簡短的科學小常識

㈠ 日常科普小知識 （簡單的）

1、傢具中的苯、甲苯、二甲苯等揮發性有機污染物，可導致胎兒的先天性缺陷。

2、洗滌用品中最環保的是肥皂。

3、1941年，中國物理學家王淦昌提出了驗證中微子存在的實驗方案，半年之後，美國科學家根據這一方案進行實驗，證實了中微子的存在。

4、把衛生球放到衣櫃里，會產生一定的升華，過一段時間就會變小。

5、夏季使用空調時，將溫度設置在26-28度最好。

6、餐館廚房油煙會產生污染危害健康，所以應當安裝油煙凈化裝置。

7、食用含碘食鹽可滿足人體對碘的攝取，人們平時使用的食鹽一般是含碘食鹽。我們對含碘食鹽要密封保存，因為碘的揮發性。

8、地熱能、風能、太陽能等使用後可以避免造成大氣污染的能源被稱之為清潔能源。

9、散發濃香的塑料書皮、鉛筆等香味文具深受中小學生喜愛。但據專業人士指出，這些帶刺鼻香味的文具會威脅人體健康，是因為這些文具含有大量的甲醛。

10、核電站必須始終堅持的原則是質量第一，安全第一。

11、在二千年前，人類以為地球就是整個宇宙的中心，直到十七世紀伽利略用自己製造的望遠鏡觀察到，地球是圍繞太陽轉的。

12、離地趆高，大氣分子趆少，被空氣分子散射出來的光也就趆少，因此趆向高空，天空變得趆昏暗。

13、野生動物體內含有大量的寄生蟲，人食用後容易誘發一些寄生蟲疾病如：腦囊蟲、肺吸蟲、腸道寄生蟲病等。

14、我國載人航天飛行史上的第一飛人是楊利偉。

15、買回來的蔬菜，最好在清水中浸泡10-20分鍾，這樣可除掉大部分殘留農葯。

16、1961年4月12日，前蘇聯航天員乘坐「東方一號」飛船首次遨遊太空。

17、太陽能就是太陽輻射能，太陽的表面溫度達6000℃左右。

18、1964年中國第一次原子彈暴炸成功。

19、歷史上僅有的兩次獲得諾貝爾獎的科學家是居里夫人。

20、醫用酒精是75度。

21、民間所說的鬼火其實是磷在空氣中自燃的結果。

22、常見普通溫度計的橫截面是圓形，而體溫計的橫截面近似於一個三角形。體溫計做成這種形狀的主要作用是對液柱有放大作用，便於讀數。

23、昆蟲飛行時翅膀都要振動，蝴蝶每秒振翅5～6次，蜜蜂每秒振翅300～400次，當它們都從你身後飛過時，憑你的聽覺能感到蜜蜂從你身後飛過。

24、在人體中，酸性最強的液體是胃液。

25、第一顆人造衛星是前蘇聯發射的。

26、駕駛汽車時，80公里/小時的速度要比110公里/小時的速度節省燃油25%。

27、孩子做作業時寫錯了字，最好勸他不要用塗改液。

28、汽車尾氣中含有二氧化氮、一氧化碳、碳氫化合物等有害物質。

29、霜是當物體或作物溫度降到0ºC以下，空氣中的水蒸氣直接在地面該物體或作物上凝華成的白色冰晶。

30、1954年，原蘇聯建成世界上第一座核電站。

31、地核的溫度在5000℃以上。

32、發明飛機的是萊特兄弟。

33、古詩十九首：迢迢牽牛星，皎皎河漢女。其中織女星位於天琴座。

34、冬夜星空中最具代表性的星座是獵戶座。

35、著名的美籍華裔物理學家丁肇中因發現一種長壽命，重質量的介子，而榮獲1976年諾貝爾物理學獎。

36、我國和世界上大多數國家電力系統的額定頻率標準定為50Hz，有少數國家電力系統的額定頻率標準定為60HZ。

37、彗星拖著一條掃帚那樣長長的尾巴，被人們稱為「掃把星」。

38、太陽的顏色是白色。

39、樹木通過光合作用可以吸收二氧化碳並釋放氧氣。

40、彩色電視光屏上呈現的各種顏色都是由三原色光混合而成的，這三原色是指：綠、紅、藍。

41、我國雜交水稻聞名於世界，袁隆平在國際上被譽為「雜交水稻之父」。

42、按星區劃分，全天共有88個星座。

㈡ 科學小知識大全(30字數)

生活中的科學小常識：
1、冰糕為什麼會冒氣?
冰糕冒氣是因為外界空氣中有不少眼睛看不見的水汽，碰到很冷的冰糕時，一遇冷就液化成霧滴包圍在冰糕周圍，看上去似乎是冰糕在「冒氣」一樣。
2、向日葵為什麼總是向著太陽?
向日葵的莖部含有一種奇妙的植物生長素。這種生長素非常怕光。一遇光線照射，它就會到背光的一面去，同時它還刺激背光一面的細胞迅速繁殖，所以，背光的一面就比向光的一面生長的快，使向日葵產生了向光性彎曲。
3、蟬為什麼會蛻皮?
蟬的外殼(外骨骼)是堅硬的，不能隨著蟬的生長而擴大，當蟬生長到一定階段時，蟬的外骨骼限制了蟬的生長，蟬將原有的外骨骼脫去，就是蟬蛻。
4、蜜蜂怎樣釀蜜?
蜂先把采來的花朵甜汁吐到一個空的蜂房中，到了晚上，再把甜汁吸到自己的蜜胃裡進行調制，然後再吐出來，再吞進去，如此輪番吞吞吐吐，要進行100～240次，最後才釀成香甜的蜂蜜
5、掛在壁牆上的石英鍾，當電池的電能耗盡而停止走動時，其秒針往往停在刻度盤上「9」的位置。這是由於秒針在「9」位置處受到重力矩的阻礙作用最大。科學小常識
6、有時自來水管在鄰近的水龍頭放水時，偶爾發生陣陣的響聲。這是由於水從水龍頭沖出時引起水管共振的緣故。
7、對著電視畫面拍照，應關閉照相機閃光燈和室內照明燈，這樣照出的照片畫面更清晰。因為閃光燈和照明燈在電視屏上的反射光會干擾電視畫面的透射光.
8、冰凍的*肉在水中比在同溫度的空氣中解凍得快。燒燙的鐵釘放入水中比在同溫度的空氣中冷卻得快。裝有滾燙的開水的杯子浸入水中比在同溫度的空氣中冷卻得快。這些現象都表明：水的熱傳遞性比空氣好，
9、鍋內盛有冷水時，鍋底外表面附著的水滴在火焰上較長時間才能被燒干，且直到燒干也不沸騰，這是由於水滴、鍋和鍋內的水三者保持熱傳導，溫度大致相同，只要鍋內的水未沸騰，水滴也不會沸騰，水滴在火焰上蒸發而漸漸地被燒干。
10、走樣的鏡子，人距鏡越遠越走樣.因為鏡里的像是由鏡後鍍銀面的反射形成的，鍍銀面不平或玻璃厚薄不均勻都會產生走樣。走樣的鏡子，人距鏡越遠，由光放大原理，鍍銀面的反射光到達的位置偏離正常位置就越大，鏡子就越走樣.

