科學種植柚子
Ⅰ 種植柚子需要什麼條件
琯溪蜜柚-- 主要性狀：琯溪蜜柚屬亞熱帶常綠小喬木果樹，樹冠圓頭形，樹勢強，枝條開張下垂，枝葉茂密，葉片大，長卵圓形，葉經揉後無刺激性味道。幼樹在肥水充足條件下，一年可抽梢4-5次，春梢為結果母枝。琯溪蜜柚花芽在9—12月份，3月中下旬初為紿花，盛花期為4月中旬前後，10月下旬果實成熟。琯溪蜜柚的生長發育需良好的生態條件：年均溫21.2oC左右，土壤PH在4.8—5.5之間，該柚忌蔭蔽。適於東南方向、地勢平緩的低海拔丘陵山地種植。琯溪蜜柚果大，1500—2000克，長卵形或梨形；果面淡黃色，皮薄；果肉質地柔軟，汁多化渣，酸甜適中，種子少或無。每100ml果汁含糖9.17—11.6g，酸0.73—1.0g，維生素C 48.93—51.98mg，可溶性固形物10.7—11.6g。可食部分68%左右，9月下旬—10月上旬果實成熟，豐產。 栽培要點：幼樹在肥水充足條件下，一年可抽梢4—5次，春梢為結果母枝。琯溪蜜柚的生長發育良好的生態條件，忌蔭蔽，適於東南方向、地勢平緩的低海拔丘陵山地種植。.幼樹主要施足促梢肥。株產50Kg以上結果樹，全年掌握N：P2O5：K2O：CaO：MgO=1：0.54~0.59：0.96~1.05：1.33~1.37：0.24~0.27，為減少裂果，應加強肥水管理，可將全年施肥量的90%安排在采果後至初夏施入，尤其鉀肥集中在夏季施入。高接在溫州蜜柑上，早結早熟，抗寒力提高，可比幼樹定植早2年結果。琯溪蜜柚乾性強，可採用疏刪直立大枝開天窗，上部外圍開邊窗，下部結果枝開小窗，注意剪除密枝、直立枝、旺盛枝。幼樹生長特旺，需進行合理環割（剝），促其早投產，環割第一次在11月上旬—12月中旬，第二次在謝花2/3時，部位在已著花的主枝基部。 評價：琯溪蜜柚果大無核質優，適應性強，高產，商品性佳，可謂柚中之冠，但在發展中要特別注意防止潰瘍病的傳播，同時該品種有內裂的缺點。據說就是專門種植品質優良的柚子當貢品呈獻給清朝皇帝。 沙田柚-- 沙田柚(金柚）原產廣西容縣沙田。樹勢強健，1~2年枝粗壯較直立，果實梨形或葫蘆形，單果重500~1500克，果肉脆嫩爽口，白色或蝦肉色，風味濃甜，品質上等。果實可食率為40～60％，果汁含量30～40％，每100毫升含總酸量0.3～0.6克、維生素ｃ100～200毫克。果實10月上旬~11月中旬成熟。 沙田柚的類型頗多，目前栽培的多用軟枝和硬枝兩個類型。 軟枝型果實較小，梨形，果汁較多，品質優。該類型成熟期較早，豐產穩產。 硬枝型果實較大，葫蘆形，果汁較少，豐產，但較易出現大小年結果。 玉環文旦柚-- 原產浙江省玉環縣。生長勢強，果大，單果重1250~2000克，最大可達3500克以上，肉質脆嫩，有香氣。無核或少核，品質優。可食率為60～65％，100毫升果汁含酸量0.8～1.0克、維生素Ｃ50～60毫克，果實10月中旬~11月上旬成熟。 文旦柚有扁圓錐形和高圓錐形兩個類型。前者豐產，但裂果較重。後者果實中心柱小，幾乎不裂果。 該品種生長勢強，豐產性好，果大，色艷，有香氣，無核或少核，品質優。 1.生物學特性 (1)生長結果習性 ①根系 根系分布：實生樹樹冠高大，主根發達；嫁接樹側根發達。水平分布比樹冠投影面積大，樹冠投影外緣附近的根群最密集。根系的分布除生物特性外，與施肥、 中耕等耕作措施有一定關系。 根系生長：新根的發生與新梢生長交替進行，因此1年有幾次發根高峰。第1次發 根高峰在春梢停梢後，夏梢抽生前，是全年發根量最多的1次；第2次高峰出現在 夏梢停梢後，發根量較少；第3次在秋梢停梢後，出現細根生長高峰，發根量也較 少。