，謹記一下幾條有助於我們成功的走上工作崗位。
1.查中介資格。
委託中介機構介紹前，應先查看是否有工商局頒發的營業執照和勞動部門頒發的職業介紹許可證原件，辦公地址是否與證件一致；同時，還可從公司招牌是否醒目、辦公設備是否齊全、辦公人員工作狀態等，來判斷中介是否可信。
2.不要輕易掏錢。
不要輕易交錢給中介機構或用人單位，交錢前多咨詢情況，一問三不知、急著收錢的單位，多半是「黑中介」、「黑企業」。此外，還可從中介廣告來判斷崗位的可信度，越是「常年招聘」、「高薪急聘」崗位，越要小心，應聘時不要輕易交錢。
3.簽合同。
應聘成功，應與兼職單位簽訂勞動合同，以書面形式確定自己的權益。大學生假期兼職屬短工行為，合同中最重要的就是約定具體工作時間，確定工資數額、工資支付時間及方式。具體條款可參照勞動合同。
4. 不要輕信路邊的招聘信息（廣告）。
5. 拒絕高薪誘惑。
天上不會掉餡餅，天下也沒有免費的午餐，高薪雖然誘人，但要清楚自己的條件和特長，看自己是否能為用人單位創造良好的效益，是否能對得起「高薪」。若答案是否定的，則要在心裡多打幾個問號：為什麼他們會錄用我？多個心眼便少一個受騙的可能。
總結我的這次時期社會實踐活動，雖然是我的第一次社會實踐，但我認為是一次成功的，有用的，受益非同的社會實踐這將會對我的以後學習起很大的幫助的。 要記住：不要抱怨這個社會是如何如何的黑暗，哪裡哪裡的人是不對的。因為這個社會不會因為你的抱怨而改變的。只有自己去適應這個社會才行！

④ 急求一篇關於超市的論文

超市還能有什麼危機？我做超市很久了，只要有好的地理位置，優良的管理團隊，輻射周遍的社區低廉的商品宣傳，就不會有什麼危機，人要生活必須要吃飯要購買生活日常用品，不用杞人憂天。

⑤ 求跟超市有關的學年論文一篇

沃爾瑪超市實習報告

前言萬事開頭難，什麼事都要有嘗試，都要有開始，都要有經過，都要有失敗。在經歷了在沃爾瑪超市的工作之後，明白了很多事情開起來簡單，但實際上與我們的想像是有很大的差距的。

一、 實習目的

通過認識實習，加強理論學習與實際的結合，驗證和鞏固充實所學理論知識，加深對相關內容的理解，接觸課堂以外的實踐知識，加深了解社會對本專業的需要。培養獨立進行資料收集和解決問題的能力，並開闊眼界及思路，為今後步入社會積累經驗。
二、 實習時間
2008年2月1日至2006年2月18日
三、 實習地點
長春市沃爾瑪購物廣場（前進大街店）
四、 實習內容
俗話說：做壞人簡單，做好人難啊！只要做一件壞事，在別人的眼裡，這個人就是壞人！要想在別人眼裡改變形象的話，就要做無數的好事，但還不一定能改變。要在眾多同事、幹部眼裡一開始就流下一個好的映像可不是一件簡單的事情啊！於是，我制定了以下幾大要點：

1、我決不破壞超市的規矩。

俗話說：國有國法，家有家規。自然，作為一個單位也有相應的規定了。我們沃爾瑪超市制定了很多的規定，比如：不可以串崗、不可以閑談、不可以把手機帶在身上等等。所謂不可以串崗，就是不可以擅自離開自己的崗位。我們每個理貨員都有自己的崗位——分屬各個貨架。比如，我是百貨這邊的，就不能隨便跑到食品那邊去，食品上的人就不能隨便走到我們百貨這邊，同樣不可以閑談；還有，「不可以把手機帶在身上」，這個規定看似嚴格，其實是有其中的原因的。以前超市的同事們上班互相發簡訊息，不認真上班，沒人看著貨物。所以，後來經理就規定了：不可以把手機帶在身上！可以把手機帶來上班，但要放在辦公室。對於這個規定，大家還是很理解的，畢竟上班要有上班的樣子的，超市的營收和自己的收入有很大的聯系的。當然，還有很多的規定，比如：上班不可以抽煙、不可以坐下來等等。所有的規定我基本上都能自覺地遵守的。我認為，這些是最基本的，當然要遵守了。

