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植物界科學

發布時間: 2021-03-11 21:52:12

❶ 摘錄自然界中某種動物或植物的科學知識 (好的加分)

瓶子草——捕蟲草之一瓶子草的瓶狀葉是很有效的昆蟲陷阱,外表色彩鮮艷,光滑的瓶口處能分泌蜜汁,靠瓶蓋一側長有許多向下的刺毛延伸至整個瓶蓋內側。那些刺毛使昆蟲誤以為能夠攀爬,實際卻很容易跌落。瓶內有瓶壁分泌的消化液,但時常被雨水沖淡。當貪婪的昆蟲被吸引來採食蜜汁,為了吃到更多的蜜汁慢慢靠近瓶口的內側,一不小心跌落瓶內的消化液中,瓶內壁光滑無法爬出,昆蟲溺死後被瓶內的消化液和細菌分解,變為營養後又被瓶壁吸收,最後剩下無法分解的軀殼留於瓶內。

❷ 科學家通過什麼植物發明了什麼

根據草發明了鋸。因為草有鋸齒。是我國古代魯班發明的。絕對真實。

❸ 為何自然界中的植物以綠色為主有何科學原理

夏天的時候,當我們往窗外看,一定會看到許許多多的綠色植物,然而,自然界中的顏色有那麼多,為什麼大多數植物都是綠色,而自然界中的其他顏色呢?自然界中大部分的綠色植物之所以是綠色的,主要是因為與植物自身的構造有關,一般來說,自然界中大部分植物的葉片中都會有葉綠體,而這個葉綠體,一般都是綠色的,所以我們看到的植物的葉片都是綠色的。

三、綜述

自然界的植物之所以是綠色的主要是因為植物含有葉綠體。

❹ 科學家通過植物發明了什麼

魯班根據荷葉造出了雨傘
模擬藍藻的不完全光合器,將設計出仿生光解水的裝回置,從而可獲得大量的答氫氣。
蒼耳屬植物獲取靈感發明了尼龍搭扣
樓主覺得沒錯的話別忘記給分哦 答案補充 只有雨傘那個是魯班哦 ,下面兩個可不是魯班發明的,呵呵

❺ 植物景觀設計中科學性體現在哪些方面

植物有不同的習性,適應不同的溫度、濕度、降水、日照、土壤。因此植物選擇上要遵循地方氣候、土壤和水文的特點。

❻ 為了科學的將生物進行分類科學家們將生物分為動物界、植物界和其他的幾個界,每個界從大到小依次被分為_

自然界中的生物多種多樣,為了了解生物的多樣性,更好地保護生物的多樣性,弄清它們之間的親緣關系和進化關系,我們需要對生物進行分類,它是研究生物的一種基本方法.生物學家根據生物之間的相似程度不同,把它們分成了植物界、動物界和其它生物,生物分類單位由大到小是界、門、綱、目、科、屬、種.共7個,界是最大的分類單位,最基本的分類單位是種.
故答案為:門;綱;目;科;屬、種

❼ 植物科學在人類社會經濟發展中有何重要貢獻

怎樣讓糧食產量提高,能喂飽更多的人。種什麼樣的樹林可以防控風沙,改善環境。這些問題解決到底,都是植物學的范疇。

❽ 科學植物問題 急!!!!!!!!!!