根系生長的上限溫度為37℃。溫度過高， 根系生長受抑制。夏季園地鋪草能 降低土溫，減少水分蒸發，利於根系的生長。 ②枝梢 柚子幼樹生長旺盛，1年可抽發春、夏、秋、晚秋4次梢，發枝量大，樹冠擴展迅速。4-5年生柚子進入結果期，樹冠就擁有大量結果部位，這是柚子早期產量高的重要原因。 進入盛果期後一般只抽春梢，不抽夏梢，掛果量少的樹抽發少量秋梢，樹冠擴展 速度逐漸減慢，進入穩定結果期。 春梢：立春至立夏前抽發的新梢稱春梢。春梢抽發整齊集中，數量多，枝條節間密，短壯充實，長度10-20厘米，是當年結果和創造積累養分的主要新梢。強壯的春梢可成為抽發夏秋梢的基枝，長勢中等的可發育成次年的結果母枝；由混合芽發育的春梢發育成當年的結果枝。 春梢的數量和質量取決於樹體的營養狀況。如 果上年樹體養分積累充足，則春梢數量多、質量好，而春梢的數量和質量又決定 當年結果枝和來年結果母枝的數量和質量。培養數量多、質量好的春梢是獲得高 產穩產的先決條件。 夏梢：立夏到立秋間抽發。未結果的幼樹能抽發眾多的夏梢，加速擴大樹冠。夏梢長20-40厘米，葉片大，生長快，可以培養良好的骨幹枝。初結果樹的夏梢，組 織發育充實的也可成為來年的結果母枝。 秋梢：立秋到立冬之間抽發。幼樹和結果少的樹常抽發較多的秋梢。秋梢一般20 -40厘米長，葉片稍大，組織發育不充實。晚秋梢往往被凍死。早秋梢組織充實的梢也可以發育成來年的結果母枝。 (3)開花結果習性 柚子實生樹一般8-10年開始結果，嫁接樹4-5年結果，初果後1-2年即進入盛果期 。5-7年生枳砧嫁接樹株產15-50千克，8-10年可達50-100千克。 ①結果母枝：柚子的春梢和組織充實的夏秋梢均可發育成來年的結果母枝。春梢是主要的結果母枝。結果母枝每個節的葉腋都能分化花芽，抽發結果枝，以頂端 數節抽發的結果枝較多。據調查，第1節抽發的結果枝佔23.7％，第1-4節抽發的 結果枝佔72.7％。頂端數節抽生的結果枝，花蕾量大，座果率較高。因此果實多 集中在結果母枝先端幾節抽發的結果枝上，修剪時應避免短截結果母枝。調查不同長度結果母枝的結果能力表明，10-20厘米長的結果母枝，其結果能力最強，所結果實占總數的56.9％。 ②結果枝：柚子花芽為混合芽，春季萌發時抽梢後開花。結果枝按形態可分為四類：有葉花序枝、無葉花序枝、有葉單花枝、無葉單花枝。有葉單花枝，即有葉 春梢頂端著生一個花蕾的結果枝，開花稍遲，著果率高，果實品質佳，唯數量較少。有葉結果枝的座果率比無葉結果枝高。無葉結果枝數量眾多，著果率低。樹勢強的，有葉花序枝和有葉單花枝較多；樹勢弱的，無葉花序枝較多。因此培養 強鍵的樹勢和良好的結果母枝，爭取多抽生有葉結果枝，特別是多抽發有葉單花 枝，減少花蕾量和養分消耗，提高座果率，對於實現高產穩產有重要意義。據調查，柚子營養枝與結果枝的比例為11-18:1。這些營養枝是翌年結果的預備枝，大量預備枝的存在是柚子能年年高產穩產的重要原因。 柚子內膛枝結果能力強，光照強度較弱的內膛枝能分化發育正常的花芽並開花結果。這也是柚子豐產性好的重要因素之一。 ③開花結果：柚子花單生或成總狀花序。4月下旬始花，5月上旬盛花。發育正常 的雌雄蕊授粉受精後產生有種子的果實，柚子也具有單性結實的能力，未經授粉 受精的子房也能膨大發育成無種子的果實。 生理落果：柚子生理落果從5月中旬到6月底基本結束。5月中旬落果占總落果量的 17.8％，5月下旬佔40.6％，是生理落果高峰期，5月中旬到6月中旬落果占總花果 數的90％左右，到7月上旬生理落果基本結果。 柚子果實立冬前後成熟，果實球形、扁球形或梨形。