㈢ 幾個短小精悍的科學小知識

鳥怎樣睡覺的

白天，鳥兒們在枝頭穿梭嗚叫，在藍天下自由飛翔，到了晚上，它們和我們人一樣也要休息、睡覺，恢復體力，不過它們睡覺的姿勢可是各不相同哦!

美麗的綠頭鴨和天鵝們，白天在水中捕食、戲耍，夜晚休息時也離不開它們最愛的水面。它們把優美的長脖子彎曲著，將頭埋在翅膀里，然後讓自己漂浮在水面上，一邊做著美夢，一邊隨波逐流，好不悠閑。

鶴、鸛、鷺等長腿鳥總是單腳獨立而睡，累了再換另一隻腳，是勞逸結合的典範。

鷓鴣休息時喜歡成群圍成一個大圈，然後一律頭朝外尾向內。這樣，不管敵人從哪個方向襲來，它們都能及時發現並逃走。

畫眉、百靈等叫聲悅耳的小鳥，睡覺時通常彎下兩腿，爪子則彎曲起來牢牢地抓住枝條，所以不用擔心它們會從樹上摔下來。

而貓頭鷹這種「值夜班」的猛禽，你總能在白天看見它睜一隻眼，閉一隻眼，站立在濃密的樹枝上，其實這時它正在睡覺呢。貓頭鷹的睡覺姿勢是不是很另類啊，它這樣可是為了時刻監視周圍環境防備著敵人的襲擊哦!
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魚也會溺死嗎

魚有鰓，可以在水中呼吸，魚有鰾，可以在水中自由地沉浮。可是，有人說生活在水中的魚也會溺死，這是真的嗎?
雖然這聽起來很荒謬，但卻是事實。魚鰾是魚游泳時的「救生圈」，它可以通過充氣和放氣來調節魚體的比重。這樣，魚在游動時只需要最小的肌肉活動，便能在水中保持不沉不浮的穩定狀態。不過，當魚下沉到一定水深(即「臨界深度」)後，外界巨大的壓力會使它無法再凋節鰾的體積。這時，它受到的浮力小於自身的重力，於是就不由自主地向水底沉去，再也浮不起來了，並最終因無法呼吸而溺死。雖然，魚還可以通過擺動鰭和尾往上浮，可是如果沉得太深的話，這樣做也無濟於事。
另一方面，生活在深海的魚類，由於它們的骨骼能承受很大的壓力，所以它們可以在深水中自由地生活。如果我們把生活在深海中的魚快速弄到「臨界深度」以上，由於它身體內部的壓力無法與外界較小的壓力達到平衡，因此它就會不斷地「膨脹」直至浮到水面上。有時，它甚至會把內臟吐出來，「炸裂」而死。
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貪吃孩子變笨

貪吃會降低大腦的血流量
若一次進食過量或一刻不停地進食，會把人體里的大量血液，包括大腦的血液調集到胃腸道來。而充足的血供應是發育前提，如果經常處於缺血狀態，其發育必然會受到影響。
貪吃會造成「肥胖腦」
吃得過飽，尤其是進食過量高營養食品，食入的熱量就會大大超過消耗的熱量，使熱能轉變成脂肪在體內蓄積。若腦組織的脂肪過多，就會引起「肥胖腦」。研究證實，人的智力與大腦溝回皺褶多少有關，大腦的溝回越明顯，皺褶越多，智力水平越高。而肥胖腦使溝回緊緊靠在一起，皺褶消失，大腦皮層呈平滑樣，而且神經網路的發育也差，所以，智力水平就會降低。
貪吃會抑制大腦智能區域的生理功能
人的大腦活動方式是興奮和抑制相互誘導的，即大腦某些部位興奮了，其相鄰部位的一些區域就處於抑制狀態，興奮越加強，周圍部位的抑制就越加深，反之亦然。因此，若主管胃腸道消化的植物神經中樞因貪吃過量食物而長時間興奮，這就必然引起鄰近的語言、思維、記憶、想像等大腦智能區域的抑制。這些區域如經常處於抑制狀態，智力會越來越差。
貪吃會因便秘而傷害大腦
孩子的零食大多以高營養的精細食品為主，吃了容易發生便秘。便秘時，代謝產物久積於消化道，經腸道細菌作用後產生大量有害物質，容易經腸吸收，進入血液循環，刺激大腦，使腦神經細胞慢性中毒，影響腦的正常發育。
貪吃還會促使大腦早衰
科學家在一項研究中發現，一種能促使大腦早衰的物質——纖維芽細胞生長因子，會因過飽食物而於飯後增加數萬倍，這是一種能促使動脈硬化的物質，因而從長遠意義上講，貪吃會使大腦過早衰老。

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㈣ 小學生科學小常識

1.為甚麼星星會一閃一閃的？

我們看到星閃閃，這不是因為星星本身的光度出現變化，而是與大氣的遮擋有關。
大氣隔在我們與星星之間，當星光通過大氣層時，會受到大氣的密度和厚薄影響。大氣不是絕對的透明，它的透明度會根據密度的不同而產生變化。所以我們在地面透過它來看星星，就會看到星星好像在閃動的樣子了。

2. 為甚麼人會打呵欠？
當我們感到疲累時，體內已產生了許多的二氧化碳。當二氧化碳過多時，必須再增加氧氣來平衡體內所需。因為這些殘留的二氧化碳，會影響我們身體的機能活動，這時身體便會發出保護性的反應，於是就打起呵欠來。
打呵欠是一種深呼吸動作，它會讓我們比平常更多地吸進氧氣和排出二氣化碳，還做到消除疲勞的作用呢

㈤ 科學小知識50字。

1、樹葉會變顏色的原因：

樹葉變色的原因與其蘊含的化學物質—葉綠素有關。當秋天來臨時，白天的時間比夏天較短，而氣溫更亦較低，樹葉因此停止製造葉綠素，剩餘的養分輸送到樹乾和樹根中儲存。

樹葉中缺少了綠色的葉綠素，與此同時，其它化學色素因而顯現出來，所以我們多看到黃和褐等顏色的樹葉。

2、鯨魚會噴水的原因：

鯨魚是哺乳類動物的一種，可是它的鼻子沒有鼻殼，鼻孔長在頭頂上。在水中生活的它用肺呼吸，能一次過儲存很多空氣，不用經常到水面換氣。

但當它往水面換氣時，它便會用鼻呼吸，而呼吸時連帶海水噴出體外所發出的巨聲浪便是由壓力所造成的。

3、銀河系的大小：

許許多多的恆心合在一起，組成一個巨大的星系，其中太陽系所在的星系叫銀河系。銀河系像一隻大鐵餅，寬約8萬光年，中心厚約1.2萬光年，恆星的總數在1000顆以上。

4、白天看不見星星的原因：

因為白天部分陽光被大氣中的氣體和塵埃散射，把天空照得十分明亮，再加上太陽輻射的光線非常強烈，使我們看不出星星來了。

5、太陽系的天體：

太陽系中有九大行星。它們依次是：水星、金星、地球、火星、木星、土星、天王星、海王星、冥王星。另外，太陽系裡還有許多小行星、彗星和流星，已正式編號的小行星有2958顆。最著名的彗星是哈雷彗星。

6、藍天的高度：

「藍天」其實是地球的大氣層。大氣層包圍著地球的空氣，根據空氣密度的不同分為5層，總共有2000-3000公里厚。但絕大部分空氣都集中在從地面到15公里高以下的地方，越往高處空氣越稀薄。大氣層有多厚，藍天就應該有多高。

