溪蟹科發表

① 這種像螃蟹叫什麼

• 如圖 ， 南海溪蟹 學名

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• 個體中大型，頭胸甲前後甚為拱隆，表面光滑，頸溝淺，明顯可辨。胃、心區之間的H形溝細而淺，可辨。額後葉隆起，眼後隆脊外側鋒銳，與前鰓齒相連接。額彎向下方，前緣中部略內凹。背眼緣埂起，外眼窩角銳三角形。兩螯不對稱，腕節背面具一縱行凹陷，內緣具皺襞，內末角具一銳刺，其基部具一突起，略短於可動指，兩指合並時幾無空隙。步足細長，稍短於指節。

② 螃蟹有幾種螃蟹

我國螃蟹的資源十分豐富，據初步了解高達600種左右。其中以長江下游的太湖大閘蟹、高郵湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹出產的大閘蟹為上品。另外，青蟹和河蟹也是我們生活中比較常見的。今天小編就為大家整理最常見的螃蟹種類及名稱大全！你知道幾種呢？

一、青蟹

青蟹又叫做鋸緣青蟹，其青蟹的殼非常硬，而且呈橢圓形，看起來有點扁扁的感覺，而且胸部非常結實，兩只爪子非常硬，跟棹子一樣，所以有人叫它據棹子。目前，青蟹價格在110元一公斤左右。

二、河蟹

河蟹的學名又叫做中華絨螯蟹，這種螃蟹主要生長在淡水裡面，但是在海水中繁殖，一般藏匿在江河以及湖池的岸邊和石頭中。目前，河蟹價格在82-90元一斤左右。

三、石蟹

石蟹又叫做篾蟹、溪蟹，石蟹是一種以淡水和鹹淡水產蟹，常年喜歡棲息在溪流或溪中石塊下面。目前，石蟹價格相對於便宜一點在50-60一斤左右。

四、花蟹

花蟹名又叫遠海梭子蟹，它的外殼就像梭子，所以被成為梭子蟹，其雙螯非常尖銳，力度非常大。目前，花蟹價格在20元一斤左右。

五、麵包蟹

麵包蟹也叫饅頭蟹，它的側面還有幾根軟毛，螯腳的形狀不對稱，整體體積較小，背部的殼也沒有上面的殼那麼寬，後端的螯腳呈長方形，最後面是三角形的螯腳。就目前的市場狀況看來，15、20、25、30、35、40、45到80元一斤的都有，不同的區域、不同的品質，價格肯定是有所不同的。

六、紅蟹

紅蟹也叫十字蟹，它的頭胸甲也很寬，表面也比較光滑，螯腳比較粗壯，二指前面為深啡色，螯腳還帶有黃色的斑紋，看起來辨識度非常高。蟹的價格是比較適中的，平均每斤是49元左右,並且一直保持在相對問題的狀態。

七、赤甲紅蟹

赤甲紅海蟹是海蟹中的一種，因其腹部和腿緣略呈紅色，稱之為赤甲紅或石甲紅。飛蟹公的10元到15元，母的30元到40元，赤甲紅價格基本是飛蟹的1.5倍，當然這是正常巴掌大小的，那種超級大的就很貴了。

八、梭子蟹

梭子蟹，有些地方俗稱「白蟹」。梭子蟹肉肥味美，有較高的營養價值和經濟價值，且適宜於海水暫養增肥。5兩左右一隻的梭子蟹基本上45元至50元一斤，3兩左右的大概在25元至30元一斤，再小一點的就只需18元至20元一斤。

九、帝王蟹

帝王蟹又名石蟹或岩蟹，即石蟹科的甲殼類，不是真正的螃蟹，它們主要分布在寒冷的海域。因其體型巨大而得名，素有「蟹中之王」的美譽。

十、珍寶蟹

珍寶蟹是產自美國的一種螃蟹，珍寶蟹因華盛頓州小鎮而得名。鮮活的珍寶蟹228一斤，一隻都接近1000多，產地超市價10刀/磅，國內熟凍貨幾十塊，生鮮貨至少上百，這是港口，內陸更貴。此外，進貨價相差無幾的珍寶蟹，最後出現在餐桌上的售價卻天壤之別，酒店的售價低則158元/斤，貴的則需要800多元/斤。