平均單果重250克左右，果頂 平，有時有環狀印圈。果蒂微凹，有7-8條放射狀溝，易剝離囊瓣8-12個，易分離 ，囊衣稍厚，易剝離，汁胞紡綞形，橙黃色。果實有核或無核，種子單胚或多胚 。 3.適生條件 (1)氣候條件 原產地年平均氣溫17.5℃，極端高氣溫40.5℃，極端最低氣溫-9.2℃，無霜期花 238天，年降水量1725.3毫米，年日照1898.6小時。柚子對低溫的忍受能力比甜橙 、橙柑、溫州蜜柑強。 (2)地形及地勢 柚子對地勢要求不嚴，平原、沙灘、丘陵、低山、海拔500米以下，坡度不超過2 5度的山地均可栽植。柚子品質更佳。山地種柚子，要利用冬季輻射散熱出現的「 逆溫層」現象，避免在冷空氣容易積滯的盆底低谷栽種，以防凍害。靠近大水庫 的山區，常形成有利於柚子的小氣候，尤適於發展。 (3)柚子對土壤要求不嚴格，土壤pH值以5.5-6.5為宜。沖積土、紅黃壤、紫砂土 、菜園土，只要土層深，排水好，均可栽植。土質以沙壤土最好。土質粘重，排 水不暢，通氣不良，對柚子生長極為不利，且容易受凍害。 (二)栽培技術 1.育苗： 砧木以本砧為好，其嫁接後生長快，早果，豐產，果實品質優良。 播種一般在現采現播種，要搭塑料小拱棚保溫，當年出苗，翌年秋可以芽接，可提前1年。 嫁接一般在3月上旬至4月上旬進行枝接，接穗長約15-25厘米的秋梢或春梢；芽接 則在8-10月份進行，多用「T」字形嵌芽接。芽接成活後翌年3月上中旬，在離芽 上3-5厘米處剪斷，待春梢生長停止時將介面砧樁全部剪去。 2.建園： (1)整地抽槽 整地後抽槽，抽槽寬度100厘米，深60-80厘米，分層施入基肥，即底層用垃圾、秸稈、枝葉、草皮等，每畝用量5000-10000千克，上層施欄肥、 堆肥、餅肥等，每畝用量250千克，分層施肥並分層填土，最後定植，土面應高出 糟面20-30厘米。 (2)定植 定植密度：柚子長勢旺，樹冠大，嫁接樹6-7年即進入盛果期，因此成片栽植密度不宜過密。20度以上的坡地，畝栽45株；10-20度的畝栽40株；10度以下的緩坡地 ，畝栽35株左右。 配置授粉樹：柚子具有結實的能力強，但異花授粉能提高著果率，使果實增大，因此在栽植時應配置若於單系混栽。 定植時間：柚子春(3月)秋(11月)均可定植，以3月上中旬定植較好，定植應選陰 天或晴天傍晚進行，雨天或土壤過濕時不宜定植。 3.施肥 (1)幼樹施肥 未結果的幼樹根系分布淺、吸肥能力弱，應掌握肥水兼顧、薄肥勤施的原則。3- 7月和11月，每月施肥1次。其中3月的春梢肥、5月的夏梢肥、11月的冬肥是必不 可少的。幼樹以有機氮肥為主，如人糞尿、腐熟的欄肥、餅肥，結合適量尿素等 化肥。幼樹施肥以促進抽春、夏、秋梢，加速形成樹冠為主，並注意調節營養生 長和生殖生長，增強抗旱防凍能力。 (2)成年樹施肥 成年結果樹施肥以達到優質、高產穩產為主，調節好營養生長和生殖生長的關系 。一般每年至少施3次肥。 催芽肥：3月初發芽前10-15天施，以速效氮肥為主，配適量磷鉀肥，促使抽發數 量多、質量好的春梢。這次施肥關繫到當年和次年的產量，必須及時、及早、施足。施肥量佔全年30％左右，一般株施尿素0.50-0.75千克、過磷酸鈣0.25千克左 右。 壯果肥：6-8月果實膨大期施壯果肥，以氮為主，磷鉀為輔。施肥量佔全年的30％ 左右，具體應以當年掛果多少來決定。掛果多，施肥量大，可於6月、8月分兩次 施，一般株施尿素、復合肥各0.5千克或尿素0.75千克，過磷酸鈣、氯化鉀各0.2 5千克。掛果少可酌情或不施壯果肥，以防猛發秋梢。 采果肥：11月上旬施，施用量佔全年的40％左右。柚子果實生長消耗大量養分， 需及時補充，恢復樹勢，提高抗寒越冬能力，促進花芽分化，為下年生長、結果 打下基礎。采果肥應以速效肥和有機肥相結合、氮肥和磷鉀肥相結合。一般株施 尿素、復合肥各0.5千克、餅肥5千克、欄肥垃圾等土雜肥100千克。 此外，還可以結合噴葯施以適量尿素、磷酸二氧鉀進行根外追肥，及時補充樹體 對氮、磷、鉀的需要。
