穀物科學

『壹』 全穀物的概述

千百年來，谷類食物作為我國主要的糧食作物，與人們共生共榮，並深刻影響著當地的飲食文化。小編就有一個山西同學，因為大學畢業後跨省工作吃不到面條而毅然辭職。谷類食物對人們的重要性，可見一斑。谷類品種繁多，據統計多達4萬種以上。廣義上的谷類應包括：小麥、稻米、玉米、小麥、小米、青稞、高粱、薏米、燕麥、蕎麥、莜麥、糜子等。我們平時吃的大米和白面，就是精加工的穀物。

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其實每天攝入50-150g的標准並不難，我們需要吃全穀物並不意味著只吃全穀物。平時家裡喝粥、做米飯、熬湯時，都可以加一些全穀物，這樣既可以平衡膳食，又有利於健康，何樂而不為呢？

『貳』 晚上喝穀粒谷力會肥嗎

不會 日前，由中國食品工業協會、中國副食品流通協會、《糖煙酒周刊》雜志社等共同舉辦的「2008中國食品產業成長之星」大型評選活動在哈爾濱落下帷幕。這個活動被業界認定為中國食品產業規模最大、規格最高的評選活動。期間「穀粒谷力」一個依靠「天然穀物素營養，均衡飲食更健康」這一健康科學的飲品脫穎而出，使惠爾康公司的穀粒谷力即飲穀物食品受到了廣泛關注，且贏得了穀物食品領域「2008年中國食品產業最具成長潛力新品獎」。 事實表明，穀物早餐這一中國傳統的飲食觀念正在回歸中國主流人群。早在7年前，就有專家預言方便穀物早餐將在社會發展到一定階段，由知識階層帶動其他消費階層，成為未來的主流早餐食品。 隨著中國的快速崛起，中國的飲食結構正在西化，出現現代營養不良症----營養單一和營養過剩等情況越來越嚴峻。一組來自中國疾病預防控制中心數據發現，在中國城市兒童中的「肥胖兒」正以每年7.8％的速度增加，北京的肥胖兒童占總數的5％—8％，而成人體重過量的則超過31％；中國人三高的發病率出現明顯上升。營養專家認為，現代人不注重「葷」「素」搭配，過量攝入「葷」營養，「素營養」不足，而導致營養不均衡，是造成疾病模式改變的根本原因。 國營養學會賈健斌副秘書長曾呼籲人們應繼承中國「五穀為本」的飲食文化，粗糧細吃，選擇健康的生活方式，並認為穀物早餐應該作為現代家庭理想營養早餐的一種選擇。 據了解，穀粒谷力是惠爾康基於多年健康飲食研究的成果。將多種穀物科學復配，通過特有工藝熬煮研磨成漿，做成可飲用的穀物食品，倡導關注飲食結構，注意營養平衡攝取。中西飲食文化結合的飲食新主張得到了中國的主流人群接受和喜愛，被惠爾康列為07年主打產品，它的問世將為飲食市場注入新的血液和活力，有利於人們對人體健康的穀物「素營養」這一概念的理解、實現和受益，早一點累積健康，創造豐富多彩的人生。 專家和業內人士呼籲go-vern-ment、行業協會及企業組織共同努力，傳播推廣膳食結構不合理的危害以及均衡攝取營養的重要性，繼承和發揚中國「五穀為本」的飲食文化，推動整個社會健康事業的進一步發展。

『叄』 把穀物磨碎怎麼做(五年級科學題)