1、所有的植物都是先長葉子後開花嗎?春天來了,樹綠了,花兒開了,怎麼迎春花開了,可葉子卻還沒有蹤影啊?而且不止是迎春花、玉蘭,梅花也是這樣。是什麼原因促使這些花兒在葉子長出之前就早早地綻放枝頭呢?植物在一年的秋天,就已經長出了花芽、葉芽、枝芽,為來年的開花、長葉等做好了充分的准備。而這些花芽、葉芽、枝芽的生長需要不同的溫度。有些植物,像桃樹,葉芽和花芽的生長對溫度的要求差不多,因此,春天的時候,花和葉差不多同時開放;有些先長葉子再開花的植物,是因為它們的花芽和葉芽相比,需要較高的溫度才能開花,所以才會在長出葉子後開花。而玉蘭迎春這類植物,它們的花芽生長所需要的溫度比較低,初春的溫度已經滿足了它生長的需要,花芽應有逐漸長大、開花。但是對葉芽來說,這種氣溫還是太低,不能滿足它的生長需要,因而繼續潛伏著,沒有長大。後來,溫度逐漸升高,到了滿足它生長需要的時候,葉芽才開始慢慢發芽,長大。所以這就是我們常說的「有花而無芽」也是為什麼有些植物在長葉之前開花。
2、為什麼艷麗的花常常沒有香氣,而白色或素色的花卻常常是香氣撲鼻呢?因為對於植物來說,開花並不是供人玩賞或是美化環境,它們的目的很單純,就是為了結果。然而要結果就需要昆蟲來幫忙傳播花粉,所以色彩和氣味都是植物引誘昆蟲的手段。色彩艷麗的花就是以顏色來吸引昆蟲,出眾的花朵使其在植物叢中較突出,使昆蟲更好地發現它們。而昆蟲對花朵的要求,單憑著顏色,就能准確地識別出適合它采蜜的花朵,至於花兒發出什麼氣味,對它們來說無關緊要或者不起作用。另一些昆蟲,由於本身的生理結構,對花的顏色「熟視無睹」,但對於花朵散發出來的氣味,反應則非常靈敏,即使很細微的差別,都可以分辨得出來。因此,它們僅僅憑著這種靈敏的「嗅覺」,就能准確地追尋到自己想要「拜訪」的花朵,至於花是否漂亮,它們並不介意。為了吸引昆蟲來為它們授粉,花兒們用盡了辦法,有的用色彩,有的用香氣,有的用香甜的花蜜,總之,想盡一切的辦法來繁殖下一代。
3、為什麼紅花的花瓣是紅色的?是誰給它們染的顏色?細胞液的酸性程度影響花的顏色,如果細胞液呈現酸性,花瓣就是紅色,如果是中性,那麼就是藍色。據不完全統計,開花植物大概有20萬—24萬多種,超過了現存植物數量的一半。而千姿百態的各色花瓣與萼片,其作用是吸引嗜好不同的昆蟲來采蜜授粉。
4、植物可以給自己傳播花粉嗎?葉子植物的花朵來說,只有雄蕊或者只有雌蕊的花稱為單性花,兩者都有的花則稱為雙性花,需要藉助外界力量傳播的花粉產自雄蕊末端的花葯中,即使雙性花同時擁有雌、雄花蕊,但通常植物會避免同一朵花授粉,因為植物的近親繁殖同樣會導致種族的退化。一般雄蕊和雌蕊不會同時成熟,雄蕊成熟較早,等到雌蕊成長到可以接受花粉時,同一朵花上的雄蕊的花粉已經散盡,這時蜜蜂從別處帶來的花粉就會排上用場。這種時間上的差異也是為了避免近親繁殖。而有些植物的雄蕊和雌蕊長在同一朵花里,它們也會自己來傳粉。這樣,雄蕊上的花粉成熟後,會自動落在同一朵花的雄蕊上面,從而完成傳粉任務,這種傳粉方式叫自花傳粉,如大豆、小麥就是用這種方式傳播的。有些植物的雄蕊和雌蕊不長在同一朵花內,甚至不在同一棵植株上,無法進行獨立傳粉,因此,它們只能藉助外界的力量,才能把這朵花的花粉傳送到另一朵花的雄蕊,這就叫異花傳粉。植物的繁殖方式不止是用種子進行有性繁殖,還有的進行無性繁殖,像藻類等低等植物的大部分採取的就是無性生殖,包括:出芽生殖、分裂生殖、孢子生殖,等等。