2、不管是誰，隨喊隨到。

在超市做理貨員，有時還是很忙的。特別是星期一、星期二、星期三，這三天是結帳的日子，很多的供貨商都在這幾天送貨，然後順便結帳。有時候，一連幾家供貨商送貨來，這時候就忙了，有很多貨物卸在收貨處。僅有幾個人在收貨處是忙不過來的。既要驗貨又要把貨裝走。於是，他們就需要人來幫忙了。我是剛來的，當然不能呆在一邊看了，為了表現好一點，我都是很主動地跑過去，把各個櫃台的貨物分開，並分別送到各個貨架附近，再卸下來。如果是一般的貨物倒是沒什麼，但有時候有的商家送的是飲料、醬油、食用油之類的貨物就很重了。一箱都是好幾瓶！很重的！我們沃爾瑪超市進貨都是幾百箱飲料、幾十箱油的，每卸一次都特別累！有時，睡覺到了早上，手膀都疼，還全身沒勁！沒辦法，誰讓我是新來的呢？所以，不管有多累的活，我都會很積極很主動地去幫忙。於是乎，我在同事眼裡我是個積極的，在幹部面前我也給他們留下了好的映像！

3、如果沒有貨要上的話要找點事情做。

所謂「上貨」，是我們常說的話，說通俗點，就是「補貨」。貨架上的貨物被顧客買走了，貨架不就空了嗎？還賣不賣東西了？這不行，得從倉庫把同樣的產品拿來補到原來的位子上去。如果超市的顧客很多的話，不能只顧著補貨，要看著點的。當然，不是每時每刻都有貨上的。有時，貨架上的貨物都補齊了，不就是沒有事做了嗎？就站在一個地方看著貨架發呆，還是來回來回閑逛？當然不是了！如果沒有什麼顧客，也沒有貨要補，在過道里走來走去，被經理看到是不怎麼好的，感覺上我沒事做，在混時間！畢竟是老闆，不會養一些閑人的。老闆僱傭你，是要你為他創造財富的，不是養你的。所以，我應該找些事情做一下：抹貨架。貨架一段時間不抹後，就會有一些灰塵，顧客看到有灰塵的產品，感覺上就像這件產品時間長了、舊的，自然就不會買了。這樣不但給顧客流下了個壞映像，而且貨物就賣不出去了。誰也不希望我們的東西賣不出去的。其實，抹貨架還有個好處：可以坐下來！這個很好，在超市是不可以坐下的，誰能連續站那麼長時間啊？所以，在沒有什麼顧客而且沒有貨補時，可以抹貨架。正是有了以上幾點要領，我在超市表現還是相當好的，也學到了很多的東西。

五、總結
這次實習主要是為我們今後在工作及業務上能力的提高起到了促進的作用，增強了我們今後的競爭力，為我們以後能在社會上立足增添了一塊基石。我也認識到，要想做好這方面的工作單靠這這幾天的實習是不行的，還需要我在平時的學習和工作中一點一點的積累，不斷豐富自己的經驗才行。我面前的路還是很漫長的，需要不斷的努力和奮斗才能真正地走好。

