腐爛的科學

A. 關於物質腐爛

能量一定是守恆的，不會憑空產生，能量只能在不同形式間轉化或在不同物體間轉移，這是一切科學的根本原理，熱力學第一定律，請一定謹記。
物體腐爛是能量耗散的過程，也就是化學能轉化為內能的過程。內能很難被收集，如果要收集就要消耗更多的能量，典型的例子就是空調製冷。
這就是科學的另一條基本規律，熱力學第二定律，熵「混亂程度」增大是自發的，內能永遠不能完全用來做功。
哪裡不明白請追問，滿意請採納，希望對你有幫助。

B. 食物為什麼會腐爛

腐爛的原因是因為食物變質

引起食物變質的主要原因是微生物的作用，包括細菌和真菌，它們分解食物中的蛋白質、碳水化合物、脂肪等營養成分，產生多種小分子腐敗產物，使食物的外觀和氣味發生改變，並且導致食物的營養價值降低。

在食物變質的過程中，食物中的酶起到了「助攻」作用。新鮮的肉類、魚類、糧食、蔬菜、水果中含有某些酶類，能引起食物成分的分解，從而加速變質過程。

微生物的生長和酶的作用都與溫度密切相關。隨著天氣回暖，微生物逐漸活躍起來，酶的活性也隨之增強，食物就容易發生變質。

(2)腐爛的科學擴展閱讀：

科學儲存食物不宜腐爛

一、室溫枯燥處大蒜和蔥類：寄存在枯燥低溫處，最多能放兩周。若置於冰箱中，它們的水分和滋味都會丟失，還會讓冰箱里的滋味變得難聞。

二、西紅柿、馬鈴薯和筍類：盡管大家遍及將它們寄存在冰箱，但美國農業部專家仍主張寄存在枯燥低溫處，能最大極限地堅持風味。

三、香蕉、柑橘和甜瓜：這些生果未切開前，最佳置於室溫下。不過，一旦被切開，就要用保鮮膜裹好放進冰箱。

四、麵包類：若想繼續保鮮，主張用錫箔紙密封或放在塑料袋裡，以削減水分丟失，室溫中最多保留兩天。如果已過了生產期兩天，將其用錫箔紙密封，放入冷藏櫃里。若想讓冷藏超越一天的麵包康復口感，將其放在微波爐里加熱幾分鍾即可。

C. 肉身坐佛為什麼不腐爛科學上怎麼解釋

科學沒法解釋，所以就給自己無法理解的事物，冠之以「迷信」的名號

D. 為什麼綠豆泡久了會腐爛請問其中的科學道理。

因為豆子和水中本身都會有細菌，如果泡在水裡，細菌會慢慢分解豆子中的蛋白質，因為讓豆子腐爛的細菌種類多是厭氧類型的，進行無氧呼吸，所以在水中氧氣含量很少的情況下，這一作用會進行的很快；而且細菌滋生需要一個水環境（相對來說的，最起碼要保持濕潤），所以在水中很容易就腐爛了……豆子的正確保存方法應該是放在通風乾燥處