自助餐模板
『壹』 酒店自助餐要出個黑板報，天氣預報，車輛限號提示等，如何設計
去網路看下模板，再加些創意在裡面就好啦
『貳』 對餐飲評價好評怎麼寫
具體對餐飲評價好評：
我們可以通過觀察分析法來了解餐廳哪些菜比較暢銷：即通過對餐廳菜品的暢銷程度和毛利率高低的分析，確定哪些菜品暢銷且毛利又高，哪些菜品既不暢銷毛利又低，哪些菜品雖然暢銷但毛利很低，哪些菜品雖不暢銷但毛利較高。
觀察銷售數量，例如菜單上的某道菜在一周之內都沒有賣掉，則建議將它去掉；另外可以每周對菜品的銷售量進行排名，對於前十名的菜，不僅要保留，而且要大力宣傳。
根據客戶點菜率分析，要根據顧客的點菜率進行分析，利潤低、銷售量高的菜要保留；利潤低、銷售量低的菜應去掉；容易變質的菜品成本高，而且常時間經營會導致顧客的滿意度降低，也應去掉。
『叄』 飯店需要列印一份菜譜，想從網上找份模板，可是找不到免費的，誰能傳給我個，一般就可以。
你要的菜譜設計樣式還是菜譜內容?中餐還是西餐的?
『肆』 誰有會務費相應憑證的模板，如會議預算，會議紀要等，請發一份到我郵箱，謝謝！[email protected]
會務預算
1．制定財務目標
財務目標必須與公司和項目的總目標相一致。有些時候，項目目標是信譽目標而不是贏利目標。（如：年終慶祝大會可能是為了增強公司在員工心目中的良好信譽和感謝他們在這一年創造了良好佳績。該活動的開支最有可能全部由某個部門來負擔，根本不是期望從中賺錢或是壓縮開支。）另一些時候，項目的核心財務目標是為了贏利。（如：面向公眾的培訓班和展覽會，必須賺到錢。）
2．制定預算
預算是協助實現財務目標的一個工具。預算中的費用有兩類：
固定費用：不隨著活動的參加人數而變動，即使實際收益少於預期收益時，固定費用也不變。項目的市場營銷費是一種固定費用。在籌劃活動過程中，同各方面談判協商時，必須考慮所編制的費用預算。在合同中，應對應付因天氣或其他因素而產生的出席人數的變化情況留有餘地。確保任何談妥的定金或違約費在你方需要支付時你的預算上能提供這筆錢。
可變費用：是根據出席人數或其他因素的變動而變動的。餐飲費用屬可變費用。如果是在主辦單位所在地舉辦會議，因為各方面關系熟一些，可能操作起來會比較順利，如果是在外地舉辦會議，那麼會議操作的難度會提高，很多因素是您預先無法預料和控制的。如下：
1、工作量大，涉及面廣，事無巨細，親歷親為。會議執行人員需耗費大量體力和腦力。
2、由於會議形式多樣，不是每一個會議執行人員都經驗豐富，需要相關人士的指點。
3、由於要與不少相關單位（酒店、餐廳、廣告、車隊乃至政府等）聯系，就某一問題進行談判，達成利益合作，勢必牽扯到付款問題。因而客場作戰的會務團隊是需要帶財務的。
預算細節：
會議及展覽的預算不是一個概念。通常而言，會議預算包括以下幾個方面：
1、交通費用交通費用可以細分為：
A.出發地至會務地的交通費用——包括航班、鐵路、公路，以及目的地車站、機場至住宿地的交通。
B.會議期間交通費用——主要是會務地交通費用，包括住宿地至會所的交通、會所到餐飲地點的交通、會所到商務交際場地的交通、商務考察交通以及其他與會人員可能使用的預定交通。
C.歡送交通及返程交通——包括航班、鐵路、公路及住宿地至機場、車站交通費用。
2、會議室/廳費用具體可細分為：
A、會議設施租賃費用——此部分費用主要是租賃一些大件設備，如投影儀、音響，空調等，租賃時通常需要支付一定的使用保證金，租賃費用中包括設備的技術支持與維護費用。值得注意的是，在租賃時應對設備的各類功效參數作出具體要求，否則可能會出現口頭描述的和實際的參數（現場需要）不相符合的情況。另外，這些會議設施由於品牌、產地及新舊不同，租賃的價格可能相差很大。車輛的租賃中尤其要注意同款車不同車齡間的差價，同種要求下租賃公司或旅行社給出的不同方案中車輛折舊狀況、保險狀況的細節區分。
B、.會場布置費用——如果不是特殊要求，通常而言此部分費用包含在會場租賃費用中。通常包含橫幅、條幅的安裝費用。非場地方提供設計製作的條幅有可能收費安裝。
D.其他支持費用——這些支持通常包括廣告及印刷、禮儀、倉儲、媒介、公共關系等。
3、住宿費用
住宿的費用應該非常好理解——值得注意的只是住宿費裡面有些價格是完全價格，而有點是需要另外加收政府稅金的。對於客場作戰的會議而言，住宿費可能是主要的開支之一。我一般通過攜程預訂酒店。
