美食雜志投稿
A. 想投稿美食類的雜志，不知道這類的投稿大都寫些什麼方面的內容
內容非常廣泛
以<中國烹飪>為例,
內容有 餐飲人生 講你的故事
絕招秘籍 就是做菜的心得
招牌菜 大都是飯店提供的特色菜譜,介紹和做法
家常餐桌 介紹各地地方風味的小吃,文化等
答疑解惑 主要回答讀者提問
佳餚 也是介紹菜,以及做法
還有觀潮,專題等版塊
反正只要和做菜有關都可以寫,介紹餐館,飲食文化,酒店管理,見聞,發表對廚師行業看法等等都可以
B. 特色美食小吃期刊
C. 有哪些優秀的美食雜志適合普通讀者投稿
我感覺現在網路更發達吧，紙質的雜志沒落了，可以投下廚房！
D. 求美食雜志介紹及投稿要求
還有《餐飲世界》、《滋味》，這些都是國內比較有名的美食雜志，另外還有《美食堂》、《天下美食》、《食品與生活》、《食品與健康》、《名廚》等等
E. 美食郵發代號
期刊名稱：美食研究
主管單位：江蘇省教育廳
主辦單位：揚州大學
出版周期：季刊
國際刊號：2095-8730
國內刊號：32-1854/TS
郵發代號：28-183
期刊級別：北大核心
期刊描述：《美食研究》雜志創辦於1984，是江蘇省教育廳主管的國家重點學術期刊，北大核心期刊，影響因子0.24，現被萬方收錄(中)等權威機構收錄，美食研究雜志社徵稿
雜志簡介
刊社簡介
《美食研究》（原名：中國烹飪研究;揚州大學烹飪學報）是我國烹飪界辦刊最早、層次最高、影響最大的理論學刊。《美食研究》辦刊宗旨：探索總結烹飪理論，繼承弘揚飲食文化，反映烹飪研究最新成果，為教學科研工作服務。
《美食研究》辦刊特色：融科學性、理論性、實踐性於一體。既是烹飪理論研究者、烹飪教學工作者的科研陣地，又是餐飲企業從業者的技術指南和烹飪愛好者的良師益友。
期刊收錄
萬方收錄(中)，上海圖書館館藏，國家圖書館館藏，知網收錄(中)，維普收錄(中)，Caj-cd規范獲獎期刊
欄目設置
飲食文化研究、美食旅遊研究、餐飲市場與企業管理、現代烹飪與食品科學、烹飪教育與教學
投稿須知
1、《美食研究》文稿應資料可靠、數據准確、具有創造性、科學性、實用性。應立論新穎、論據充分、數據可靠，文責自負（嚴禁抄襲），文字要精煉。
2、《美食研究》姓名在文題下按序排列，排列應在投稿時確定。作者姓名、單位、詳細地址及郵政編碼務必寫清楚，多作者稿署名時須徵得其他作者同意，排好先後次序，接錄稿通知後不再改動。
3、《美食研究》文章要求在2000-2400字元，格式一般要包括：題目、作者及單位、郵編、內容摘要、關鍵詞、正文、參考文獻等。文章標題字元要求在20字以內。
4、《美食研究》文章中的圖表應具有典型性，盡量少而精，表格使用三線表；圖要使用黑線圖，繪出的線條要光滑、流暢、粗細均勻；計量單位請以近期國務院頒布的《中華人民共和國法定計量單位》為准，不得採用非法定計量單位。