5、花粉的傳播方式僅僅依靠於蜜蜂和蝴蝶這些昆蟲嗎?答案當然是否定的,花粉的傳播方式很多,除了蜜蜂和蝴蝶等昆蟲外,還有些植物依靠蝙蝠和鳥類傳粉:野生的倒掛金鍾經常有蜂鳥光顧,它長長的雄蕊很容易使喝花蜜的蜂鳥滿面是花粉,這些花粉會被蜂鳥傳往其他花,而天堂鳥的花瓣分外堅韌,這樣,來訪的蝙蝠和鳥類就不會輕易損傷它,甚至,很多植物另闢蹊徑,選擇蒼蠅來傳播花粉。除了昆蟲、動物之外,其他植物依靠風來傳播花粉,這樣它們花的顏色就不必太鮮艷,甚至連花瓣都沒有,也不生產花蜜,沒有香味。它們的花粉總是又細又輕,風一吹,花粉便能四處飛揚,這樣的花通常產生的花粉比較多,因此可以提高花粉和柱頭接觸的機會,從而提高受精率。水生植物中採用有性繁殖的則會藉助水的力量傳播下一代。總之,植物們都會想盡辦法來傳播花粉,繁殖下一代,延續種族。其他植物也有別的招數吸引昆蟲,例如,有些蘭花,它們的花朵都十分近似於雌蠅或者雌蜂,並以此誘惑雄性昆蟲來求愛,以便達到傳粉的目的。
6、吃菠蘿也會讓人生病嗎?為什麼有的人吃完菠蘿後會很不舒服呢?吃菠蘿的時候有一道必不可少的程序,就是把菠蘿放在鹽水裡面泡一泡,為什麼要這樣做呢?因為菠蘿裡面含有一種菠蘿朊酶,這種物質可以分解蛋白質,對口腔黏膜和嘴唇都有刺激性作用,讓人吃後感到刺痛發麻,而鹽卻能破壞這種菠蘿朊酶的結構,使其喪失毒性,同時也有讓部分有機酸溶解在鹽水裡,使菠蘿的口感好一些,因此,吃菠蘿時,要先除盡果皮,然後切開放在鹽水中浸泡一下。
7、我們食用的是桃子的哪個部分?最准確的答案是果皮。桃子的果皮分為三層,外果皮是薄薄的一層,中果皮就是我們平時吃的果肉,而內果皮則是我們稱之為桃核的部分,在桃核裡麵包裹著的桃仁才是桃子真正的種子,而這恰恰是我們丟棄的部分。不過桃仁裡面含有毒素,是不能吃的。我們通常所吃到的草莓是它的花托,在成熟期,草莓花托增大變為肉質,瘦果集生在花托上,合生出紅色漿果樣的、美味可口的草莓,它們被稱為聚合果。草莓具有「水果皇後」的美譽,它的老家在歐洲,外表鮮艷可愛、酸甜可口,深受人們的喜愛。而且草莓本身營養豐富,富含維生素C,對智力發育有很大的好外,飯後食用,還可以促進消化。
8、鐵樹真的要千年才開花嗎?鐵樹樹齡可達200年,一般有10年以上樹齡的鐵樹,在良好的栽培條件下,能經常開花,在氣候溫暖、雨水豐沛的地方,若有開花期一致的雌雄兩株放置一起,可以年年開花結出受精種子,花期在6-8月間,開花次數較少,開花期也沒有規律。
9、提供一個人呼吸所用的氧氣需要多少株植物?春暖花開的季節,一個健康的人在休息的狀態下所需的氧氣需要大約10600個平均大小的葉子來進行光合作用才能夠,如果一個人處於運動狀態,那麼他需要的氧氣就會更多。如果拿西紅柿來舉例子的話,一株西紅柿大約有250片葉子,也就是說,至少需要45棵西紅杮不停地進行光合作用才能為一個人提供他所需要氧氣,而這些西紅杮所佔用的面積大約為58平方米,所以,單株植物給人類提供的氧氣是很少的。不過,我們也不必過於擔心氧氣被消耗完的問題,因為陸地上還有大片的森林,而且,海洋也是氧氣供應的絕好來源,不過,這一切都要建立在我們對環境的保護上,如果繼續濫砍亂伐,人類有一天還是會面臨呼吸困難的問題的。