把穀物磨碎，首先要注意安全，把准備工作做充分，機器還有穀物准備好，然後再磨碎，磨完之後再收拾干凈。

『肆』 如何科學、營養的攝入谷類食物

谷類食物比較常用的做法就是煮粥，比較容易吸收。

『伍』 穀物是人類的主食，這一說法科學嗎

豆類，果蔬類，肉類，蛋類。豆粥（八寶粥）。也算主食，禁不住天天吃。

『陸』 雜志:天津農業科學是一本怎樣的雜志呢，主要內容是什麼啊

武漢大學學報評價方法厘米分為五個等級，即A + A + B，和C，。農業，包括以下269種。 1-55為的A +和A級排名。
一個A +的土壤
通過A +作物
農業科學在中國A +
中國水稻科學通過A +
5水土保持通過A +雜志
6通過A +農業工程
7土+
通過A + 8園藝
9南京農業大學的A +
10植物病理學通過A +
11日通過A +果樹
12個玉米通過A +
13茶葉科學A +
14農業環境科學
15，湖南農業大學學報（自然科學版）
16中國農業大學一
17華中農業大學
18浙江大學學報（農業與生命科學版）雜志
19小麥作物
20 [中國生物一
21植物保護科學
22河北農業大學一
23南中國農業大學一
24中國農業大學
25土壤
26江西農業大學學報（自然科學版）
27揚州大學學報（農業與生命科學版）
28個農業現代化
安徽農業大學一個29
30大豆科學
河南農業大學一個31
32棉花科學
33吉林農業大學一
34農業生物技術一
35中國油料作物學報一個
36福建農林大學學報（自然科學版）
37新疆農業科學一
雲南農業大學一38
核農學報39
40農業科學
41分子植物選育
42農業機械一
43乾旱地區農業研究
44中國生態農業的A
45農葯學學報一個
46西北農林科技大學學報（自然科學版）
47農葯一
48乾旱區資源與環境的一個
49植物保護
50雜交水稻一
51上海交通大學學報（農業科學版）
52江蘇農業科學一
53四川農業大學
54西南農業大學
55土壤和肥料一
B類：（81種）：土壤和水源涵養，浙江農業大學，上海農業科學院，新疆農業大學，福建農業大學，科學和農業系統的綜合研究，甘肅農業大學，土壤和水源涵養，中國土壤和水的保持科學，中國農業大學，中國農業氣象，花生科技，灌溉和排水雜志，中國蔬菜，昆蟲天敵，節水灌溉，浙江省農業科學院，中國煙草科學，中國煙草，山地農業生物學，山東農業大學學報（自然科學版），中國農業科學與技術審查，亞熱帶農業研究，北京農業大學煙草科學與技術，廣西農業生物科學，內蒙古農業大學熱帶作物，西北農業大學，中國水稻技術，世界農業，東北農業大學湖北農業科學，沉陽農業大學，種子，雜草科學，農葯，作物雜志，福建農業科技及技術，甘肅農業科技管理，中國南方的水果樹，在中國農業史的中國果樹，山西農業大學學報（自然科學版）仲愷農業技術學院，作物研究，農業科技，高等農業教育，中國的棉花，農業大學，萊陽農學院，中國馬鈴薯，農葯科學與管理，河南省農業科學院，黑龍江省農科院，江西農業大學，亞熱帶植物科學，山西農業大學，內蒙古農業大學學報（自然科學版），山東農業大學，湖南農業大學，木耳，耕作和栽培，貴州省農業科學院，農業科學院，中國土壤和水資源保護，植物檢疫，農業質量標准天津農學院，寧夏農林，山西農業科學，糧庫，北方園藝，茶，大豆通報，河北農業大學，吉林農業大學，福建茶，天津農業科學??院熱帶農業科學院，中國農業教育。

類乙：（81）：遼寧農業科學，糖，農業網路信息，長江蔬菜，古代和現代農業，中國茶，中國和外國的葡萄和葡萄酒，華南熱帶農業大學，世界農葯，谷類作物，延邊農業大學，大麥和穀物科學，農業技術，農業科學，台灣農業研究，中國的工業，農業，環境和發展，中國農業機械，拖拉機和農用車輛，中國植物保護，西南園藝·排灌機械，黑龍江八一農墾大學，北京農業職業學院，雜志，青海農業和林業，熱帶農業科技，福建果樹，水果和蔬菜農產品加工農產品加工，中國，雲南農業科技，胡椒和雜志，農業考古，落葉果樹。中國茶葉加工，現代農業，科學和技術的茶葉，福建科學技術，北方果樹，水土保持，中國蔬菜，甘肅農業科學與技術，農業科技，熱帶農業工程，甘肅農業科學技術天津農業和林業，河北農業科技遼寧農業職業技術學院，中國農業技術推廣，農業設備和技術，廣西農業科學院，新疆農業科技，廣西蔗糖，信陽農業高等專科學校，種子科技，茶業發布會上，福建，江西，廣西熱帶農業水稻和小麥，植物保護，山西，果樹，植物保護，廣西，江西棉花，農業科學和技術，四川農業科學技術，新疆農業機械化科學技術，中國農村小康技術，河北省果樹，農業工程，溫室園藝，園藝，廣西，山東省農業管理幹部學院，茶葉通訊，現代農業，西北園藝，福建省農業機械，農業裝備與車輛工程學院，邯鄲農業高等專科學校，氮，安徽農業科學通報，上海蔬菜，大米在中國北方，上海農業科技。