Ⅱ 柚子種植技術
柚子種植技術：
深翻擴穴、改良土壤
一般在果實採收前後進行，從樹冠外圍滴水線處開始，在樹冠兩側挖深50-60厘米、寬50-60厘米的環狀擴穴溝，逐年向外擴展40厘米-50厘米。在擴穴溝內回填時混以綠肥、秸桿或經腐熟的人畜糞尿、堆肥、廄肥、餅肥等，表土放在底層，心土放在表層，然後對穴內灌足水分。3-4年內要完成全園的擴穴改土工作。
增施有機肥料
在果實採收前後，結合深翻擴穴，增施有機肥料（如廄肥、堆肥、禽糞、魚肥、餅肥、人糞尿、綠肥等）。擴穴改土時在樹冠兩側挖深60-70厘米、寬80-100厘米的半圓形或長方形深溝，在每穴內約施入廄肥（或堆肥、綠肥等）50kg、餅肥1.5kg、鈣鎂磷肥2kg等。分層埋入，一層土一層肥，以促進土壤熟化，改良土壤的目的。施肥時遇久旱不雨可先灌水後施肥。
間作
柚在定植後最初幾年，樹冠及根系較小，可以充分利用空間，套種其它作物。合理套種既可增加收入，達到「以短養長」、「以園養園」的目的，又可覆蓋果園、減少沖刷，增加土壤有機質，提高土壤肥力。通常要求間套種作物能夠有效提高土壤肥力，產量高，耗肥少，無與柚樹同樣的病蟲害；植株矮小，無攀緣性；根系淺，不與柚爭奪水肥；有較高的經濟價值。
常用的間作物有大豆、綠豆、花生、豌豆、苕子等豆科作物；白菊、甘草、黨參、紅花、芍葯、太子參等葯用植物；以及馬鈴薯、蘿卜、生薑等塊根、塊莖作物和葉菜、根菜類蔬菜等。間作物種植一般要距離樹盤50-80厘米。
覆蓋與培土
高溫或乾旱季節，建議樹盤內用秸稈等覆蓋，厚度10厘米-15厘米，覆蓋物應與根頸保持10厘米左右的距離。培土在冬季中耕鬆土後進行。可培入塘泥、河泥、沙土或柑橘園附近的肥沃土壤，厚度8厘米-10厘米。
中耕
可在夏、秋季和采果後進行，每年中耕3次-4次，保持土壤疏鬆無雜草。中耕深度8厘米-15厘米，坡地宜深些，平地宜淺些。雨季不宜中耕。
Ⅲ 柚子怎麼種植方法
1、整地處理
基質處理是柚子樹的栽培方法中的基本條件，栽培前先選取營養豐富的沙質土壤，將土壤進行分層處理，在每層上施加基肥，在底部可添加適量的秸稈、草皮和枝葉作為長期肥料，在最上層施加適量的堆肥或者碧卡顆粒肥。
2、入栽定植
由於柚子樹的長勢很強，最好在種植的時候不要密度過大，應保持每行的間距在30～40cm左右，待長出3～4片真葉的時候就要移植處理，一般是在春季的3月份或者秋季的11月份定植，切忌不要在雨天進行就可以了。
3、定植管理
待植株定植後可按照薄肥勤施的施肥原則進行，在每年的3～7月份或者在11月份期間，就要每月施肥一次，幼樹主要以氮肥為主，類似於糞尿或者腐熟的餅肥溶液，可根據長勢強弱混合少量的尿素。
4、幼樹整形
待定植後如果在離嫁介面為30～40cm的時候進行截短處理，以剪除新梢，將多個主株上的梢端進行抹除，保留每個主枝有40公分的時候就要進行摘心打頂，只需要保留2～3個即可，將一些交叉的枝條予以剪除即可。
5、病害預防
柚子樹常發的主要有黃龍病、炭疽病、瘡痂病等，此類的危害主要以細菌引起的，一般會侵害枝梢、葉片或者果實，所以在日常養護中要不定期的給盆土消毒，以防病菌的滋生，可用適量的波爾多液噴灑預防即可。
Ⅳ 種植柚子需要什麼樣的條件
怎麼合理栽種柚子來?