10、為什麼有的花在早上和中午的顏色並不一樣呢?花朵的顏色是由花瓣裡面的花青素決定的,但是,花青素並不穩定,在不同的溫度、濕度、酸鹼度的情況下,會有不同的變化,所以,花在一天之中改變顏色也是由於花青素的變化而導致的。例如:芙蓉花早上開是白色的,中午以後逐漸由粉紅變成紅色;棉花不但上午和下午會變色,而且同一枝上會同時開著幾種不同顏色的花,這都是花里的花青素隨著日光照射的強度和溫度、濕度的變化而耍的把戲。
11、為什麼很少有黑色的花?自然界七色光的波長各不相同,頻率和所含熱量也不相同。紅、橙、黃色的花能夠反射含熱量多的紅、橙、黃色波,吸收含熱量較少的藍、紫色光,這樣花朵不易受到陽光的傷害,所以紅、橙、黃色的花朵格外多。而青、藍、紫色的花吸收的是含熱量極高的紅、橙、黃色光,花朵比較容易被陽光灼傷,因此,青、藍、紫色的花較少,如果是黑色的花,它無法反射任何光,而要將七色光全吸收進去,熱量太高,那麼它更容易在陽光的照耀下枯萎。雖然自然里少有黑色花,但是在人工培育下,各種黑色的花卻應運而生。有黑玫瑰、黑鬱金香、黑牡丹等,相比較其他顏色的花,數量稀少的黑色花更加受到人們的青睞。紅色的花朵吸收掉其他顏色的光,只將紅光反射出去,所以我們看到的花是紅色的。都說高山上風景獨特,因為高山上的紫外線強烈,於是植物就會生成大量的胡蘿卜素和花青素來吸收紫外線。由於這兩種物質含量大,所以高山上的花朵更美麗、鮮艷。
12、世界上最大的花是什麼花?最小的又是什麼花?在蘇門答臘的熱帶森林裡,有一種寄生植物,叫做大王花,也叫它大花草,一般寄生在葡萄科烏蘞莓屬植物的根上,它很特別,沒有莖,也沒有葉,一生只開一朵花,可這一朵花卻開得轟轟烈烈,最大的直徑達1.4米。世界上最小的花生活在水裡,在一般的池塘和稻田裡,有一種浮生在水面的水生植物,是浮萍科的無根萍,它沒有根也沒有葉,形狀好似小球,長約1毫米,寬不到1毫米,這樣小的植物,它的花就更小了,花的直徑只有縫衣針的針尖那麼大,不注意是很難看出來的,可算得上是世界最小的花了。
13、世界上哪一種樹最大?哪一種樹最高?要想參加最大樹木的冠軍比賽,那隻有一種美國紅杉有資格。美國紅杉又稱「世界爺」,現屹立在美國加利福尼亞州的美洲國家公園中的一棵「世界爺」,其高度為83.79米,在離地面1.52米處測得的周長是34.93米,它紅棕色的樹皮有些部分竟然厚達60.96厘米。如果以樹的高度來說,紅杉樹還不能算是冠軍,澳洲有一種叫作杏仁桉的樹,一般高度都在100米以上,最高的達156米,所以,可以說沒有比它們再高的樹種了。世界上最矮的樹叫矮柳,它生長在高山凍土帶,矮柳的莖狀在地面上,抽出枝條,長出像楊柳一樣的花序。這種樹的總高度不會超過5厘米,所以,它就成為世界上最矮的樹了。
14、為什麼夜來香的香味在夜晚在比白天濃呢?這是因為夜來香的花瓣與一般白天開花的花瓣構造不一樣,夜來香花瓣上散發香味的氣孔有個奇怪的毛病:一旦空氣的濕度大,它就張得大,氣孔張得大了,蒸發的芳香油就多。白天雖然有太陽,但是濕度比夜晚要小很多,夜間雖然沒有太陽,但是空氣卻很濕潤,所以氣孔在晚間就張大,散發出的芳香油也就越多,香氣也就會特別濃。
15、為什麼曇花總是在夜晚開花?能不能改變它的習性,讓它在白天也開花呢?曇花害怕強光的照射,所以它的開花時間總是選擇在夜間,因為晚上沒有陽光,氣溫較低,蒸發量也小。明白這個道理之後,讓曇花在白天開花的方法就出來了:只要給它製造一個夜晚的環境就可以了,想讓曇花在白天開放,我們可以用很厚的黑布把曇花蓋住,在夜間用人工照明,這樣,在給它製造了一種沒有強光的環境後,我們就可以在白天看見美麗的曇花了。這樣的方法,可以延長曇花開花的時間。
