酒店管理論文答辯ppt

Ⅰ 酒店管理課件ppt

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http://wenku..com/view/2a79eb630b1c59eef8c7b451.html現代飯店管理
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Ⅱ 論文答辯的PPT該怎麼做要有哪些內容

PPT是論文的縮影，重點突出自己會的，到時候就會的多講點，要是有演示程序什麼的就弄到最後邊，講完PPT就跑跑程序。答辯的老師不會細看所有論文的，主要就是聽你的PPT，所以一定要揚長避短，還有，最好要突出你論文較新的東西，就算是講和別人相似的題目有相同的地方也絕不說自己和誰的比較像，最後就是只要是你寫在PPT上的就一定弄懂了，PPT前邊的會比後邊的更受答辯老師關注。這是我和很多同學的經驗，祝你成功！

Ⅲ 論文答辯PPT應包括哪幾部分內容

關於內容：
1、一般概括性內容：課題標題、答辯人、課題履行時間、課題領導教師、課題的回屬、致謝等。
2、課題研究內容：研究目標、計劃設計（流程圖）、運行進程、研究成果、創新性、利用價值、有關課題延續的新見解等。
3、PPT要圖文並茂，突出重點，讓答辯老師清楚哪些是自己獨立完成的，頁數不要太多，30頁左右足夠，不要涌現太多文字，老師對文字和公式都不怎麼感興致；
4、凡是貼在PPT上的圖和公式，要能夠自圓其說，沒有把握的堅決不要往上面貼。
5、每頁下面記得標頁碼，這樣比擬便利評委老師提問的時候review
關於模板：
1、不要用太富麗的企業商務模板，學術ppt最好低調簡潔一些；
2、推舉底色白底（黑字、紅字和藍字）、藍底（白字或黃字）、黑底（白字和黃字），這三種配色方法可保證幻燈質量。我個人感到學術ppt還是白底好；
3、動手才能強的大牛可以自己做附和課題主題的模板，實在很簡略，就是把愛好的圖在「幻燈片母版」模式下插入就行了。
關於文字：
1、首先就是：不要太多！！！圖優於表，表優於文字，答辯的時候照著ppt念的人最遜了；
2、字體大小最好選ppt默認的，標題用44號或40號，正文用32號，一般不要小於20號。標題推舉黑體，正文推薦宋體，假如一定要用少見字體，記得答辯的時候一起到答辯電腦上，不然會顯示不出來；
3、正文內的文字排列，一般一行字數在20～25個左右，不要超過6～7行。更不要超過10行。行與行之間、段與段之間要有一定的間距，標題之間的間隔（段間距）要大於行間距；
關於圖片：
1、圖片在ppt里的地位最好同一，全部ppt里的版式部署不要超過3種。圖片最好同一格局，一方面很精製，另一方面也顯示出做學問的嚴謹態度。圖片的外周，有時候加上暗影或外框，會有意想不到的效果；
2、關於格局，tif格式主要用於印刷，它的高質量在ppt上體現不出來，照片選用jpg就可以了，示意圖我推舉bmp格式，直接在windows畫筆里依照須要的大小畫，不要縮放，出來的都是矢量效果，比擬pro，相乾的箭頭元素可以直接從word里過來；
3、流程圖，用viso畫就可以了，這個地球人都知道；
4、ppt里呈現圖片的動畫方法最好簡練到2種以下，還是那句話，低調朴實為主；