⑥ 關於超市與物流的論文

我是老師，這是我的學生通過的論文希望對給你幫上忙！

⑦ 關於超市市場調查的論文

超市市場調查報告
第一部分 調查的主要說明

一、調查項目背景
全球第一家的超級市場誕生在1930年8月的美國。而在我國發展卻只有10多年，特別是近幾年來更是進入快速發展和成熟期。現對大瀝鎮這個小范圍（合並後的大瀝鎮包括黃岐、鹽步、大瀝），到處都有大型超市，單是大瀝區就曾經有超過6家的超市同時並存的局面：新一佳，信和，廣泰，好好多，好又多，康誠……等等，而且廣泰在本區還有兩間分店。換個角度，從單個廣泰超市分析，就大瀝區與廣泰競爭的對手就有好幾個。且我們面對的競爭的對手不只是大小型超市，還有便利店、小賣部，各大小商店及肉菜市場等。二、企業現狀簡介
廣泰超級市場自90年代末在大瀝區圖強路開設首家店以來, 近幾年又陸續在本區開設2家新店（一間在城南，一間在鳳凰酒家對面，國道旁邊），每間廣泰超市80多個員工，60多個促銷員！總共就有500多人，經營品種過萬廣泰有自己的經營特色。博採眾長，中西合璧；經營方式多樣化。 產品多樣化，商品本土化（因為我區有各式的批發市場）
但是作為新生企業，在企業的經營管理、物流管理、人力資源管理、企業文化管理等等方面還存在很多問題，再加上近年的幾大超市的兇猛的價格戰，以及這幾年出現的惡性流感，如H5N1，豬鏈球菌，沙士等，還有越來越多的劣質產品的沖擊，改善原有的營銷管理方案以及提高企業服務質量是很有必要的三、調查目的
本調查項目目的在於了解本區各年齡階層的消費習慣和消費觀念，以及對該企業存在的經營和管理上的問題，使管理者能夠做出更好的策略方案，提高市場競爭力。四、調查范圍與方法
（一） 抽樣范圍
本次調查針對本區各年齡人口，被調查的對象主要為我身邊的朋友，家庭，同事，村民等進行調查。（二） 抽樣方式
消費者問卷調查採取了簡單隨機抽樣方式。（三） 調查方法
消費者問卷採取了留置問卷、個別訪談的調查方式。五、調查內容
了解大瀝區人民的消費習慣和消費觀念，掌握消費者對廣泰超市的在環境衛生、商場內部布局、服務、產品種類等各方面的評價。
六、調查表

第二部分 廣泰超市市場營銷環境調查報告
一、 調查結果分析
（一）消費者基本情況
調查結果表明，88.75%的調查對象都去過廣泰超級市場。表明去過廣泰超市的71個對象中，會員僅佔了不到十分之一的比例。無論調查對象的可自由支配的金額在哪個層次，90.4%的人每次去超市的消費額都在20—100元之間。（二）消費者的購買力與購買水平
在被調查的對象中，有67.7%的對象的可自由支配的金額在200到300元之間，消費額以及消費結構表明，大部分調查對象的消費水平處於中等的消費水平。有27%的人到超市是去購買食品，而有46.6%消費者是為了購買日用品與個人護理品。（三）消費者購物行為情況
1． 影響消費者選擇超市的因素
在眾多的因素中，地理位置佔67.1%，價格佔50.7%，而環境衛生佔41.1%。說明當消費者選擇超市的時候，更注重的是地理位置和價格因素，交通方便，價格優惠是消費者所希望的。其次超級市場的環境衛生也是影響消費者對起選擇的重要因素。而在我們的對象當中，45.2%認為影響他們選擇在廣泰購物最重要的因素是地理位置，而認為商品價格低和超市環境好的就各佔27.7%。例如廣泰相對與調查的對象而言，交通十分方便（廣泰的一間分店在城南市場附近，附近有學校2間，老師宿舍，住宅小區，還有好幾個村莊），價格和環境衛生並不是影響調查對象選擇超市的最主要因素。51-51免 費論文網-網-歡迎您

2． 資料顯示，促銷活動對於調查對象是比較有效的手段，13.7%的消費者會因促銷而去廣泰，有47.9%的消費者認為他們有時候會去，32.9%認為促銷活動對他們一點用也沒有。3． 有三分之二的消費者是通過朋友介紹認識廣泰的，而廣告對廣泰的推廣作用只是占很少的一部分。4．

⑧ 誰有超市服務論文

摘要] 超市作為一種新的商品零售模式，在我國快速發展，它的健康發展與居民生活的關系已經越來越密切。本文主要討論了在我國超市發展暴露問題，以及具體對策。
[關鍵詞] 超市 連鎖 物流