一自、果園地的要求和選擇要求土壤結構物理性能良好，土層深厚肥沃、排水、透氣及保水力良好;地下水位較低，雨季不會澇;土地耕作層的腐殖質含量要高，要求含量達到3-5%。
二、果苗的要求和選擇需選用優良母樹的枝條作接穗嫁接的果苗，而且要無病蟲害的帶土壯苗。
三、栽植規格1號柚一般畝植50株，株行距3.3米×4米，2號柚畝植60株，株行距3.3米×3.3米。
四、栽植時間春秋兩季為宜，尤以秋季最佳。春季在立春到雨水前後種植;秋季在9月中旬到10月底前種植。
五、挖窩要求挖大窩，以便達到改良土壤的效果。大窩寬、深各1米，窩挖好後將熟土、綠肥、堆肥等填入，一層肥一層土的層層填好，壘堆高出地面。
六、定植將窩內上層土壤挖松，施入腐熟堆肥15公斤、磷肥1.2公斤、鉀肥0.6公斤充分混合踩實，再蓋上一層細土。在定植窩內挖一個小窩，要和帶土苗木的土團一般大小，然後將苗木置於上面，使其挺立，疏展根系，壅上細土。有條件者可用綠肥或稻草覆蓋樹盤，保持溫度和濕度，有利於成活。待20-30天恢復生長後，每10-15天施肥一次，以促生長，並注意經常防治病蟲害，及時摘除不定芽及徒長枝，培養良好的樹冠。
Ⅳ 柚子的種植要求有哪些
1、土壤要求：
選地栽植柚子對土壤要求不嚴格，只要土層深，排水好，均可栽植，但以沙壤土質植栽最好。田間管理新栽幼樹要水肥充足，要噴施新高脂膜，可保證地上水分不蒸發，苗體水分不蒸騰，隔絕病蟲害，縮短緩苗期，加快根系發育。具體要求土壤土層深厚（60㎝）、肥沃；土壤ph值在5.5-7.0；果園地勢坡度低於25度。園地規劃時，應有必要的道路、排灌、蓄水和附屬建築設施。在具體規劃時，盡可能做到集中成片，在交通、水源條件好的地方建園。成年結果樹在花芽分化期環塗促花王2號（南方品），促花芽分化，抑夏梢狂長，秋末噴灑則抑冬梢抽發。
應搞好深翻擴穴、熟化土壤，禁止在園內種植玉米、小麥等高桿植物，搞好果園合理間作和中耕除草等工作。
2、種植要求：
（1）、時間。一般在9-11月秋梢老熟後或2-3月春梢萌芽前栽植。
（2）、密度。採用株距3m×行距4m的密度進行栽植，畝植55-60株。
（3）、栽植技術。土挖栽植穴：拉線定距，挖定植穴，穴深、寬各80cm，然後壓綠肥50cm深，回填土40cm高栽植；田起壟栽植：8米帶溝（溝寬60-80㎝,深40-60cm）開廂,每廂起2壟（壟寬1.5m，壟中心距4m，壟高20-30cm）。栽植時將苗木的根系適度修剪後放入定植穴中央，舒展根系，扶正，邊填土邊輕輕向上提苗、踏實，使根系與土壤密接。澆足定根水，在樹苗周圍做1m的樹盤，用糠殼覆蓋。
Ⅵ 農村種植柚子有沒有前景
柚子種植前景
中國栽培柚子樹的歷史是很悠久，柚子喜歡生長在溫暖潮濕的地方，我國福建、江西、湖南、廣東、廣西、浙江、四川等南方地區廣有種植。機子葯用價值很高，是人們喜食的水果之一，也是醫學界公認的最具食療效果的水果，也用來做各種菜品。柚子茶和柚子皮也都具實用價值，且可入葯。柚子在我國傳統的食用方法是當做水果直接食用，由於我國人口眾多，人均消費柚子不到斤，缺口較大。而且隨著各種水果加工業的興起和迅速發展，柚子加工業也積極開發，柚子汁，柚子濃縮汁，柚子茶以及各種以柚子皮為原料的香劑。另外柚子還廣泛應用到美容業，這也是近年業柚子發展的一個重要項目。柚子的工業發展越快，柚子的生產供應壓力也就越大，進行柚子種植業的投資，正是把握柚子種植業順勢發展的好時機。
柚子種植投資