Ⅳ 幫忙找一下關於酒店管理方面的畢業答辯論文 謝謝了

現代酒店管理中的激勵機制構建及創新
李樵
摘要：我國酒店人力資源管理存在不足的根本原因在於沒有把人作為一種資源來對待；在人性化的管理中進行充分激
勵，可實現資源的可持續發展。
關鍵詞：酒店；激勵；機制
中圖分類號：F272.92 文獻標識碼：A 文章編號：1673-1999（2009）03-0126-02
收稿日期：2009-01-07
旅遊業在國民經濟和社會發展中發揮著重要作用。酒店是
旅遊產業一個不可或缺的組成部分。目前，我國酒店業在規模
迅速擴張並朝著集團化方向發展的過程中出現了一系列的瓶
頸問題，而激勵體系是其中的關鍵所在。因此，如何提高酒店員
工的滿意度，建立系統的激勵體系，充分調動酒店企業員工的
積極性和創造性，以實現企業的目標，是值得研究的課題。
一、激勵機制在酒店業人力資源管理的作用
第一，把握激勵機制的人性化特點，是酒店人力資源管理
水平提高的關鍵。酒店業的生產經營活動是靠人來進行的，因
此，使參與酒店活動的人始終保持旺盛的士氣、高漲的熱情，是
酒店人力資源管理的重心。把握激勵機制的人性化特點，改變
管理者的思維模式，建立起適應酒店特色、時代特點和員工需
求的開放型的激勵體系，提高酒店人力資源管理的水平，成為
現代酒店業發展的關鍵。
第二，正確使用激勵機制，是提高酒店員工素質，完善酒店
工作制度的重要手段。加強對員工的培訓，使員工與酒店一起
成長。員工通過培訓，可以改變其工作態度，增強素質和能力，
提高企業運作效率和銷售業績，從而完善酒店工作制度。
第三，激勵機制是酒店人力資源管理的良性競爭機制。運
用激勵機制把競爭引入酒店業人力資源管理中，建立以競爭為
主要形式的有效管理機制，是現代酒店業管理的重要環節。
二、我國酒店業激勵機制存在的問題
世界旅遊組織（WTO）預測，21 世紀初期世界最大的旅遊
市場是中國， 中國酒店業能否適應21 世紀最大旅遊市場的需
要呢？WTO 專家費雷多先生在考察了我國14 個城市112 家涉
外酒店後認為， 中國酒店的硬體———有形設施已趕上國際水
平，但酒店人員的素質、管理水平和服務質量都落後於同行業
的國際水平。
酒店人力資源的利用和管理，就是要求酒店的各級管理者
學會運用現代管理學、心理學的激勵原理，最大限度地挖掘員
工的潛在能力，充分調動他們的積極性，激發其主動性和創造
性，使酒店有限的人力資源發揮出盡可能大的作用。目前，我國
酒店業的激勵機制普遍存在如下問題：
（一）缺乏良好的企業文化
企業文化直接影響著企業員工的價值觀和職業操守。當前
酒店業中普遍存在兩種企業文化：一種是「以老闆為中心」的企
業文化；另一種是「以顧客為上帝」的企業文化。兩種不同的企
業文化會培育出不同素質和理念的員工，因而在工作中會給客
人以不同的感受。
(二)缺乏培訓與發展機會
培訓是酒店的一項關鍵工作， 它關繫到酒店的生存和發
展。酒店管理層對於員工的培訓存在著矛盾的心理：一方面，由
於市場競爭的激烈，酒店經營的利潤有所降低，而培訓需要經
費；另一方面，酒店業人員流動頻繁，酒店決策者對培訓的投入
有所顧忌，不願意為他人作嫁衣。這種矛盾心理限制了酒店對
培訓的投入，直接影響了酒店人員的素質提高。
（三）薪酬福利缺乏競爭力
經濟的持續良性發展，給個人的發展帶來了更多的就業選
擇機會。國內多數酒店實行的是按崗定級定薪，一般員工的工
資大體上由基本工資、效益工資以及福利三部分組成。員工在
酒店中要提高報酬是不容易的，只有通過職位的升遷或極優秀
的表現而得到獎勵，在一般情況下，員工的工資只是被動地與
酒店的經營狀況相結合。薪酬結構的呆板，使得薪酬對於員工
的激勵作用不強，一些素質較高的人才紛紛流向更有發展前途
的其它行業，從而放棄在酒店發展的機會。
（四）對員工的潛能開發重視不夠
人們在選擇職業時往往希望通過該職業獲得一定的技能，
即通過職業掌握技能， 但是對於服務行業尤其是酒店行業而
言，屬於人們常說的「吃青春飯」的職業，這使得人們在選擇酒
店職業時有所顧慮， 同時由於酒店對開發員工潛能重視不夠，
沒能建立起適於員工主觀能動性發揮的機制。
三、我國酒店業激勵機制的構建與創新
（一）建立「以人為本」的企業文化
酒店文化是酒店在經營實踐中形成的價值觀和行為方式的
整合體， 是一種濃縮於酒店每個成員而又獨立於酒店活動之外
的酒店精神。優秀的酒店文化成就優秀的酒店，甚至可以成就百
年老店。酒店文化沒有好壞之分，適合的才是最好的。任何企業
文化的價值本質都是以人為本，激發員工的凝聚力和創造力，從
而形成一種催人奮進的企業精神和良好的企業氛圍。酒店文化
更是如此，「以人為本」要貫徹到酒店文化建設的每一環節。
如果酒店把「以人為本」作為企業管理的信念，那麼，我們
就必須創造出一個與「以人為本」一致的文化環境，即酒店員工
的行為和企業倡導的價值觀一致；顧客的反饋意見和企業的價值觀所期望的結果相一致； 酒店對待員工的價值觀和對待客
人的價值觀相一致。
（二）建立科學的培訓制度
服務基本上是由人表現出來的一系列的行為， 它是由服
務人員提供的。服務人員的服務意識、服務技能、服務心理對
服務質量具有極大影響。要確保服務質量的一致性，就必須對
酒店服務人員進行系統嚴格的培訓。