5、《美食研究》為縮短刊出周期和減少錯誤，來稿一律使用word格式，並請詳細註明本人詳細聯系方式。
6、編輯部對來稿有刪修權，不同意刪修的稿件請在來稿中聲明。我刊同時被國內多家學術期刊資料庫收錄，不同意收錄的稿件，請在來稿中聲明。
F. 我想查一下在北京辦一個美食雜志需要那些手續和條件，每月一期那種，需要多少錢，需要辦期刊號嗎，如果...
這是網上找的，感覺還是多好的，報紙和雜志的發行渠道一般有兩種，通過郵局（也就是訂閱用戶），通過代理商走二級渠道發行（就是除新華書店以外的那些什麼書攤，批發市場之類的）。黨報黨刊的發行渠道比較特殊，不在討論之列，呵呵。 如果要想自己賣，最省力的就是找一個大的渠道代理商，全國的比較華道，地方性的要自己尋找了。如果發行量小，比如只有幾K，也可以雇傭人員上門發售，這種適合DM之類的，或者以廣告銷售為主的雜志。。1.申請刊號的關鍵 申請刊號的關鍵是尋找一個能負政治責任和新聞行政單位認可的主管單位，由其出面申請。為什麼大家申請難，就是沒有主管單位 1.1什麼是主管單位
在我國新聞行政單位認可的主管單位有如下副廳以上的行政和事業單位（包括行政機關、學校、研究機構、事業單位、社會團體、協會、國有企業），或正縣一級政府機構以上，(包括政協、人大、法院、檢察院）或相當於縣一級的如地市的新聞出版局，宣傳部、廣播電視局、日報社、新聞辦、地市級總工會、紀律委員會、政法委、編制委，民族自治地區的科委，僑鄉地區的僑辦，大的出版社或其他認可的主管單位（如我國十四個副省級城市的副廳級單位和某些相當於副廳級民辦大學和研究機構）。具體可以查尋當地的年鑒。
1.2.怎樣尋找主管單位
由於要負政治責任，一般單位主管單位都不太願意，根據經驗。有兩個渠道，一個是找到一個副省以上領導，退下的也可以，由他出面聯系。另一個就是從下往上走，找到主管單位一定級別的主要領導。這很重要，沒有他們支持無法申請。
2.申請流程編輯本段 中國刊號申請歸口有四個單位，國家新聞出版署、國家科委，國家僑辦，解放軍總政治部。一般期刊通過省市新聞出版局報國家新聞出版署，科技類通過省市新聞出版局和省科委報國家科委再到新聞出版署。僑刊報國家僑辦再到新聞出版署。
3.民間辦刊關鍵編輯本段 目前民間辦刊的五個出口，
1) 科協、
2) 工商聯、
3) 相當於副廳級民辦大學和研究機構（如深圳綜合研究院或海南改革發展研究院，另外有50個大的民辦大學中有部分相當副廳級的）；
4) 某些國家字頭的學會、研究會、基金會、論壇（他們一般是部省級別領導下來辦的事業單位，是民間協會。
5) 中圖渠道和省新聞出版局的出版社渠道。
4.申請技巧和注意事項編輯本段 一般申請需要先辦6期以上的雜志，一般是用叢刊、協作出版、書號形式、光碟號形式、增刊形式、內部准印證形式。（千萬不要用國際刊號）。要求期發行量如消費經濟類在20000份以上、技術經濟類5000以上、學術類1000以上（不能底於500份），我國目前有幾百種發行量在500份左右的學術期刊，這是充分條件，但不是必要條件，但許多期刊是通過這樣說服主管單位的或找到主管單位,一定要有過程。
還有在申請時一般是專門成立新的主辦單位,以事業單位為好，（也可以公司制）以適應要出版期刊的出版宗旨（如許多人掛靠地方上的，地市級總工會、紀律委員會、政法委、編制委。他們一般專門成立如XX經濟發展中心，XX企業戰略研究會，XX研究會，XX人才研究會，XX職工技術改革研究，XX企業文化研究會。最好是以跟出版內容相適應機構。我知道有紀律委員會辦的文摘雜志,他們的主辦單位就是XX戰略研究會。
5.如何通過掛靠主管單位合作出版編輯本段 1) 直接申請，請幾個副省級別的領導或院士出面做顧問，一般3個人以上，強調重要性、必要性，可行性和經費保障。向新聞行政單位或市科協，國家科協申請。 能請到副委員長或政協副主席以上領導，會很快。
2) 如果是所在地區指標缺，可以請主管部門出面，到其他地區調一個刊號，一般也是選同行業方面的，將他的刊號轉過來，他們的內容可以合到其他雜志。或他們的內容用協作出版的方式用書號出版。國際刊號不變。類似目前許多學術期刊形式。
3) 以上都是過程，有時申請可能需要一兩年，對時機而言，時間太久，風險大。可以用收購合作的形式辦，我們講收購期刊也要通過主管單位進行。有省內收購和出省收購。有省內收購一般可以逐漸用新的主管單位接手。出省收購則需要用合辦的形式或者購買一個新指標補償原有的地區。