7、打雷的原因：

這是陰電和陽電碰到一起發生的自然現象。下雨時，天上的雲有的帶陽電，有的帶陰電，兩種雲碰到一起時，就會放電，發出很亮很亮的閃電，同時又放出很大的熱量，使周圍的空氣很快受熱，膨脹，並且發出很大的聲音，這就是雷聲。

㈥ 科學小知識簡短

科學小知識就是平常生活中用到的一些小常識。

1、暖水瓶能保溫的原因

暖水瓶的瓶膽，是由兩層玻璃製成的，中間加層里的空氣被抽掉後，裡面就形成了真空。由於真空不容易傳熱，裡面盛的水就不容易變涼。當我們把冰塊放到暖瓶里時，暖瓶外邊的熱也同樣不容易進到暖瓶內，冰塊也就不容易溶化了。

4、雨多瓜果就不甜了的原因

瓜果里除了水分以外，主要就是糖分了。光照充足，葉子就能通過陽光製造出很多糖分，多餘的貯藏在瓜果里。如果在瓜果生長的過程中，陰天和雨水多，植物得不到足夠的陽光，葉子造不出更多的糖分，瓜果就不甜了。

5、夏天的中午為什麼不能給花澆水的原因

夏天的清晨和傍晚，天氣比較涼快，這時候給花澆水，土壤溫度和水的溫度差不太大，花兒不會受到傷害。到了中午，土壤里的溫度也很高，要是忽然給花澆上涼水，一些花會經不住溫度的突然變化，也許很快會死掉的。所以，夏天澆花，一定要在清早或傍晚。

㈦ 簡單科學小常識

一本久置的書如果書的封面發生了向上捲曲的現象，那是因為空氣中的濕度在不斷地變化所造成的；因為書的紙張吸收了空氣中的水份，當空氣變得比較乾燥後它又開始「蒸發水份」，空氣中濕度大了又開始吸收水份，這樣不斷地吸收和蒸發水份就容易引起紙張纖維的「變形」，所以，紙張就會向上捲曲了

杠桿原理。
運用杠桿原理不只是為了省力，在用筷子時它就沒有省力，卻省了距離，使操縱更加靈活,但是卻費力了(費的這點力也沒關系呀)。

杠桿的動力和阻力指的都是杠桿受到的力，動力是手指對筷子的作用力，阻力是菜對筷子的作用力。確定筷子這個杠桿動力臂和阻力臂的關系，需要找到支點，支點在筷子的上端，動力臂小於阻力臂，筷子是一個費力杠桿。
都是費力杠桿。因為夾菜的地點都在筷子頭上。

你可以拿筷子感受一下。

它的支點應該在虎口（食指與大姆指相連）處，
動力是手指對筷子的作用力,一般在筷子中點上下（就算你很向下拿，也不能到筷子頭吧）。
阻力是菜阻礙筷子合攏的力，一般作用在筷子頭上。（除非你單獨把菜放在中間處，但這就不是正常使用了）

所以它是一個動力臂水小於阻力臂的杠桿，是費力杠桿。
不同的人拿筷子的位置不同，會造成費力的程度不同，但都是費力杠桿。

㈧ 50個科學小知識

1、兔子用腿拍打地面的動作來傳遞信息,用後腿拍打地面的大多數是雄兔,這是它向雌兔表達情感的一種方式.2、世界上最大的猴是狒狒,最小的猴子是倭狨.3、"四不象"真正的名字叫麋鹿,是我國的珍奇動物.4、冰糕為什麼會冒氣？
冰糕冒氣是因為外界空氣中有不少眼睛看不見的水汽，碰到很冷的冰糕時，一遇冷就液化成霧滴包圍在冰糕周圍，看上去似乎是冰糕在「冒氣」一樣。5、向日葵為什麼總是向著太陽?
向日葵的莖部含有一種奇妙的植物生長素。這種生長素非常怕光。一遇光線照射，它就會到背光的一面去，同時它還刺激背光一面的細胞迅速繁殖，所以，背光的一面就比向光的一面生長的快，使向日葵產生了向光性彎曲。6、蟬為什麼會蛻皮?
蟬的外殼（外骨骼）是堅硬的，不能隨著蟬的生長而擴大，當蟬生長到一定階段時，蟬的外骨骼限制了蟬的生長，蟬將原有的外骨骼脫去，就是蟬蛻。7、蜜蜂怎樣釀蜜？
蜂先把采來的花朵甜汁吐到一個空的蜂房中，到了晚上，再把甜汁吸到自己的蜜胃裡進行調制，然後再吐出來，再吞進去，如此輪番吞吞吐吐，要進行100～240次，最後才釀成香甜的蜂蜜。8、為什麼星星會一閃一閃的？
我們看到星閃閃，這不是因為星星本身的光度出現變化，而是與大氣的遮擋有關。大氣隔在我們與星星之間，當星光通過大氣層時，會受到大氣的密度和厚薄影響。大氣不是絕對的透明，它的透明度會根據密度的不同而產生變化。所以我們在地面透過它來看星星，就會看到星星好像在閃動的樣子了。
9、為什麼人會打呵欠？
當我們感到疲累時，體內已產生了許多的二氧化碳。當二氧化碳過多時，必須再增加氧氣來平衡體內所需。因為這些殘留的二氧化碳，會影響我們身體的機能活動，這時身體便會發出保護性的反應，於是就打起呵欠來。打呵欠是一種深呼吸動作，它會讓我們比平常更多地吸進氧氣和排出二氣化碳，還做到消除疲勞的作用呢。
10、為什麼蛇沒有腳都能走路？
蛇的身上有很多鱗片，這是它們身上最外面的一層盔甲。鱗片不但用來保護身體，還可以是它們的「腳」。蛇向前爬行時，身體會呈S形。而每一片在S形外邊的鱗片，都會翹起來，幫助蛇前進時抓住不平的路面。這些鱗片跟蛇的肌肉互相配合，並能推動身體向前爬行，所以蛇沒有腳也可以走動呀！
11、為什麼人老了頭發便會變白？
我們的頭發中有一種叫「黑色素」的物質，黑色素愈多頭發的顏色便愈黑。而黑色素少的話，頭發便會發黃或變白。人類到了老年時，身體的各種機能會逐漸衰退，色素的形成亦會愈來愈少，所以頭發也會漸漸變白啊！12、為什麼螢火蟲會發光？
螢火蟲會發光因為在它們的腹部末端有發光器，發光器內充滿許多含磷的發光質及發光酵素，使螢火蟲能發出一閃一閃的光。螢火蟲發光的目的，除了要照明之外，還有求偶、警戒、誘捕等用途。這也是它們的一種溝通的工具，不同種類螢火蟲的發光方式、發光頻率及顏色也會不同，它們藉此來傳達不同的訊息。
13、為什麼肚子餓了會咕咕叫？
肚子餓了便會咕嚕咕嚕地叫，這是因為之前吃進的食物快消化完，胃裡雖然空空的，但胃中的胃液仍會繼續分泌。這時候胃的收縮便會逐漸擴大，內里的液體和氣體便會翻攪起來，造成咕嚕咕嚕的聲音。下次不要再為肚子咕咕叫而感到尷尬啊！因為這是正常的生理動作呢。
14、為什麼駝鳥不會飛？
身型龐大的駝鳥類的一種，但它們卻不會飛上天啊！這不是因為它們的翅膀不管用，而是它們的羽毛都太柔軟，翅膀又太小，根本不適合飛行。另外，駝鳥的肌肉不發達，胸骨又平平的，對飛行都沒有幫助。駝鳥生活在非洲，由於長期居於沙漠地區，身體為了適應環境，便逐漸演化成現在的樣子。
15、為什麼罐頭里食品不容易變壞？
午餐肉、豆豉鯪魚、茄汁豆......都是美味的罐頭食物，它們都可以存放很久而不易變壞。這因為罐頭是密封的，細菌便無法進入。人們在製造罐頭食品的時候，把罐頭里的空氣全部抽出，然後把它封口。在沒有空氣的情況下，即使裡面的食物沾上少許細菌，它們也無法生存或繁殖啊！