首先是酒店意識培訓。它包括:(1)服務意識。服務意識是指
酒店服務人員在與賓客交往中油然而生的一種為賓客提供服
務的慾望。(2)服務質量意識。服務質量是酒店賴以生存和發展
的生命線。(3)禮節禮貌意識。酒店員工是為紳士淑女服務的紳
士淑女，禮節禮貌知識是必須要掌握的。(4)團隊協作精神。酒
店服務是個整體，每個服務人員都處在服務鏈中的不同環節，
需要其他員工的配合或支持。優質服務是各部門通力協作的
結果。
其次是服務技能培訓。高質量的服務是酒店業追求的目
標，而高質量的服務必須由高素質的服務人員來提供。良好的
服務技能是提供優質服務的基礎。無論是前台接待人員、收銀
人員還是餐廳服務人員、客房服務員，都必須經過服務技能培
訓，掌握嫻熟的服務技能，才能為客人提供高質量的服務。
最後是職業感培訓。職業感是指員工的敬業愛崗精神和
對本職工作的高標准要求，以及由此而產生的崗位榮譽感。在
一些基本服務要求上， 員工職業感的作用是顯而易見的。比
如，新員工上崗後對一些基本制度如儀容儀表、禮節禮貌的遵
守有時反而勝過一些老員工，原因是新員工初到崗位，對崗位
的新奇、珍惜促使其更加努力地去做好本職工作。
（三）建立富有競爭力的薪酬福利制度
薪酬福利是員工工作回報的主要組成部分， 也是影響員
工滿意度的直接因素，是員工最為關注的方面。根據我國酒店
業的經營情況和社會環境， 筆者認為要完善員工的薪酬福利
體系，加大對員工的投資力度，改善員工的生活配套設施和保
險、醫療、假期等福利項目。
1.建立科學的工資制度和工資結構。工資是員工對工作回
報滿意的第一感覺，也是酒店激勵員工的基本手段。合理的工
資制度和工資結構不僅可以節約酒店的人工成本， 而且可以
最大限度地發揮員工的潛力，創造良好的經濟效益。在工資制
度方面，可採用浮動工資制，將員工工資與酒店總體經濟效益
直接掛鉤，使員工收入與酒店收入緊密相連，創造「命運共同
體」，激發員工努力工作。在工資結構方面，可以使工資內容多
樣化，並且向員工工作技能和綜合素質的提高方面傾斜，從提
高酒店營業收入，保證員工基本生活，穩定員工隊伍，促進員
工成長等方面多作考慮。
2.福利待遇。隨著企業人才競爭的加劇和管理理念的不斷
創新，有實力的企業開始重新看待高薪與福利的關系。企業福
利作為一項激勵、吸引保留員工的手段，應從以下方面加以改
進：
首先，增加福利計劃的透明度。企業有必要向員工介紹福
利的內容和相應的貨幣價值， 簡明易懂地介紹各種收入和各
項額外的福利；企業應為員工製作福利手冊，其中包括企業為
員工提供的所有福利項目及其費用數額， 員工享受這些福利
待遇的具體程序等。
其次，設計更富吸引力的福利政策。目前，一些國內外的
大酒店經常採用下列福利項目來吸引和保留人才:（1） 住房性
福利：房租補貼、購房低息貸款。（2) 金融性福利:持股計劃、儲
蓄計劃等。（3)教育培訓性福利:員工的脫產進修、短期培訓、學
費報銷計劃等。（4)文化性福利:為員工祝賀生日，集體旅遊，提
供體育鍛煉設施、俱樂部會員卡等。（5)假期：按照員工的工作
年限， 適當增加員工帶薪年假天數。（6)安排員工獎勵旅遊：在
企業預算允許的范圍內， 可以針對一些需要長期留用的人才
和業績表現突出的員工採取上述做法， 使企業的福利制度成
為有效的員工激勵手段。
（四）重視員工自我價值的實現
按照馬斯洛的需求層次理論， 人的最高層次需求是自我
實現的需求。這種自我實現，體現了人的本性的最高價值。酒
店的激勵制度要想有效地發揮其應有的作用， 前提就是因地
制宜地滿足員工的不同需求。因此，酒店管理者必須從以下幾
個方面注重員工自我價值的實現。
1.重視個人需求。了解員工的個人需求並盡可能地加以滿
足，這是現代管理的重要標志之一。每一個員工的需求各有側
重， 管理人員應從各個不同的側面了解並滿足大家普遍關心
的問題，如工資和生活條件、福利待遇、住房問題、業餘生活等
等，盡管繁瑣，酒店管理人員也應高度重視。
2.適當放權，讓員工參與管理。員工是否具有主人翁
態度決定了員工的工作熱情、對酒店的忠誠度等等。適當
放權體現了酒店對員工的信任。讓員工成為酒店的主人
為酒店的經營決策出謀劃策， 能提高員工的能力和自信
心，對酒店管理層的信賴感也隨之增強。同時， 酒店要建
立起由下至上的溝通渠道， 及時反饋員工的意見與建議，
形成酒店的民主化管理氣氛， 客觀上也滿足了部分員工
參與管理的願望。
3.建立合理的員工職業生涯規劃。一個人進入職場以後，
並不等於他（她）就能勝任這一職業，更不等於能獲得發展。每
個員工都會有從現在和未來的工作中得到成長、發展和獲得
滿足的強烈願望和要求。如果一個組織能夠為自己的員工進
行設計，讓他（她）看到自己在這個組織的希望、目標，就能夠
達到穩定員工隊伍的目的。有的員工希望通過努力晉升為管
理者；有的則只想在專業上獲得提升，因此，酒店應該採取雙
重職業途徑的方法來滿足不同價值觀的需求， 但同時必須使
每個層次上的報酬都將是可比的。
參考文獻：
[1] 郭婧.我國飯店人力資源管理現狀與對策〔J〕.中國高新技術
企業，2008(16).
[2] 游上.新建飯店人力資源管理體系的構建〔J〕.飯店現代化,
2008(1).
[3] 田曉華.對飯店核心員工進行的激勵管理〔J〕.飯店現代化,
2007(7).