4、餐飲費用(會議的餐飲費用取決於會議議程需要及會議目的)
A.早餐
早餐通常是自助餐，當然也可以採取圍桌式就餐，費用按人數計算即可（但考慮到會議就餐的特殊性及原材料的預備，所以預計就餐人數不得與實際就餐人數相差到15％，否則餐館有理由拒絕按實際就餐人數結算——而改為按預定人數收取費用），一般訂快餐多訂2-3份即可，聚餐則派人提前聯系好用餐單位和地點，做到坐下來就有得吃。
B.中餐及晚餐
中餐及晚餐基本屬於正餐，可以採取人數預算——自助餐形式，按桌預算——圍桌式形式。
C.酒水及服務費
通常，如果在高星級酒店餐廳就餐，餐廳是謝絕主辦方自行外帶酒水消費的，如果可以外帶酒水消費，餐廳通常需要加收服務費。在高星級酒店舉辦會議宴會，通常在基本消費水準的基礎上加收15％左右的服務費。純會議的情況下，要在場地租賃費用里談好服務費。
5、視聽設備
除非在室外進行，否則視聽設備的費用通常可以忽略。如果為了公共關系效果而不得不在室外進行，視聽設備的預算就比較復雜，包括：
A.設備本身的租賃費用，通常按天計算
B.設備的運輸、安裝調試及控制技術人員支持費用。
6、會議資料：
信封、信紙、宣傳品、會議通知、報名表、簽到表筆、節目手冊、銘牌、與會證書、感謝信、與會者名冊等。
7、演員及節目
通常可以選定節目後按場次計算——預算金額通常與節目表演難度及參與人數正相關。在適宜地點如果有固定的演出，那預算就很簡單，與觀看錶演的人數正相關——專場或包場除外。
8、雜費
雜費是指會展過程中一些臨時性安排產生的費用，包括列印、臨時運輸及裝卸、紀念品、模特與禮儀服務、臨時道具、傳真及其他通訊、快遞服務、臨時保健、重要人物安保、翻譯與向導、臨時商務用車、匯兌等等。雜費的預算很難計劃，通常可以在會務費用預算中增列不可預見費用作為機動處理。
會務財務執行明細表
項目 金額（圓） 數量 總額（圓） 說明 經手人簽字
用車-裸車 座 人
用車-油費 ——
用車-路橋費 ——
住宿 日 人，標准：
餐飲-早 日 人
餐飲-中 日 人
餐飲-晚 日 人
飲用水
雜項
總計 會務部負責人簽字：
『伍』 求一份各地特色自助餐菜單，比如四川的自助特色菜，新疆自助菜，這樣分開寫，謝謝謝謝
求專業的人給你寫吧！這里估計沒人會寫！
『陸』 餐飲服務月活動模板
1 根據一樓宴會廳改造後和客人的用餐服務要求的提升和服務的細節化將對員工的技能培訓，開口服務意識培訓、VIP接待服務流程培訓和親情化服務，會議接待服務流程進行培訓和提升服務水平、、
2 將一樓宴會提升到多功能行的，在沒有大型宴席時推出VIP接待，大型會議、高規格的分餐制、自助餐等接待、開拓經營,發展增收渠道,擴大營業收入。
3 提升員工的開口意識和推銷意識，增強員工效益意識,加強成本控制,節約費用開支。 並要求員工付之行動。
4 做好「美食節」的接待工作做好准備，並讓員工也熟悉掌握徽菜並了解其特色特點，才能更好的去推銷給客人。
5 在工作中認真做好本崗位工作的同時經常到樓層上去學習和認識客人，對客的熟悉並與客人交流，提升營銷能力。不斷學習，提高自己，加強銷售的業務知識及各方面的知識學習。
6 將零點餐廳，在原來的基礎上打造出一個使賓客用餐，更溫馨、更舒適。更人性化的用餐環境。
7 因餐飲服務行業人員流動量較大，所以導致我們酒店服務人員缺少新員工較多，新員工作為餐廳的重要部分，能否盡快的融入團隊，調整好心態將直接影響整個團隊及服務質量，根據每個員工的不同性格特點及入職情況進行交談 ，目的是調整好員工的心態正視工作，認識餐飲行業的特點使員工在心理做好充分的思想准備，加快的融入集體當中來。 對新員工上崗前的儀容儀表，禮貌禮節，服務流程，技能的強化培訓，讓他們深刻的意識到，是代表著酒店的形象，嚴格遵守四星級酒店操作的規范性。
『柒』 火鍋自助餐的評價
火鍋自助餐 的點評用戶點評我要點評jency217 火鍋自助餐感覺不錯，朋友都比較喜歡~~~現在比較流行團購哦 火鍋自助餐還不錯。服務員都蠻熱情的，環境不錯，口味也很好吃，點了主打菜，口味真地好好。 火鍋自助餐位置還行。就是火鍋店咯`` 味道比較不錯的. 而且菜都非常新鮮. 吃下來非常的劃算``服務也很好的