舟山蟹醬小課題

㈠ 禿黃油蟹醬霉了還能吃嗎

不能吃了，發了霉的東西吃了會中毒，由其是蟹醬發霉更不能吃，黴菌對身體傷害最大。

㈡ 醬蟹注冊商標屬於哪一類

醬蟹屬於商標分類第31類3104群組；
經路標網統計，注冊醬蟹的商標達2件。
注冊時怎樣選擇其他小項類：
1.選擇注冊（腌制蟹，群組號：3104）類別的商標有1件，注冊佔比率達50%
2.選擇注冊（螃蟹(活的)，群組號：3104）類別的商標有1件，注冊佔比率達50%

㈢ 山東淹蔥蟹醬怎麼做

材料
韓式辣椒醬50公克，辣椒粉2大匙，醬油2又1/2大匙，魚露60cc，酒1大匙，醋1大匙，麥芽15公克，蔥末2大匙，薑末1大匙，蒜末1大匙，芝麻油1大匙，熟白芝麻適量
做法
將所有材料充分拌合即可。
用途：將生鮮螃蟹適當處理切塊後，與腌醬拌合，冷藏腌漬3∼4日，即可食用。

㈣ 舌尖上的中國 拍過的 福建 用小河蟹剁碎製作的蟹醬 有賣的嗎

那個應該是沙蟹吧。
淘寶上很多很多，就搜沙蟹醬或者沙蟹汁就有了。

㈤ 如何腌制蟹醬

需要提前准備的材料有：白蟹950克、細鹽3勺、白酒1勺、醋少許、生薑，蒜少許。

1、挖開白蟹的肚臍。

㈥ 辣醬螃蟹醬的做法，辣醬螃蟹醬怎麼做

自製螃蟹辣醬

用料

豬油 150g 螃蟹 5隻 辣椒 100g 鹽 少許 耗油 少許

自製螃蟹辣醬的做法

1.剝好螃蟹肉

2.豬油炸好

3.干辣椒磨碎

4.鍋里加入豬油，小火倒入剝好的螃蟹，一直小火熬，十幾分鍾直至沒有泡沫，油變黃

5.最後加入辣椒碎攪拌，立即關火，稍微涼會兒裝入干凈的玻璃瓶中，注意一直小火慢熬，辣椒倒入後稍微攪拌一下即關火，以免辣椒糊了。

㈦ 香辣蟹醬風味調料奉化哪裡有賣

如今網入什麼都能買到，實體店那就沒譜了，建議你網上考慮吧

㈧ 怎麼判斷蟹黃醬是否變質

變質的蟹黃醬是有異味兒的。

㈨ 三高的人能吃蟹黃醬嗎

最好少吃，膽固醇含量比較高。

㈩ 請教大家蟹醬是怎麼吃啊！我再日照25元買了兩壇子！回家打開口後！

哈哈，這東西直接吃太咸了，是可以拿來調成蘸水吃的，用來燉豆腐也很好，蝦醬還可以燉雞蛋，不知道這個可不可以，你從網上查查吃法，很多的