Ⅳ 研究生畢業論文答辯ppt如何准備

1、首先，PPT封面應該有：畢設題目、答辯人、指導教師以及答辯日期；
2、其次，需要有一個專目錄頁來清楚的闡屬述本次答辯的主要內容有哪些；
3、接下來，就到了答辯的主要內容了，第一塊應該介紹課題的研究背景與意義；
4、之後，是對於研究內容的理論基礎做一個介紹，這一部分簡略清晰即可；
5、重頭戲自然是自己的研究內容，這一部分最好可以讓不太了解相關方面的老師們也能聽出個大概，知道到底都做出了哪些工作，研究成果有哪些，研究成果究竟怎麼樣；
6、最後，是對工作的一個總結和展望。
7、結束要感謝一下各位老師的指導與支持。

Ⅵ 論文答辯PPT應包括哪幾部分內容

關於內容：
1、一般概括性內容：課題標題、答辯人、課題履行時間、課題領導教師、課題的回屬、致謝等。
2、課題研究內容：研究目標、計劃設計（流程圖）、運行進程、研究成果、創新性、利用價值、有關課題延續的新見解等。
3、PPT要圖文並茂，突出重點，讓答辯老師清楚哪些是自己獨立完成的，頁數不要太多，30頁左右足夠，不要涌現太多文字，老師對文字和公式都不怎麼感興致；
4、凡是貼在PPT上的圖和公式，要能夠自圓其說，沒有把握的堅決不要往上面貼。
5、每頁下面記得標頁碼，這樣比擬便利評委老師提問的時候review
關於模板：
1、不要用太富麗的企業商務模板，學術ppt最好低調簡潔一些；
2、推舉底色白底（黑字、紅字和藍字）、藍底（白字或黃字）、黑底（白字和黃字），這三種配色方法可保證幻燈質量。我個人感到學術ppt還是白底好；
3、動手才能強的大牛可以自己做附和課題主題的模板，實在很簡略，就是把愛好的圖在「幻燈片母版」模式下插入就行了。
關於文字：
1、首先就是：不要太多！！！圖優於表，表優於文字，答辯的時候照著ppt念的人最遜了；
2、字體大小最好選ppt默認的，標題用44號或40號，正文用32號，一般不要小於20號。標題推舉黑體，正文推薦宋體，假如一定要用少見字體，記得答辯的時候一起到答辯電腦上，不然會顯示不出來；
3、正文內的文字排列，一般一行字數在20～25個左右，不要超過6～7行。更不要超過10行。行與行之間、段與段之間要有一定的間距，標題之間的間隔（段間距）要大於行間距；
關於圖片：
1、圖片在ppt里的地位最好同一，全部ppt里的版式部署不要超過3種。圖片最好同一格局，一方面很精製，另一方面也顯示出做學問的嚴謹態度。圖片的外周，有時候加上暗影或外框，會有意想不到的效果；
2、關於格局，tif格式主要用於印刷，它的高質量在ppt上體現不出來，照片選用jpg就可以了，示意圖我推舉bmp格式，直接在windows畫筆里依照須要的大小畫，不要縮放，出來的都是矢量效果，比擬pro，相乾的箭頭元素可以直接從word里過來；
3、流程圖，用viso畫就可以了，這個地球人都知道；
4、ppt里呈現圖片的動畫方法最好簡練到2種以下，還是那句話，低調朴實為主；