4) 與新聞出版局下的出版社合作，他們派編審，費用10000--15000元每期。他們可以幫你用增刊號的形式，或安排某雜志合辦的方式。這一般是新辦雜志的過度。
5) 打主管單位本身雜志的主意，捆綁在一起的方法，待市場培養較好後再創刊一種是A、B卷形式將A卷為《要辦的雜志》， B卷為原來的主管單位雜志，定價不變還是原樣。但A卷為《要辦的雜志》進入用打折的方式零售市場，如只賣？元等。另外是將主管單位雜志改書號協作出版將其刊號用於《要辦的雜志》出版，但這樣最好能改月刊或半月刊安排的好可以變成三四本雜志（如科普版）（綜合版）（學術版）（專題版）價值才大
6) 走叢刊道路，與出版社協作出版或用內部准印證的形式捆綁其他雜志發行，這需要好好找，需要有資金保證 。利用增刊號申請郵發，解決訂戶問題。一年出版2期正式期刊，
7) 最壞情況用內部准印證的方式發行，在許多同類雜志上交換廣告如XXX等進行會員發展，用會員方式征定。或用郵購形式零售，如許多內部雜志目前是免費，但其郵費則很貴，如無線電定向要8元，中國無線電要12元。還有20多的，30多的。通過快遞發行落地。不需要有資金保證。到一個發行臨界點再申請正式刊號。
6.注意事項編輯本段 有的地方刊號的指標非常緊張，申請要注意看他們的刊號走向，你可以查《媒介》雜志上面有一個出版公告，一般在申請刊號時，內緊外松，地方上要擋駕，國家會支持，但技術經濟類雜志他有個總量規劃布局，如果一種類型太多他可能會限制，但可以用自己設立主辦單位的方式規避，如文化類申請困難，可以用經濟類，以經濟文化內容為主。
科技類雜志特別是地方協會辦，一般當地的省市科協會會擋駕或強調很難。這時你們需要強硬一點，質問他們，同不同意辦一本科技雜志，一般情況他們沒有理由，如果他們沒有理由，請他們支持就蓋章行文，或者先讓支持辦一個省內的連續內部准印證。上面新聞部門批不批是一回事，你們報不報又是一回事。新聞部門政策性強，人員修養高，只要你堅持，不會為難，還會給建議，出主意在許可權內，就都會批准。
許多地方協會就是這樣給檔回，一般北京的機構為什麼容易拿到刊號，原因在此，我知道只要主管單位同意，新聞部門就擋不住，因為現
一切都是依法辦事，他在規定的時間不答復，你們可以對其行政訴訟，訴行政不做為。一般到這地步，他們會給你一個叢刊號或協作出版書號，讓你們出版，幾期後根據他們的考核標准，再批准，給正式刊號。
7.刊號需要多少錢編輯本段 刊號是一種社會公共資源，數量有限。一般情況下的手續費用非常少。但是任何國家都有出版管制，有一個總量平衡的問題。數量有限，殼就有一個價格，根據評估如消費經濟類在100萬以上、技術經濟類50萬以上、學術類30萬以上新聞類要150-200萬以上，報號要200-500萬。（是對現有刊號指特定情況的最低評估，需要請出版部門的高層協助。能夠交易的價格。但學術類有許多可以改類（如改新聞類），所以價值很高）
我的分類是按國際上的一種分法。消費經濟類相當大眾期刊，技術經濟類相當小眾期刊。新聞類是指刊期在2周內的。
8.國際刊號編輯本段 WTO後中國的出版沒有放開的內容，同時任何國家都有出版管制，國際刊號他是一個圖書館的檢索標志，不是出版許可。中國刊號包括國際刊號和國內刊號（他實際是出版許可證，有國內刊號可以出版）在香港和許多國家不承認國際刊號 ，通過他們的機構直接到法國申請是免費的。
⊙—⊙同時香港的出版許可證也是免費的，但很少有人申請，因為監督管理和市場容量的原因，如香港每年出版10000種期刊，但只有750多種登記，（在香港有俗語害人勸他辦雜志）在香港雜志出版需要月內按時送樣，沒有送樣一期罰2000港幣，還有版權問題處理困難。
⊙—⊙在香港除必須零售才登記，從某種意義沒有登記也是違法的，好在香港商業印刷品可以不登記。所以標的國際刊號也沒有意義，我觀察許多發行中港台的雜志沒有國際刊號，但都有當地落地許可的標
G. 可以投稿的美食雜志都有哪些
吃貨是移不開美食的，主要你是負責這哪方面的美食呢？
H. 想找份給美食雜志期刊寫評論的兼職 有什麼途徑呢
《天下美食》《美食與美酒》《貝太廚房》《食物的旅行》《 星尚OK 》這幾本雜志可以滿足你的要求，但是你需要應聘可能性不大。一般向期刊寫評論招的人都是較有經驗的。
I. 美食研究雜志期刊文體是論文嗎
也是呀，不過最重要的是你要看下你那本期刊的級別，它收錄的文章都是論文的話那肯定就是，但如果其它文章都不是論文，那肯定就不是的，你這類的文章可以看下食品與營養科學