16、 為什麼嬰兒剛出生時都會哭個不停？
嬰兒剛出生時都會呱呱大哭，這不是因為他們感到不開心，而是他們正在大口大口地呼吸著第一口的空氣呢！當嬰兒離開媽媽身體出生時，他們吸進的第一口空氣會沖到喉部去，這會猛烈地沖擊聲帶，令聲帶震動，然後發出類似哭叫的聲音。
17、為什麼蜥蜴的尾巴斷落後仍然不斷彈跳著？
為了保護自己，很多蜥蝪也利保護色掩人耳目；而部份蜥蜴當受到襲擊時，尾巴更會因肌肉劇烈收縮而導致斷落。基於斷落的尾巴中仍有部份神經活著，它會不斷彈跳，從而分散敵人的注意力，以便逃脫。別以為他們的生命會這樣完結，其實只需多個月，尾巴又會重新長出來，繼續生活。18、為什麼松鼠的尾巴特別大？
別看輕松鼠的尾巴！松鼠在樹上跳來跳去的同時，它的尾巴正發揮很大的功用。它能夠令松鼠在樹上跳躍時得到平衡，避免掉下來受傷。此外，這條大大的尾巴更能於冬天發揮保護的功用，緊緊圍著松鼠的身軀，既方便，又實用。19、為什麼人的大拇指不可以有一或三節？
一般人有五隻手指，而手指的長度各有不同。但是，有沒有人察覺到，除了大拇指外，其它手指也有三節，而唯獨大拇指只有兩節呢? 原來，它的節數正好配合其它四指。要是三節的話，大拇指會顯得沒有力，以致不能提起較重的物件；要是只得一節，它便不能自如地與其它四指配合抓緊東西！
20、為什麼自己搔自己時不感到痕癢？
當別人搔自己時，我們會倍感痕癢，而且不斷大笑；可是，當自己搔自己的時候，我們不單不會大笑，而且更不感痕癢。基於我們的思想上已有了准備，大腦會發出一種「不會有危險」的訊息，神經亦隨之放鬆，所以便不會大笑起來和感到痕癢了！
21、為什麼海水大多是藍、綠色？
望向大海，很多時也發現海水呈現藍、綠色。可是，當你把海水撈起時，你卻只能看到它像往日的水般，透明無色。原來，海水本身與我們日常所接觸到的水沒有大分別，也是透明的。我們所看到的綠色，其實是海水對光吸收能力而產生出來的現象。只有綠光能被海水吸收，從而反射出來；當海水更深時，綠光也被吸收，海水看上去便成了藍色。
22、為什麼會起雞皮疙瘩？
我們的皮膚表面長著汗毛，而每一個毛孔下都有一條豎毛肌，當受到神經刺激（例如：生氣、害怕、受涼等情況）後，身體的溫度會下降，而豎毛肌便會收縮而令毛發豎立起來，形成雞皮疙瘩。除了有著保溫的作用外，這個生理系統亦可使動物的體型看起來比實際更大，從而嚇退敵人。23、海馬是由爸爸的肚裡出世？
幾乎所有動物也是雌性繁殖下一代，但海馬卻是與眾不同，它是由雄性分娩出來的。於雄性海馬的肚上有一個像袋鼠「育兒袋」的孵卵囊，雌性海馬會把卵子排到雄海馬的孵卵囊中。此後，雄性海馬就擔起孕育的責任，經過約三個星期，小海馬便由爸爸的體內彈出來。24、為什麼樹葉會變顏色？
樹葉變色的原因與其蘊含的化學物質—葉綠素有關。當秋天來臨時，白天的時間比夏天較短，而氣溫更亦較低，樹葉因此停止製造葉綠素，剩餘的養分輸送到樹乾和樹根中儲存。樹葉中缺少了綠色的葉綠素，與此同時，其它化學色素因而顯現出來，所以我們多看到黃和褐等顏色的樹葉。25、為什麼有落葉？
秋天來臨的是時候，樹葉上蒸發的水份比夏天多，但樹根吸水卻比夏天少了。為了減少樹木的水分流失，莖部的細胞開始形成一個分離層，待養分完全離開樹葉後，分離層會令樹葉和樹干隔離，樹葉從而掉下來。
26、為什麼鯨魚會噴水？
鯨魚是哺乳類動物的一種，可是它的鼻子沒有鼻殼，鼻孔長在頭頂上。在水中生活的它用肺呼吸，能一次過儲存很多空氣，不用經常到水面換氣。但當它往水面換氣時，它便會用鼻呼吸，而呼吸時連帶海水噴出體外所發出的巨聲浪便是由壓力所造成的。27、銀河系有多大？許許多多的恆心合在一起，組成一個巨大的星系，其中太陽系所在的星系叫銀河系。銀河系像一隻大鐵餅，寬約8萬光年，中心厚約1.2萬光年，恆星的總數在1000顆以上。28、為什麼白天看不見星星？
因為白天部分陽光被大氣中的氣體和塵埃散射，把天空照得十分明亮，再加上太陽輻射的光線非常強烈，使我們看不出星星來了。29、太陽系有那些天體？太陽系中有九大行星。它們依次是：水星、金星、地球、火星、木星、土星、天王星、海王星、冥王星。另外，太陽系裡還有許多小行星、彗星和流星，已正式編號的小行星有2958顆。最著名的彗星是哈雷彗星。30、藍天有多高？
「藍天」其實是地球的大氣層。大氣層包圍著地球的空氣，根據空氣密度的不同分為5層，總共有2000-3000公里厚。但絕大部分空氣都集中在從地面到15公里高以下的地方，越往高處空氣越稀薄。大氣層有多厚，藍天就應該有多高。
31、打雷是怎麼回事？

答：這是陰電和陽電碰到一起發生的自然現象。下雨時，天上的雲有的帶陽電，有的帶陰電，兩種雲碰到一起時，就會放電，發出很亮很亮的閃電，同時又放出很大的熱量，使周圍的空氣很快受熱，膨脹，並且發出很大的聲音，這就是雷聲。32、飛機為什麼能飛上天？