③ 小溪小水溝里捉的螃蟹是什麼品種

蟹：十足目短尾次目中的 1個類群。頭胸甲略呈方圓形，長約10～40毫米，寬15～50毫米，外形與一般方蟹類相似，終生棲於淡水。包括偽束腹蟹總科、束腹蟹總科和溪蟹總科。常見的有中華束腹蟹、毛足溪蟹、鋸齒華溪蟹等。

溪蟹(freshwater crab)別名：石蟹溪蟹主要分布於熱帶地區，並擴展至亞熱帶和溫帶邊緣區。古北區、東洋區和大洋洲區的淡水蟹類有200多種和亞種。中國除少數地區（新疆、青海、內蒙古和東北）外，幾乎全國各省區都有分布，估計有100餘種。大部在山溪石下或溪岸兩旁的水草叢和泥沙間，有些也穴居於河、湖、溝渠岸邊的洞穴里。它們並不長久埋浸在水裡，而是在水邊或潮濕處營半陸棲生活。雜食性，但偏喜肉食，主要以魚、蝦、昆蟲、螺類以及死爛腐臭的動物屍體為食。有時也吞食同類，特別是剛脫殼的軟殼蟹。溪蟹繁殖季節在4～9月間，因地區而異。雌、雄在硬殼時即可進行交配，體內受精。由於適應半陸棲生活，溪蟹類所排出的受精卵的卵殼較厚。母蟹一次產卵量約50～300粒，卵粒牢固地附著在腹肢內肢的剛毛上，孵化出的幼體外形基本上與成體相似，它們殼薄而體弱，不能獨立生活，而是攀附在母體的腹肢上，不經任何變態，2～3周後開始獨立生活。中國許多地區常有捕食溪蟹的習慣，溪蟹可作醉蟹、鹵蟹或經油炸、火烤後食用，也有鮮食的。溪蟹是人體肺吸蟲的主要第二中間宿主，不宜生食。溪蟹起源於新生代的第三紀。最初，分類學家將溪蟹分為兩個科，束腹蟹科（Thelphusidae）和溪蟹科（Pota-monidae）。現已改分為前述3個總科

④ 鋸齒溪蟹的經濟意義

葯名：鋸齒溪蟹
漢語拼音：ju chi xi xie
英文名：Crenated Crab
拉丁植物動物礦物名：Potamon denticulatum (H. Milne- Ed Wards).
歸經：肝、腎二經
功效：化瘀散積；接骨消腫
考證：始載於《中國葯用動物志》。
科屬分類：溪蟹科
主治：治症瘕積聚、骨折、跌打骨折
採收和儲藏：隨用隨捕，鮮用或腌制。
功效分類：軟堅葯
用法用量
葯用：全蟹煮食，殼曬干研粉沖服，每次1隻。
食用：
1、全蟹置於炭火之上，翻烤約1分鍾左右，待蟹香撲鼻，即可食用。
2、亦置於加熱鍋中，炕（重慶市豐都縣方言，意為：鍋中不加入任何輔助加熱材料（食 物用油，水等）對食物進行直接加熱）至全蟹金黃、聞蟹香即可食用。
出處：《中華本草》

⑤ 誰知道這種螃蟹叫什麼螃蟹多少錢一斤，我們這邊河裡野生的還能生吃呢

這是本士產的河蟹，早年隨處可見，現在已經很少了，只有環境保護得好的景區攤上還有售但很貴大點的加工好要賣好幾元。但不能生吃有寄生蟲不安全。

⑥ 這是什麼品種螃蟹，學名叫什麼

• 如圖 不宜分辨 ， 可能是 澤蟹

• 溪蟹科 Potamidae 澤蟹屬 Geothelphusa 十足目節肢動物

  （具體哪種不知）

• 下圖為 德（哈恩）氏澤蟹 Geothelphusa dehaani

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• 頸溝淺，中部較明顯，H形溝處具較深的凹陷，後鰓區處的溝明顯可見。額後葉鈍，眼後隆脊稍突。額緣中部略凹，外眼窩角不突，其外側緣光滑。前鰓齒不明顯，前側緣隆脊形，具微細顆粒。眼下區光滑。