柚子因為其自身生長的條件，對生長地理環境有一定的選擇，但對土壤要求不嚴格，只要土層深，排水好，均可栽植，以沙壤土質植栽最好。在種植過程中的管理也並不特別，種植規格也自由，很適合農業小型投資的參與。經八路創業網了解，種植20畝的柚子所需投資如下：
主要分項目：1、土地：種植20畝的柚子，土地租金每畝按1500元計算，共需土地租賃資金30000元左右。
2、種苗費：柚子的畝植60株最為合理，因為柚子基本三年才開花結果，為節約時間和勞動力，早日見到收益，以購買培育好的次年掛果的優良種苗為宜，一棵柚子樹苗大約在15元左右，20畝地共需投資18000元左右。
3、管理費用：柚子在南方適當的環境里，水肥要求都不嚴格，最需要注意的是病蟲害的防治，每畝地每年的管理費用約在600元左右，20畝地到次年結果共需要管理費用24000元左右。
綜合計算種植20畝柚子園，按兩結果來算共需投入資金72000元左右。
柚子種植利潤
1、畝產量：機子畝產量可達4000斤以上，目前許多優良的品種，很輕松就能達到5000斤的產量，這里保守按4000斤計算，20畝地產量最低共計8萬斤。
2、售價：柚子的售價在2—6元不等，時間段的不同，價格也有所波動，平均按每斤3元計算比較保守了。
3、經濟收入計算：種植20畝柚子園第一年結果的保守經濟收入計算為：
8萬斤×3元/斤=24萬元，利潤為：24萬-7.2萬元=16.8萬元，第二年的凈利潤為：24萬-3.6萬元=20.4萬元，投資得到的回報很是不錯，而且柚子種的壽命較長，一旦投資，利益久遠。
Ⅶ 種植柚子需要哪些條件
一般情況下，種植柚子需要兩大天然條件，一個是溫度條件，一個是突然條件。而這兩大條件北方都不能滿足，南方才能滿足種植柚子的這兩大條件。那麼這兩大天然條件的具體要求是什麼，下面文章中小編會為你一一說明。
一、溫度條件
1、無論是什麼品種的柚子，生性都是不耐寒也不耐旱，所以極其不適合在北方寒冷又常乾旱的地區生長。
2、因原產於東南亞炎熱濕潤地區，所以適合氣溫較高且多雨的南方生長。
3、雖然柚子不耐寒，但如果柚子在高溫乾旱的地區種植也不太理想，因為高溫乾旱的氣候會影響柚子樹的產量，所以在南方這種溫暖溫潤的氣候種植比較適宜。
4、柚子的最佳生長土溫度為20℃至30℃之間，如果土溫度低於7℃或者高於37℃，那麼柚子樹根部就會停止生長或者生長微弱。
如果強行將柚子拿到北方種植，那麼長出來的成熟柚子就沒有酸甜可口的口味和汁胞脆嫩的口感，因北方氣溫較低，這種低氣溫生長出來的柚子口味偏酸，且口感干澀無汁。
我們拿沙田柚來做例子。種植沙田柚最適宜的氣溫為年平均氣溫18攝氏度至20攝氏度之間，一月份的平均氣溫為7攝氏度至9攝氏度之間，9月份的平均氣溫為24攝氏度至25攝氏度之間，晝夜溫差不能超過8攝氏度至12攝氏度。
如果沙田柚在北方年平均氣溫小於10攝氏度的地方種植，那麼含糖量就會大幅度降低，隨之而來的是含酸量的增加，柚子果肉會變小，沒有了沙田柚肉多汁甜皮薄的特色。
當然不同的柚子品種，其耐寒的能力也不同，一般情況下柚子總體的耐寒能力為-5攝氏度至7攝氏度之間。抗寒能力為沙田柚＜文旦柚＜葡萄柚。
二、土壤條件
1、土層深度為40厘米或者以上。
2、土壤中的有機質需含量高。
3、土壤PH值在5.5至6.5之間。
4、土壤孔隙率需在10%以上。
5、土壤通透性要好且疏鬆肥厚。
6、土壤含氧量要在6%以上。
符合以上六點條件的土壤為最適宜種植柚子和柚子生子的土壤。