列為C類：（52種）：化肥（與當代生態農業），湖北省植物保護，農業科技，新疆農墾科技，煙台，果樹，農業在雲南，中國果業信息，北京農業（學術版），土壤和水資源保護技術，植物醫生，蠶桑，福建農業，吉林蔬菜，糧食和石油倉庫的科學和技術，吉林農業科學與技術學院，山東農業機械化，世界熱帶農業信息，新農，農牧區機械化，吉林農業，農產品質量和監督，「浙江柑橘，現代生態農業，四川省農業機械，農業機械化和中國的棉花加工，廣東茶葉青海農業延伸，土壤和水源涵養電氣化，農業湖南，山西農業，農業機械，現代園藝，現代農業裝備，中國熱帶農業，貴州，湖北農業機械化農業機械化和外國農業中國農業的全面發展。油料，甘肅農村的科學和技術，茶葉信息，科學養殖，南方園林花卉，閩北農業科學與技術，河南科技大學及理工大學學報（農業科學）安徽農業機械，土壤科學的進步，山東省農業，熱帶作物科學和技術，在熱帶和亞熱帶土壤科學，熱帶作物，機械化，農業發展和設備。

『柒』 適合鵝吃的草和糧食（穀物），我想科學、純綠色養鵝。

鵝吃素鴨吃葷，最適合鵝吃的牧草有紫花苜蓿，黑麥草三葉草，等當然還有其他牧草可供鵝食用比如魯美克斯，但是根據我多年的養殖經驗來看，鵝比較喜歡吃，三葉草，黑麥草，紫花苜蓿這三種，穀物？只有糠類，芙類如米糠統糠，麥芙，但是這些適口性很差，你可以少量和剁碎的草混一起飼喂，也可以將穀物煮熟再進行飼喂。