自1930年美國人建立了世界第一家超市以來, 這種零售業的發展歷史已有70多年了。它的產生是流通領域的一次重大變革, 經過70多年的發展, 超市已發展成為一個多種類、系列化的零售業態體系, 每個種類均有自己的特色。而在我國, 這一變革發生的較晚,但是一經出現便成為人們生活消費的喜聞樂見的購物形式, 經過近期20年的發展,超市已經成了我國零售業不可缺少的重要組成部分。而在這20多年的發展過程中既取得了可喜的成績, 也存在一些問題。只有認清我國超市發展的現狀,借鑒成功經驗, 方可走出中國特色的超市發展道路。
一、超市的內涵
超市的產生和發展,使零售商業完成了從手工勞動到工業化生產的轉變,使商業勞動生產率得到大幅度提高。原因是傳統的商業勞動包括售貨員的商品介紹、展示、稱重、計價、包裝、收款等勞動,同顧客的購買活動同步進行,商業勞動是一系列不能儲存的服務勞動。超市的出現,使包裝、稱重、計價等商業勞動可以在工廠或商店中預先完成,將這部分勞動固化並儲存在商品中,實現了商業勞動與顧客購買活動的分離,從而大大提高流通效率,降低流通成本。超市對於促進流通領域的結構調整,深化商業體制改革具有重要意義。
二、超市經營問題
中國本土超市迅猛，但也有一批超市如秋後落葉紛紛倒閉。因此，我國連鎖超市在發展過程中暴露出許多問題：
第一，市場定位模糊，沒有經營特色國外的一些超市一般實行差別化的市場定位，形成自己的特色為目標顧客提供滿意的服務。如，家樂福把標顧客定位為城市上班族，主要為他們提供日常生活品，多建在交通較便利的城市商業區；麥德龍把目標顧客定位為法人單位，多建在城市邊緣地；沃爾瑪在深圳採取折扣店的形式，目標市場為中低收入消費者。而我國的超市定位模糊，目標市場不明確想把所在區域內的所有居民都作為自己的目標顧客，想使每個人滿意。
第二，物流管理水平較低我國超市總體連鎖水平較低，形不成規模優勢，因而也就很難實現真正意義的物流管理。主要表現在：物流的社會化和專業化程度低，由於我國超市連鎖水平較低，很多超市各有各的供應商和物流渠道，造成物流活動分散，采購批量小，采購成本很難降下來。庫存積壓與斷貨現象並存，庫存成本較高。分散、低效、高耗的物流組織形式，削弱了整個供應鏈的競爭力。物流技術比較落後。無論是從硬體還是軟體方面都與發達國家存在著很大的差距。我國第三方物流發展緩慢，長期受行業限制和地域分割影響，第三方物流的物流網點沒有統一的布局，小、散、差的狀態較為普通，第三方物流發展滯後，物流專業化程度低又直接影響到供應商成本的降低。
第三，連鎖門店的工作人員素質普遍比較低, 沒有真正做到「以店為家」一般超市的工作人員除經理外, 沒有大專以上文憑,很多是憑經驗做事; 加上沒有「以店為家」, 很可能不遵守公司規定, 不盡職盡責。這勢必影響超市的服務質量和聲譽,進而影響經營效益。三、改進之策
超市是商品流通領域的一次革命，是今後零售業發展的大勢所趨。針對以上我國超市發展中的主要問題，提出對策如下：
第一，選擇正確的目標市場，實行差異化的市場定位隨著我國經濟的發展，人民收入水平的提高，居民的消費需求、消費行為都發生了巨大的變化，不再是以前的單一化、大眾化，而呈現多樣化、個性化的特點。這種消費需求差異化的特點，對目前企業來說，任何企業不可能滿足所有人的需求，也不可能滿足一個人的所有需求。這就要求企業在進行經營時，不可能將所有的消費者都作為自己的目標顧客，只能根據自己的經營目標去滿足部分顧客的部分需求，並把它作為目標市場，進行恰當地市場定位，為目標顧客提供滿意的服務。
第二，提高物流管理水平要加強超市連鎖，防止超市連鎖水平低制約了物流的發展水平，進行強強戰略聯盟。超市應選擇綜合性大型生產商，如寶潔、海爾等物流管理水平較高的企業進行強強戰略聯盟，通過聯盟的形式藉助於計算機實現信息共有。
第三，總部人力資源部門應加大引入高素質人才的力度,並進行系統的專業培訓,讓他們參與高層的決策討論,提高管理的水平和決策的效率。洋超市成功的經驗之一就是其管理層的人員素質普遍很高,能客觀地、科學地預測市場前景,把握機遇,使超市在擴展中少出差錯。「首航國力」近幾年每年都要招收10 多名大學生分散到各個環節,為其更好的發展提供人力資源基礎。
21世紀是中國的世紀,21 世紀也將是中國連鎖超市由成長走向成熟的世紀。只要我們能夠抓住機遇,銳意進取,中國的連鎖超市業一定會蓬勃發展,從一勝利走向另一個勝利。

參考文獻：
[1]區小娟鄧各捷:《連鎖經營現狀與對策》[J].《經濟論壇》，2000年第4期
[2]李建:《零售身懸四大命門》[J].《中國商貿》，2002第2期
[3]金永生:《中國流通產業過渡進入分析》[J].《中國流通經濟》，2002年第5期
僅供參考