答：飛機有兩個機翼，像小鳥的翅膀一樣，它還有推進器。機翼能產生升力，把飛機托起在空中；推進器能產生能力，把飛機推向前進。因此，飛機就能像鳥兒一樣飛上天了。33、掛在壁牆上的石英鍾，當電池的電能耗盡而停止走動時，其秒針往往停在刻度盤上「9」的位置。這是由於秒針在「9」位置處受到重力矩的阻礙作用最大。
34、電爐「燃燒」是電能轉化為內能，不需要氧氣，氧氣只能使電爐絲氧化而縮短其使用壽命。35、鍋內盛有冷水時，鍋底外表面附著的水滴在火焰上較長時間才能被燒干，且直到燒干也不沸騰，這是由於水滴、鍋和鍋內的水三者保持熱傳導，溫度大致相同，只要鍋內的水未沸騰，水滴也不會沸騰，水滴在火焰上靠蒸發而漸漸地被燒干36、天然氣爐的噴氣嘴側面有幾個與外界相通的小孔，但天然氣不會從側面小孔噴出，只從噴口噴出.這是由於噴嘴處天然氣的氣流速度大，根據流體力學原理，流速大，壓強小，氣流表面壓強小於側面孔外的大氣壓強，所以天然氣不會以噴管側面小孔噴出。37、走樣的鏡子，人距鏡越遠越走樣．因為鏡里的像是由鏡後鍍銀面的反射形成的，鍍銀面不平或玻璃厚薄不均勻都會產生走樣。走樣的鏡子，人距鏡越遠，由光放大原理，鍍銀面的反射光到達的位置偏離正常位置就越大，鏡子就越走樣．
38、螳螂被稱為「捕蟲神刀手」39、在非洲的烏干達，有一種老鼠能吃貓。這種老鼠同普通家鼠差不多，只是嘴巴上多一層硬殼，長得非常堅硬。這種老鼠能散發出一陣陣濃烈的臭味，貓聞到後就渾身癱軟、發抖，動彈不得。這時，老鼠就跳過去，用銳利的牙齒咬斷貓的喉管，把血吸盡，然後再把貓拖到隱蔽的地方，慢慢吃掉。40、亞馬遜河流域的一種文鳥，當同伴不幸死亡，其它同類就會叼來五顏六色的花瓣、綠葉撒在同伴的屍體上，為其「花葬」，且一隻只低垂腦袋，以表示對死者的悼念。
41、早晚的天空為什麼是紅色的？早晨和傍晚，在日出和日落前後的天邊，時常會出現五彩繽紛的彩霞。朝霞和晚霞的形成都是由於空氣對光線的散射作用。當太陽光射入大氣層後，遇到大氣分子和懸浮在大氣中的微粒，就會發生散射。這些大氣分子和微粒本身是不會發光的，但由於它們散射了太陽光，使每一個大氣分子都形成了一個散射光
源。根據瑞利散射定律，太陽光譜中的波長較短的紫、藍、青等顏色的光最容易散射出來，而波長較長的
紅、橙、黃等顏色的光透射能力很強。因此，我們看到睛朗的天空總是呈蔚藍色，而地平線上空的光線只剩波長較長的黃、橙、紅光了。這些光線經空氣分子和水汽等雜質的散射後，那裡的天空就帶上了絢麗的
色彩。42、為什麼灌滿水的瓶子不易破？
有兩個相同的玻璃瓶，一個空著，一個灌滿了水，同時從相同的高度落到地面上，哪個瓶子容易破？一般說重的瓶子容易破。可是，當瓶子灌滿水後，瓶子里的水還有另外一個作用，能減少瓶子的形變，反而使瓶子不容易破了。玻璃瓶破裂，大多是由於形變引起的。空瓶子落地，地對瓶子產生一個壓力，瓶子從外向里形變，終於破裂。瓶子裝滿水，由於水是不可壓縮的，從而減少了形變，使得瓶子不易破裂。瓶子里裝滿水，再擰緊瓶蓋，就更不容易摔破了。43、哈喇味的食品有毒在日常生活中，人們經常會遇到食品腐敗變質的情況。食品腐敗變質的過程，是食品中蛋白質、碳水化合物、脂肪的分解變化過程，其程度因食品種類、微生物種類和數量及環境條件的不同而異。通常脂肪的變質主要是因為酸敗，為食品誘變性污染的一種。微生物所產生的酶、紫外線和氧可以使食品中的中性脂肪分解為甘油和脂肪酸，脂肪酸進一步分解生成過氧化物和氧化物，隨之產生具有特殊刺激氣味的酮和醛等酸敗產物，即所謂哈喇味。食用因滯銷而存放過久的已產生哈喇味的食品，會導致中毒，臨床表現以胃腸病狀為主，有的患者會出現頭暈、頭痛、腹脹、腹瀉、腹痛、惡心嘔吐等症狀。44、笑能使人健康，這是因為笑能使人肺部擴張呼吸量，加大血液循環：加速促進內分泌活動，快樂的情緒提高了食慾是消化液增多。45、楓樹葉子變紅的原因：一是花青素的作用，二是葉綠素由於天變冷不斷分解，被花青素取代。46、科學家在海豚的啟迪下，製造了水聲探測器材——回聲探測儀47、生物的命名與模式標本：科學家們給每個他們研究過而又沒有記載過的生物都取一個拉丁學名，包括屬名和種名兩個拉丁字，稱為雙名法，1758年由瑞典科學家林奈首創。定名所依據的標本稱為模式標本，其中指定一個為正模，其餘為副模。48、維生素C有還原性，不能與海鮮類食物一起吃。49、新傢具中通常有甲醛存在，可以放上濃氨水來吸收甲醛
50、香腸、腌肉、鹹菜中含有亞硝酸鈉，在人體中一定條件下生成亞硝酸胺，致癌物質。

㈨ 科學小常識

1.冰糕為什麼會冒氣？
冰糕冒氣是因為外界空氣中有不少眼睛看不見的水汽，碰到很冷的冰糕時，一遇冷就液化成霧滴包圍在冰糕周圍，看上去似乎是冰糕在「冒氣」一樣。

2.向日葵為什麼總是向著太陽?
向日葵的莖部含有一種奇妙的植物生長素。這種生長素非常怕光。一遇光線照射，它就會到背光的一面去，同時它還刺激背光一面的細胞迅速繁殖，所以，背光的一面就比向光的一面生長的快，使向日葵產生了向光性彎曲。

3.蟬為什麼會蛻皮?
蟬的外殼（外骨骼）是堅硬的，不能隨著蟬的生長而擴大，當蟬生長到一定階段時，蟬的外骨骼限制了蟬的生長，蟬將原有的外骨骼脫去，就是蟬蛻。

4.蜜蜂怎樣釀蜜？
蜂先把采來的花朵甜汁吐到一個空的蜂房中，到了晚上，再把甜汁吸到自己的蜜胃裡進行調制，然後再吐出來，再吞進去，如此輪番吞吞吐吐，要進行100～240次，最後才釀成香甜的蜂蜜