16、許多植物傳播種子藉助風力,但是那些較重的種子是靠什麼傳播的呢?植物傳播種子的方式多種多樣,除了風以外,生長在水中或者水邊的植物,它們自然要靠水的幫助來傳播種子,椰子可算是植物界中最出色的水上旅行家了,當椰子成熟時,就會從樹上掉落下來,如果掉入海中,海潮就能把椰子帶到幾百千米之外,甚至更遠的地方,然後再把它們沖上海岸,若是環境適宜,那麼,一株小椰子樹就會在那裡開始它的新生活子。夏天荷花池裡的蓮蓬,也是憑借這樣的方式讓它的種子傳播到很遠的地方去的。更多的植物,卻是依靠人或動物傳播種子或果實的。有的種子或果實非常細小,當你無意踩上它們時,它們就嵌在你的鞋縫里,你走多遠,它們就跟多遠,當你略一頓足,那麼,它們就和塵土一起,掉到了新的領地上。另一些植物,果實和種子上長著各種各樣的鉤和刺,一旦人或動物和它接觸,那些帶鉤、長刺的小傢伙就能牢牢掛住動物的皮毛或者人的衣物,散播到遠處去,這類帶鉤、帶刺的種子或果實,最常見的有牛膝子、蒼耳子、竊衣、鬼針草等。
17、植物的種子會呼吸嗎?只要將種子儲藏在沒有氧氣,或低溫,或乾燥的地方,就會大大延長種子的壽命。
18、櫻桃是結在櫻花樹上的嗎?它是櫻花的果實嗎?櫻花一般四月份開放,白色或者粉紅色,花團錦簇,十分漂亮,但是它的果實卻沒有花朵這般鮮艷,形狀有點像小球,黑黑的,而且味道很苦,一般是不會有人想到去吃它的。櫻桃可就不一樣了,它們圓圓的,紅紅的,吃起來酸甜可口,不僅人喜歡吃,鳥兒、動物們也很喜歡。
19、樹皮的細胞有生命嗎?它們是怎樣形成的?樹皮其實就相當於我們人類的皮膚,對樹木起到保護的作用,保護植物不受病蟲災害的損傷,也可以避免氣候氣溫變化的影響,對人類來說,有些樹木的皮還有很高的商業、醫療價值。其實,樹皮外面的細胞都是死的,我們會發現,樹皮都是防水的,這是因為樹木的嫩枝隨著時間的推移,漸漸地長出了木質部,隨著木質部的分裂,細胞一層層地往外加厚,樹枝也慢慢地變粗,最外層的細胞開始分裂,產生一種「木栓」細胞,這種細胞裡面有一種不透水的物質,它們變得硬了、厚了,就形成了樹皮。
20、竹子是樹木還是草呢?竹子還有一個特別之處:它是一節一節地拉長,竹筍有多少節,長成的竹子就有多少節,一旦竹子長成,就不會再長高了。全世界的竹類植物約有1200多種,它們對溫度很敏感,也很挑剔,所以只會長在特定的區域。竹子也開花,但是竹子開花並不常見,因為竹子一般年景都不開花,只有遇上反常的氣候時,才大量開花結果,以產生生命力強的後代去適應新的環境條件。
21、為什麼有的花早晨開,有的晚上開?有些花是蟲媒花,它們需要像蜜蜂、蝴蝶這類昆蟲為它們傳播花粉,所以它們會配合這些昆蟲的作息時間,選擇了個合適的時間開花。而有些花在晚上開,也是這個原因,它們需要的是一些在夜間活動的蛾子為它們傳粉,為了繁殖後代,它們也只好選擇在夜晚綻放。