『捌』 人類不應該吃穀物、是偽科學

當然，穀物比肉類對環境的影響更小，而且對人的身體也有好處

『玖』 河南工業大學糧油食品學院的人才培養

該院有良好的院風和學風，以「明德、求是、拓新、篤行」為校訓，融多媒體等現代化教育技術和現代教學方法於一體，營造寬松學習氛圍和積極向上的校園文化。以培養學生創新精神和實踐能力為重點，開展豐富多彩的校園文化活動，常年舉辦中國糧油食品論壇、辯論賽、主持人大賽、健美大賽、書法比賽等活動，成立糧油食品協會、球類協會、大學生藝術團、社會調查中心等學生社團。該院積極與國內知名糧油食品企業合作，設立「東海糧油獎學金」、「益海集團獎學金」、「寶港獎學金」、「上海三久」、「嘉里糧油」等企業獎學金。 一、優秀新生獎學金。
二、優秀學生獎學金。
三、單項獎學金：1、精神文明獎；2、科技創新獎；3、競賽優勝獎；4、優秀特困學生獎；5、社會實踐與社會工作獎
四、專項獎學金：學院積極與國內知名糧油食品企業合作，設立「東海糧油獎學金」、「益海獎學金」、「廣州天地實業獎學金」、「南通寶港獎學金」、「上海三九獎學金」、「希望工程嘉里糧油優秀大學生獎學金」等企業獎學金。 一、學院開設，國家、省政府助學獎學金。二、國家助學貸款。
三、經濟困難學生資助措施
1、學校開設有「綠色通道」。 2、勤工助學。 糧食工程系成立於1960年，是糧食學院最早設立的系（專業）之一，是國內外知名的特色專業。據河南工業大學糧油食品學院網站顯示， 該系有教工16人，其中教授6名、副教授12名，具有博士、碩士學位的12名。下設小麥精深加工研究所、糧食工程專業實驗室及小麥制粉中試車間。系主任毛廣卿教授，主要研究方向為穀物加工及物料輸送技術；系副主任周顯青副教授，主要研究方向為穀物科學及加工與利用。 該系主要培養糧食工程及相關領域內從事科學研究、工程設計、品質控制、生產技術管理和新技術研究、新產品開發等方面的高級工程技術人才。據河南工業大學糧油食品學院網站顯示， 該系有在讀本科生240餘名、碩士研究生60餘名。該系曾承擔國家科技攻關課題、省部級課題、橫向課題等50多項，獲獎20多項，並與國際知名大學的相關院系開展國際合作與交流。主要研究領域：穀物加工技術、穀物品質分析與檢測技術、澱粉加工及轉化技術、糧食資源的深度開發和高效利用技術、通風除塵與氣力輸送、物料機械輸送、自動控制技術等。
該系先後為國內外500多家各種類型的麵粉廠、大米廠和澱粉廠進行了工藝設計和技術改造，並開展小麥、稻穀、玉米加工和澱粉生產過程中品質測控和新產品開發、人員培訓、企業策劃與市場運作等技術咨詢服務。 糧油儲藏系創立於1959年，與原鄭州糧食學院同期建立，設立了中國最早的糧油儲藏專業。河南工業大學糧油食品學院網站顯示， 該系擁有一個河南省重點學科和兩個碩士學位點，具有一支優秀的教學和科研隊伍，在11名專職教師中，有7名教授，3名副教授，1名助教。碩士研究生導師6名。具有博士學位者3人。多數教師成為了其研究方向的學術帶頭人，在國內外有較高的知名度。
糧油儲藏系所從事的教學和科研范圍主要是糧油儲藏學科。教師的教學與研究涵蓋了減少糧食收獲後損失和延緩品質劣變的不同方面。研究方向包括糧食儲藏工藝與技術、糧食化學與儲糧品質和儲藏物害蟲綜合治理三個方面。
該系教師一直承擔著糧油儲藏專業的碩士研究生、本科生、成人教育的教學工作及全國糧食職工在職培訓任務。培養了萬余名糧食儲藏的高級技術人才。
該系教師多年來承擔並完成了多項國家自然科學基金項目、國家自「六·五」至「十·五」的重大科技攻關項目、國際合作項目和多項省部級科研項目。發表了大量的科研論文，出版了一批特色教材和專著，獲取了十多項專利。並形成了糧食儲藏的基礎研究、應用基礎研究和應用研究三位一體的模式。教師們與國內外相近專業的教學和研究機構有著廣泛的學術交流與科研合作，並在一些大型的國有糧食倉儲企業建立了固定的科研教學基地。 食品科學系是河南省重點學科，成立於1984年，具有碩士學位點，以食品資源開發和利用，現代食品加工技術，食品營養與功能性食品開發，食品安全與質量控制為主要研究方向。
河南工業大學糧油食品學院網站顯示， 該系承擔科研項目54項，其中包括3項國家「十五」科技攻關項目，國家自然科學基金項目3項，省部級科研項目26項，包括傑出青年基金2項，以及其它項目22項，共承擔科研項目總經費398萬元。發表學術論文145篇，其中SCI收錄的論文9篇。獲獎項目7項，出版著作18部，獲得專利4項，其中美國發明專利1項，中國發明專利1項，實用新型專利2項。
河南工業大學糧油食品學院網站顯示， 該系教師隊伍中有教授8人，副教授11人，現有博士學位6人，碩士學位8人。該系成立以來共培養千餘名本科生，近百名研究生，為同行企業培訓技術骨幹330人。 食品質量與安全專業是在原食品科學與工程系食品分析專業的基礎上建立的，培養目標是具備食品科學與工程的基礎理論知識、掌握現代食品質量與安全分析檢測技術、熟悉國內外食品質量管理與安全標准體系的， 「精食品、強檢驗、善管理」三位一體的技術管理型復合人才。1989年開始招收兩年制專科生，為國家培養食品分析專門人才。2003年成立食品質量與安全系，2004年招收四年制本科生。
食品質量與安全系是新成立的系，河南工業大學糧油食品學院網站顯示， 該系擁有一支年富力強的教學與科研隊伍。其中，副教授以上人員5人，具有博士、碩士學位的6人。擁有大型教學與科研儀器設備50多台(套)，價值250多萬元，除完成本專業的教學工作外，還承擔穀物、油脂以及食品的營養成分、有毒有害成分的分析檢測技術研究工作；食品及食品原料物理特性的檢驗技術研究工作；食品質量管理與安全檢測技術培訓工作。食品質量與安全系教師先後主持或參加完成的「八五」、「十五」國家和省部級重大科技攻關課題3項，起草糧油檢驗國家標准1項。該系在校學生近200名。