5、對著電視畫面拍照，應關掉照明燈和閃光燈

這樣照出的照片畫面更清晰。因為閃光燈和照明燈在電視屏上的反射光會干擾電視畫面的透射光．

醋的妙用
6. 醋 是 家 庭 烹 調 的 必 備 調 味 品。 在 醋 內 加 上 兩 滴 白 酒 和 一 點 鹽， 即 可 成 為 香 醋。在
煮 肉 或 馬 鈴 薯 時， 加 上 少 量 醋 就 容 易 燉 爛， 味 道 亦 好。 煮 甜 粥 時 加 點 醋， 可 使 甜 粥 更 甜。
7. 擦 皮 鞋 時， 滴 上 一 滴 醋， 能 使 皮 鞋 光 亮 持 久： 銅、 鋁 器 用 舊 了， 用 醋 塗 擦 後清 洗， 就
能 恢 復 光 澤； 宰 雞 殺 鴨 前 20 分 鍾， 給 雞 鴨 灌 上 一 湯 匙 醋， 撥 毛 就 變 而 易 舉 了。
8. 玻 璃 上 的 油 漆， 用 醋 浸 軟 後 一 擦 就 掉； 絲 品 洗 凈 後， 放 在 加 入 少 量 醋 的 清 水 中浸
泡 幾 分 鍾， 晾 干 後 光 澤 如 新； 毛 料 衣 服 磨 光 的 地 方， 用 50％ 濃 度 的 醋 水 抹， 然 後 用 濕 布 鋪
墊 熨 燙， 亮 斑 即 可 消 失。
9. 醋 還 有 消 毒 殺 菌 作 用。 用 醋 拌 的 涼 菜 衛 生 爽 口； 用 醋 蒸 熏 房 間， 能 殺 菌 防 流感； 每
天 用 40％ 的 醋 水 溶 液， 加 熱 後 洗 頭 可 防 治 脫 發， 頭 屑 過 多； 用 醋 調 石 灰 粉， 塗 敷 腋 下， 每 日 二 次 能 治 療 狐 臭。

10.蛋殼的妙用
10.1. 新 鮮 蛋 殼 中 的 蛋 白 與 水 的 混 合 液， 可 以 用 來 擦 玻 璃 或 家 具， 能 增 加 光 澤。
10.2. 將 碎 蛋 殼 和 醋， 一 同 放 入 帶 有 污 垢 的 瓶 子 里， 用 力 搖 動， 即 可 將 污 垢 去 掉。
10.3. 將 取 出 蛋 白 或 蛋 黃 後 的 蛋 殼 放 置 在 花 木 植 穴 的 四 周， 能 供 給 花 木 根 部 很 多 養分，
對 花 木 生 長 起 促 進 作 用。
10.4. 蛋 殼 中 含 有 豐 富 的 鈣 質， 將 它 磨 成 粉， 拌 在 雞 或 豬 的 飼 料 中， 母 雞 吃 了 不 會 生軟
殼 蛋， 豬 吃 了 筋 骨 長 得 好。

11 放味精的學問
有 酸 味 的 菜 餚 ， 千 萬 不 要 放 味 精 ， 如 糖 醋 魚、 糖 醋 排 骨 等 。 因 為 味 精 呈 鹼 性 ， 如
果 酸 性 菜 加 入 鹼 性 的 味 精 ， 這 在 化 學 上 呈 中 和 反 應 ， 即 生 成 鹽 和 水 ， 並 且 還 會 使 一 盤
好 端 端 的 菜 餚 走 了 味 。
那 么 鹼 性 食 物 中 是 否 可 加 呢 ？ 實 踐 證 明 ， 味 精 在 鹼 性 食 物 中 其 谷 氨 酸 二 鈉 ， 同 樣
也 會 失 去 鮮 味 。 因 此 ，味 精 宜 放 於 不 明 顯 呈 酸 、 鹼 性 的 食 物 中 。
放 味 精 還 要 注 意 菜 餚 的 咸 淡 程 度 。 如 果 太 咸 ， 鹽 中 的 鈉 離 子 掩 蓋 了 酸 鈉 ， 吃 不 出
鮮 味 ； 如 果 太 淡 ， 味 精 鮮 味 「吊」 不 出 來 。
最 後 還 要 注 意 溫 度 。 味 精 的 溶 解 度 在 攝 氏 85 度 。低 於 這 個 溫 度 ， 味 精 結 構 尚 未 分
解 ， 而 高 於 這 個 溫 度 也 不 宜 放 味 精 ， 否 則 無 鮮 味 。

12 蜂蜜優劣鑒別
蜂 蜜 以 顏 色 淺 淡 者 為 佳。
蜂 蜜 中 多 白 色 小 粒 結 晶 體 的， 含 葡 萄 糖 多， 是 好 蜜。
蜂 蜜 極 稀， 容 易 流 動， 香 氣 不 濃， 可 能 是 摻 了 水 的。
用 小 匙 盛 滿 蜂 蜜， 下 滴 的 蜜 絲 流 斷 時， 如 向 匙 上 縮 起 甚 快。 表 示 韌 性 很 強， 是 好 蜜。
杯 中 放 蜂 蜜 一 匙， 再 加 四 至 五 倍 熱 水 使 之 溶 化。 靜 置 三 至 四 小 時 後 如 無 沉 淀 發 生，
則 為 純 蜜， 好 蜜。
蜂 蜜 中 以 枇 杷 蜜 最 佳， 紫 石 英 蜜、 梨 花 蜜、 菜 花 蜜 次 之， 而 蕎 麥 蜜 最 差。
另 外， 市 場 出 售 的 蜂 蜜， 有 的 摻 有 水 或 其 他 雜 質， 可 用 以 下 方 法 鑒 別。
區 別 摻 有 水 和 蔗 糖 的 蜂 蜜： 將 蜜 滴 在 白 紙 或 草 紙 上， 若 紙 上 的 蜂 蜜 漸 漸 滲 開， 說 明
摻 有 蔗 糖 和 水。
區 別 摻 有 淀 粉 的 蜂 蜜： 將 少 量 蜂 蜜 放 入 杯 中， 加 適 量 水， 煮 沸， 侍 冷 卻 後， 滴 幾 滴 碘
酒， 如 果 溶 液 顏 色 變 成 藍 色， 說 明 摻 有 淀 粉。
區 別 摻 有 雜 質 的 蜂 蜜： 用 燒 紅 的 鐵 絲 插 入 蜜 中， 如 果 鐵 絲 上 附 有 黏 物， 說 明 摻 有 雜
質； 如 鐵 絲 上 仍 很 光 滑， 說 明 沒 有 雜 質。

13 啤酒的妙用
13.1. 用 啤 酒 將 面 粉 調 稀。 淋 在 肉 片 或 肉 絲 上， 炒 出 來 的 肉 鮮 嫩 可 口， 特 別 是 用 此 方法
烹 調 牛 肉， 效 果 更 佳。
13.2. 啤 酒 可 使 涼 拌 茶 增 加 美 味。 將 菜 浸 在 啤 酒 中 煮 一 下， 酒 一 沸 騰 便 取 出， 再 加 點調
味 劑。
13.3. 和 面 時 水 中 摻 些 啤 酒， 烤 制 出 的 小 薄 面 餅 又 脆 又 香。
13.4. 將 烤 制 面 包 的 面 團 中 揉 進 適 量 的 啤 酒， 面 包 既 容 易 烤 制， 又 有 一 種 近 乎 肉 的 味
道。
13.5. 制 做 較 肥 的 肉 或 脂 肪 較 多 的 魚 時， 加 一 杯 啤 酒， 能 消 除 油 膩 味， 吃 起 來 很 口。
13.6. 將 待 用 制 做 的 雞 放 在 鹽、 胡 椒 和 啤 酒 中， 浸 1～2 小 時， 能 取 掉 雞 的 膻 味。