22、冬天那麼冷,樹木是怎樣度過冬天的?樹木為了適應周圍環境的變化,每年都用「沉睡」的妙法來對付冬季的嚴寒,別看冬天樹木表面上呈靜止狀態,其實它的內部變化卻很大。而松樹、柏樹這類樹則是終年常綠,即使在冬天的時候,它們還在頑強地生長。因為它們生活的環境多是嚴寒的高山或是寒冷的北方,早已經習慣了冬天的冷酷。松樹、柏樹的葉子大都是針狀,是為了減少水的蒸發,而且葉子表層有一層蠟質物質,這也是為了盡可能避免水分的流失,終年常綠的葉子,是為了多吸收陽光,製造有機物,支持自己的生長發育。一年生的草本植物一般都不需要面對這個問題,因為,它們只生活一年就死去了。但是,它們卻留下了來年再生的方法或是產生了後代。
23、關於竹筍:竹筍味道鮮美,是理想的粗纖維食物,而且富含人體所需的多種營養物質,如糖類、蛋白質類、脂肪類、纖維類、多種礦質元素以及維生素A、B、C等。竹筍是一種完全營養的天然食品。鮮嫩的竹筍是熊貓喜愛的食物之一。
24、世界上最大和最小的種子是什麼?生長在非洲東部印度洋中的塞席爾群島上的一種復椰子樹,它的種子算得上是植物界的大哥了,可以在海上漂浮到印度、斯里蘭卡等地,尤以馬爾地夫最多,故又名馬爾地夫椰子,一粒種子長達50厘米,中央有個溝,好像兩個椰子合起來一樣,重量竟有15000克,說它是種子重量之最,那是當之無愧的。而世界上最小的種子應該是天鵝絨蘭的種子了,它細小得像灰塵那樣,50萬粒不足1克重,只要呼吸稍微大一些,就會把它吹得無影無蹤了,它們經風一吹,就高高地飄起來,飛得很遠,一旦散落在濕潤的土壤上,便生出纖細的幼芽。
25、如果無花果沒有花,那麼它的果實從哪裡來?我們平時之所以看不到無花果的花,是因為它的花並不想展示自己的芳容,無花果的花開在表皮內,它有一個叫做「囊托」的肉質而有空洞的組織,無花果那怕羞的小花就生長在其中,上部是雄花,下部是雌花,因為花很小,它的種子也很小,由於花開在內的這種特性,無花果就屬於隱花植物。無花果原產於地中海沿岸,在歐洲的一些國家,無花果原產於地中海沿岸,在歐洲的一些國家,無花果極受歡迎,被作為幸福美滿的象徵。《聖經》中說,吃下智慧之果的亞當和夏娃獲得了智慧,開始意識到了羞恥,於是,他們用無花果的葉子遮擋住了自己的下體。無花果也因此有了「生命之果」的美譽。
26、如果果實的種子大多在內部,那麼香蕉的種子在哪裡呢?在植物界里,有花植物開花結籽是自然規律,香蕉也不例外,我們常吃的香蕉沒有種子,是因為現在的香蕉是經過長期的人工選擇和培育後改良過來的。原來野生的香蕉也有一粒粒很硬的種子,吃的時候很不方便,後來在人工栽培、選擇下,野香蕉逐漸朝人們所希望的方向發展,時間久了,它們就改變了結硬種子的本性,逐漸地形成了三倍體,而三倍體植物是沒有種子的。嚴格說來,我們平時吃的香蕉里也並不是沒有種子,我們吃香蕉時,果肉裡面可以看到一排排褐色的小點,這就是種子,只是它沒有得到充分發育而退化成現在這樣罷了。種植的得蕉因為種子的退化,它們的繁殖依賴於無性繁殖了,分離香蕉根部的幼芽,它就可以繁殖了。
27、為什麼很多植物都和動物一樣,到了晚上也要睡覺呢?睡眠是植物保護自己的一種方式,最常見的植物「睡覺」的現象體現在葉子上,可是,植物嬌艷的花朵也有睡眠的要求。比如說蒲公英。到田野上、公園里觀察一下,白天,蒲公英的花朵快樂地開放,一到傍晚,白天開放的蒲公英就會一點點地合上,到四周全黑了的時候,就會完全地合攏,不過到了早上,就又會一點一點地開放,如果早起一下去觀察,應該就會發現。植物睡覺的熱帶尤其常見,熱帶地區白天氣溫太高,很多花就會選擇在白天睡覺,晚上開花。牽牛花為了躲避中午強烈的日光,還會選擇「午睡」。花生也是一位愛犯困的「瞌睡蟲」。它的葉子從傍晚開始,便慢慢地向上關閉,說明它要睡覺了,等到早上的時候,葉子才會慢慢地展開,預示著它已經睡醒了。
28、植物都是素食主義者嗎?有愛吃葷的植物嗎?這樣的「殺手」在植物界中大概有四個科,400多種,主要有豬籠草、瓶子草、捕蠅草、毛氈苔,等等,它們雖然沒有腳,不能長途奔襲,但是卻可以設置陷阱,守株待兔,肉食性植物捕捉的對象大多是昆蟲。南美洲生長著一種「吃人」的植物——日輪花,一旦人不小心碰到了它們,就會被牢牢地捲起來,躲在它們身上的大蜘蛛就會蜂擁而至,將人吸食殆盡,蜘蛛的排泄物就是日輪花的肥料。
29、為什麼蘋果成熟前味道很澀,而成熟之後卻很甜呢?原來,蘋果沒有成熟的時候,果肉細胞的液泡中積累了很多有機酸,因而具有酸味,隨著果實的成熟,果肉內有機酸的含量逐漸下降,這樣,蘋果的酸味下降,甜味就增加了,未成熟的蘋果有澀味,因為它的細胞液中含有單寧,到了成熟之後,單寧消失了,澀味也就沒有了。還有,未成熟的蘋果中有許多澱粉,在蘋果成熟的過程中,隨著呼吸作用的增強,澱粉轉化成了糖,因而,成熟的蘋果就特別甜。另外,水果在成熟的過程中還會產生一些特殊的脂類和醛類,而且具有揮發性,因此,我們就感受到水果的香味了。
30、為什麼沒有成熟的蘋果是青色的,而成熟之後就會變成紅色?我們知道,植物體內含有葉綠素、類胡蘿卜素和花青素等色素,蘋果在幼嫩時期,果實內葉綠素含量高,因為果實也在參與光合作用,為自己製造和儲藏養料,葉綠素的顏色是綠色的,蘋果也當然會是綠色的了。當蘋果成熟時,蘋果內一種叫作葉綠素酶的物質就會不斷地增多,而且這種物質會不斷地分解葉綠素,促使葉綠素消失,這時候,潛伏在果實內的類胡羅卜素和花青素則逐漸呈現出來。類胡蘿卜素呈黃色、橙黃色或者橙紅色,花青素則呈紅色,所以果實就變得黃里透紅了。
31、在高牆上攀爬的常春藤是因為長了腳才爬得那麼高嗎?如果你仔細觀察一下還沒有附在牆上或者樹幹上的一段常春藤的幼枝,這時候你很容易就會看到它的一面或者兩面生著一排排像刷子似的根,所以常春藤有「百腳蜈蚣」之稱。常春藤枝上的根和一般植物莖干基部的根不同,因此,我們稱它為不定根;又因為它生長在空氣中,也可以稱它為氣生根,用手摸一摸幼嫩的不定根,還覺得有些像膠水似的黏液分泌出來呢!你再去仔細觀察一段較老的枝,它的顏色變為黃褐色,不定根全向著牆面或樹皮,用手拉一拉,就會知道它已經牢固地附在牆面或者樹皮上,不用很大力氣是拉不下來的。常春藤是一種良好的環保植物,它可以有效地祛除甲醛,但是這種方法多適用於老房子,因為新房內甲醛較多,縱使常春藤再愛吸收甲醛,但若是甲醛過量,常春藤也會受到傷害的。
32、水果是不是都是由種子長出來的?如果是,那麼無核葡萄是怎樣長出來的呢?其實種植無核葡萄對葡萄種植來說是很有利的,因為,在種植的時間上,無核葡萄的時間會很短。首先,種植者會先取一枝無核葡萄的樹枝或是蔓藤。這可以用特定的化學方法來做,或者尋找在自然界里變異的品種,然後,把這個樹枝或是蔓藤嫁接到其他的葡萄樹上,因為,如果讓植物從種子長起來的話,那樣會有更多的問題,之後,就是細心地照顧這些葡萄,等它們慢慢長大。而且,人們也會更喜歡不用吐核的水果,所以這不但對種植者來說很有益,消費者也喜歡。

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