14 巧辨真假味精
若 想 辨 別 味 精 的 真 假 並 不 難。 可 以 取 少 量 味 精 放 在 舌 尖 上。 若 舌 感 冰 涼， 且 味 道 鮮
美 並 有 魚 腥 味 的， 為 合 格 品； 若 嘗 後 有 苦 咸 味 而 無 魚 腥 味， 說 明 這 種 味 精 摻 入 了 食 鹽； 倘
若 嘗 後 有 冷 滑、 粘 糊 之 感， 並 難 於 溶 化， 就 是 摻 進 了 石 膏 或 木 薯 淀 粉。

15 巧除茶杯內壁的積垢
口 杯 使 用 一 段 時 間 以 後， 內 壁 往 往 會 牢 牢 地 附 上 一 層 暗 黃 色 的 沉 淀 物， 這 是 茶葉 中
的 不 溶 性 的 蛋 白 質 類 物 質 與 色 素 結 合 而 形 成 的 沉 淀 物， 用 維 生 素 C 片 劑 就能 有 效 地 清 除
它 們： 在 杯 中 少 許 溫 水， 將 幾 片 維 生 素 C 片 搗 碎， 放 入 杯 中。 攪勻 後， 用 該 水 溶 液 浸 潤 內 壁。
隨 後， 用 食 指 抵 著 一 片 維 生 素 C 片， 輕 輕 摩 擦 內 壁， 積 垢 即 可 除 去。
另 外， 用 牙 膏 擦 拭 杯 壁， 也 可 除 去 茶 垢。

16巧選茶葉
16.1. 看 勻 度。 將 茶 葉 倒 入 茶 盤 里， 手 拿 茶 盤 循 一 定 方 向 旋 轉 數 圈， 使 不 同 形 狀 的 茶 葉
分 出 層 次。 中 段 茶 越 多， 表 明 勻 度 好； 反 之， 則 勻 度 差。
16.2. 看 色 澤。 綠 茶 以 翠 綠 有 光 的 為 質 量 好； 紅 茶 以 褐 而 帶 油 潤 的 為 質 量 好。 如 綠 茶含
有 較 多 的 白 毫， 紅 茶 含 有 較 多 的 橙 黃 色 芽 頭， 則 均 為 高 級 茶。
16.3. 看 條 索 松 緊。 緊 而 重 實 的 質 量 好， 粗 而 松 弛， 細 而 碎 的 質 量 差。
16.4. 看 凈 度。 茶 葉 中 有 較 多 的 茶 梗、 葉 柄、 茶 籽 及 雜 質 的 質 量 差。

17如何鑒別雞蛋
燈光鑒別：用 燈 光 照， 鮮 蛋 蛋 清 透 明， 蛋 清、 蛋 黃 界 線 分 明， 空 頭 很 小， 呈 桔 紅 色， 蛋 內 無
黑 點、 無 紅 影； 不 新 鮮 的 蛋， 蛋 清 發 黃 或 有 黑 點， 黃、 清 不 分 明， 壞 蛋 則 有 大 片 黑 塊。
冷水鑒別：將 蛋 放 入 盛 滿 冷 水 的 盆 里，如 果 雞 蛋 橫 躺 在 水 底， 則 是 鮮 蛋。 如 果 雞 蛋 斜 在 水
中， 則 說 明 蛋 已 存 放 三 五 天 了。 若 雞 蛋 直 立 在 水 中， 則 是 陳 蛋。 如 果 浮 在 水 面 上， 則 很 可 能
已 經 變 質 了。
旋 轉 鑒 別： 將 雞 蛋 放 在 地 上 用 手 輕 輕 一 轉， 鮮 蛋 轉 動 兩 三 周 就 會 停 住， 而 壞 蛋 轉 動
快 持 續 時 間 長。 不 鮮 的 蛋 轉 動 不 快 不 慢。
手 感 鑒 別： 將 雞 蛋 拿 在 手 中 輕 輕 搖 晃， 無 響 聲 者 為 好 蛋， 有 響 聲 的 是 散 黃 或 接 近 變
質 的 蛋。

18 食鹽的妙用
18.1. 想 讓 花 開 得 更 鮮 艷， 在 花 盆 里 澆 一 點 點 鹽 水 即 可。
18.2. 用 鹽 水 洗 凍 瘡 可 止 癢。
18.3. 早 上 喝 一 杯 淡 鹽 水， 有 助 大 便 通 暢。
18.4. 將 鹽 水 搽 在 被 開 水 燙 了 的 皮 膚 上， 可 減 輕 疼 痛。
18.5. 洗 澡 時， 水 里 放 點 鹽， 可 治 療 皮 膚 病。
18.6. 用 油 炸 食 物 時， 將 一 點 鹽 放 入 油 鍋 內， 油 就 不 會 向 外 濺 了。
18.7. 煮 破 了 殼 的 雞 蛋 時， 水 里 放 點 鹽， 蛋 白 就 不 會 流 出 來 了。
18.8. 將 胡 蘿 卜 搗 碎 拌 點 鹽， 可 以 將 衣 服 上 血 跡 擦 掉。
18.9. 為 防 止 洗 衣 服 時 衣 服 褪 色， 可 在 水 中 放 些 鹽。
18.10. 在 鹽 水 中 煮 過 的 玻 璃 杯 或 瓷 碗 不 易 破 裂。
18.11. 用 鹽 可 以 擦 掉 銅 器 上 的 黑 點。

19 淘米水的妙用
19.1. 用 淘 米 水 洗 淺 色 衣 服 易 去 污， 而 且 顏 色 鮮 亮。
19.2. 沉 淀 後 的 淘 米 水 再 加 熱 水， 可 以 用 來 漿 衣 服。
19.3. 用 淘 米 水 洗 手， 可 用 滋 潤 皮 膚 作 用。
19.4. 用 淘 米 水 漱 口， 可 以 治 療 口 臭 或 口 腔 潰 瘍。
19.5. 將 帶 腥 味 的 菜， 放 入 加 鹽 的 淘 米 水 中 搓 洗， 再 用 清 水 沖 凈， 可 去 腥 味。
19.6. 把 咸 肉 放 在 淘 米 水 里 浸 泡 半 天， 可 去 些 咸 味。
19.7. 用 淘 米 水 洗 臘 肉 要 比 用 清 水 洗 得 干 凈。
19.8. 用 淘 米 水 洗 豬 肚， 比 用 鹽 或 骨 礬 搓 洗 省 勁、 省 事、 且 干 凈、 節 約。
19.9. 常 用 淘 米 水 洗 泡 的 菜 刀 不 易 生 銹。 生 銹 的 菜 刀 泡 在 淘 米 水 中 數 小 時 後， 容 易 擦
干 凈。
19.10. 淘 米 水 澆 灌 花 木 或 蔬 菜， 可 使 其 長 得 更 茁 壯。
19.11. 用 淘 米 水 擦 洗 後 的 油 漆 家 具， 比 較 明 亮。
19.12. 用 淘 米 水 擦 拭 新 漆 器， 4～5 次 後， 能 除 去 臭 味。

20 牙膏的選購
目 前， 市 售 的 牙 膏 主 要 有 兩 大 類： 普 通 牙 膏 （潔 齒 牙 膏） 和 葯 物 牙 膏。
葯 物 牙 膏 近 年 來 發 展 很 快， 品 種 較 多， 按 其 功 能 主 要 有 以 下 幾 種：
20.1. 防 齡 齒 葯 物 牙 膏。 其 特 效 成 分 可 降 低 口 腔 內 乳 酸 對 牙 釉 的 侵 蝕， 使 牙 齒 的 牙 釉
具 有 耐 酸、 腎 硬、 抗 磨 等 性 能， 對 「蛀 牙」 有 防 治 作 用。
20.2. 消 炎 止 血 葯 物 牙 膏。 主 要 防 治 牙 周 炎、 牙 齦 出 血 等 口 腔 疾 病。 牙 周 炎、 牙 齦 炎 的
症 狀 一 般 是 牙 齦 出 血， 牙 周 溝 加 深， 牙 周 組 織 發 炎、 萎 縮， 致 使 牙 根 松 動， 咀 嚼 無 力。
使 用 消 炎 止 血 葯 物 牙 膏， 主 要 是 抑 制 牙 結 石 和 菌 斑 的 形 成， 或 能 改 變 有 機 物 牙 齒 的
附 著 能 力。 這 類 牙 膏 使 用 的 葯 物 主 要 有 草 珊 瑚、 兩 面 針、 田 七 等。
20.3. 脫 敏 葯 物 牙 膏。主 要 防 治 牙 齒 對 冷、 熱、 酸、 甜 等 出 現 過 敏 性 的 疼 痛。 這 類 牙 膏 的
有 效 成 分 被 牙 釉、 牙 本 質 吸 收， 能 降 低 牙 體 硬 組 織 的 滲 透 性， 提 高 牙 組 織 的 緩 沖 作 用， 增
加 牙 周 組 織 的 防 病 能 力， 達 到 脫 敏 效 果。 防 酸 牙 膏、 脫 敏 牙 膏 均 屬 此 類。
此 外， 消 除 牙 結 石 葯 物 牙 膏、 加 酶 葯 物 牙 膏、 防 感 冒 牙 膏 等 適 合 不 同 消 費 者 需 要 的
各 類 牙 膏 亦 制 售， 消 費 者 可 根 據 自 己 的 情 況 予 以 選 擇。

21 飲食中的幾個誤區
21.1、 喜 喝 時 新 茶：
時 新 茶 雖 然 葉 色 鮮 爽、 味 道 香 醇， 但 含 未 經 氧 化 的 多 酚 類、 醛 類 和 醇 類 較多， 易 引 起
腹 脹、 腹 痛 等 症 狀， 加 重 慢 性 胃 炎 患 者 的 病 情。
21.2、 用 過 熱 油 鍋 炒 菜：
過 熱 的 油 鍋 中， 容 易 產 生 一 種 硬 脂 化 合 物， 人 若 常 吃 過 熱 油 鍋 炒 出 的 菜，易 患 低 酸
性 胃 炎 和 胃 潰 瘍， 如 不 及 時 治 療， 還 可 能 誘 發 胃 癌。
21.3、 用 生 水 冷 卻 蛋：
將 煮 熟 的 蛋 浸 在 冷 水 中， 蛋 殼 雖 好 剝， 但 病 菌 卻 仍 有 機 可 乘。 如 果 要 讓 蛋殼 好 剝， 只
需 在 煮 蛋 的 水 中 加 入 少 量 食 鹽 即 可。
21.4、 飯 後 馬 上 吃 水 果：
水 果 中 含 有 大 量 單 糖 類 物 質， 若 被 飯 菜 堵 塞 在 胃 中， 就 會 因 腐 敗 而 形 成 脹氣， 導 致
胃 部 不 適。 所 以， 吃 水 果 宜 在 飯 前 一 小 時， 飯 後 二 小 時。
21.5、多 添 佐 料 調 味。
胡 椒、 桂 皮 五、 香 等 天 然 調 味 品 有 一 定 的 誘 變 性 和 毒 性， 多 用 會 給 人 帶 來 口乾 咽 喉
痛、 精 神 不 振、 失 眠 等 副 作 用， 還 會 誘 發 高 血 壓、 胃 腸 炎 等 多 種 病 變，甚 至 導 致 人 體 細 胞 畸
變， 形 成 癌 症。

22 怎樣識別真假綠色食品
真 正 的 綠 色 食 品， 在 包 裝 上 部 有 綠 色 食 品 標 志 和 標 帶。 標 帶 靠 標 志 的 一端， 即 左 側，
印 有 「綠 色 食 品」 4 個 字， 字 體 為 標 准 字 體， 下 面 還 印 有 綠 色 食 品 的 標 准 批 號。 如 果 在 包 裝
上 沒 有 這 種 綠 色 食 品 標 志 和 標 帶， 就 是 假 綠 色 食品。
真 正 的 綠 色 食 品， 標 志 和 標 帶 與 包 裝 物 體 的 高 度 有 一 定 的 比 例。 這 種 比 例規 定 為
1∶6.8， 並 印 有 「經 中 國 綠 色 食 品 發 展 中 心 許 可 使 用 綠 色 食 品 標 志」 的 字 樣。 如 果 雖 有 標
志 和 標 帶， 但 與 包 裝 物 體 高 度 的 比 例 不 符 合 規 定， 仍 為假 綠 色 食 品。
真 正 的 綠 色 食 品， 外 包 裝 均 按 國 家 標 簽 法 規 定 的 要 求 設 計。 在 其 外 包 裝 上， 都 印 有
企 業 產 品 的 注 冊 商 標、 企 業 名 稱 和 地 點 等。 如 查 外 包 裝 未 按 國 家標 准 法 規 規 定 的 要 求 設
計， 無 企 業 產 品 注 冊 商 標、 無 企 業 名 稱 和 地 點 等， 即 為 假 綠 色 食 品。
真 正 的 綠 色 食 品， 都 已 使 用 綠 色 食 品 的 仿 偽 標 志。 這 種 防 偽 標 志， 在 熒 光下， 能 夠 顯
示 出 該 產 品 的 標 准 文 號 和 中 國 綠 色 食 品 發 展 中 心 主 任 劉 連 馥 的 親筆 簽 名 。 如 果 沒 有 綠 色
食 品 防 偽 標 志， 或 防 偽 標 志 在 熒 光 下 顯 示 不 符， 就 是 假 綠 色 食 品。
取 得 「綠 色 食 品」 標 志 的 產 品 其 包 裝 上 均 使 用 中 國 綠 色 食 品 發 展 中 心 的 統一 防 偽 標
簽， 該 標 簽 上 的 編 號 與 產 品 包 裝 上 編 號 應 一 致。 否 則， 可 視 為 假 冒 的 「綠 色 食 品」。
為 了 您 與 家 人 的 幸 福 和 健 康， 請 選 購 中 國 綠 色 食 品 發 展 中 心 認 證 的 綠 色 食 品！

23 怎樣淘米最合理
先 用 自 來 水 或 一 般 的 清 水， 將 米 在 冷 水 中 浸 濕， 揀 去 米 中 雜 質 後， 再 用 清 水 迅 速 漂
洗 干 凈 即 可。 用 水 量 不 宜 過 多， 以 免 營 養 素 流 失。 如 果 米 粒 霉 變 嚴 重， 應 先 去 掉 霉 變 的 米
粒， 然 後 按 上 述 方 法 進 行 淘 米， 不 要 用 較 多 的 水 沖 洗， 用 手 搓 擦 3—4 遍， 這 樣 食 用 比 較 安 全。