⑦ 螃蟹紅黑色河裡抓的什麼品種

白氏新內溪蟹

學名：Neotiwaripotamon whiteheadi(Parisi, 1916)，為溪蟹科新內溪蟹屬的一種動物。在中國大陸，分布於海南島等地，主要棲息於山溪中。其生存的海拔范圍為500至1000米。

⑧ 螃蟹的什麼像什麼

大鉗子學名叫:蟹螯。依你說螃蟹大個鉗子很大的那種，你和以下介紹對照一下，你說的可能是青蟹或梭子蟹，這兩種螯大而有力。 螃蟹的種類很多，中國蟹的種類就有600種左右，有梭子蟹，青蟹，蛙蟹，關公蟹等等，因分布的地理位置不同，所以也有等級之分，一等是湖蟹，如陽澄湖、嘉興湖;二等是江蟹，如九江、蕪湖;三等是河蟹;四等是溪蟹;五等是溝蟹;六等是海蟹。 河蟹(學名中華絨螯蟹):屬甲殼動物，分類學上隸屬於節肢動物門，甲殼綱，方蟹科。海水中繁殖，淡水裡生長，喜掘穴而居，常匿居於江河、湖池的岸邊，或隱藏在石礫、水草叢中。 石蟹(別名篾蟹、溪蟹):淡水和鹹淡水產蟹類。即溪蟹，舊稱石蟹。甲殼綱，十足目，溪蟹科。棲息溪流旁或溪中石塊下。 青蟹(學名鋸緣青蟹):青蟹甲殼呈橢圓形，體扁平、無毛，頭胸部發達，雙螯強有力，後足，形如棹，故有據棹子之稱。 花蟹(遠海梭子蟹):頭胸甲寬約為長的2倍，梭形，表面具粗糙的顆粒，雌性的顆粒較雄性顯著;前額具4齒，中間1對額齒較短小，成體的較尖銳，幼體的較圓鈍;前側緣具9尖齒，末齒比前面各齒大得多，向兩側突出。 梭子蟹(三疣梭子蟹):梭子蟹，因頭胸甲呈梭子形，故名。甲殼的中央有三個突起，所以又稱「三疣梭子蟹」。 紅蟹(十字蟹):頭胸甲寬約為長的1.6倍，表面光滑;額具6齒，中央4齒大小相近，外側齒窄而尖銳;前側緣具6齒，第一齒平鈍，前緣中部內凹，末齒小於其它各齒，但較尖銳而突出。螯腳相當粗壯，左右對稱;掌節背面具4棘;長節內側緣具3銳棘。 頭胸甲紅棕色，具黃色條紋，而中部前方則有一黃色十字交叉紋。螯腳紅色並布有黃色斑紋，二指前端為深啡色。 麵包蟹(鏝頭蟹、逍遙鏝頭蟹):頭胸甲背部甚隆，表面具5條縱列的疣狀突起，側面具軟毛;額窄，前緣凹陷，分2齒;眼窩小;前側緣具顆粒狀齒;後側緣具3齒;後緣中部具1圓鈍齒，兩側各具4枚三角形銳齒。螯腳形狀不對稱，右邊的指節較為粗壯，螯腳收縮時則緊貼前額。步腳細長而光滑。雄性腹部呈長條狀，第三至五節癒合，節縫可辨，第六節近長方形，第七節銳三角形。雌性腹部呈闊長條形，第六節近長方形，第七節三角形。 晶瑩蟳:頭胸甲光裸無毛，但有細微顆粒及橫向行隆線;額具6齒，中央4齒大小相近，外側齒窄而尖銳;前側緣具6齒，第一至第五齒逐漸增大，末齒最小，呈刺狀。 三點蟹(紅星梭子蟹):頭胸甲梭狀，寬約為長的2倍;頭胸甲前部表面具顆粒，後部光滑;前額分4齒，成體刺狀，幼體較鈍，側齒比中央齒大，但不較突出;前側緣具9齒，第一齒比隨後的7齒長而銳，而末齒最大，向兩側突出。螯腳的長度略大於頭胸甲的寬度，長節前緣具3-4棘;指節很長。最後的步腳表面具軟毛，後部表面光滑無刺。頭胸甲、螯腳為綠黃色，頭胸甲後部有3個圓形鑲白邊紅色斑點;螫腳可動指有紅色標記;步腳則大致為淡藍色。 旭蟹:長象怪異，像蝦又像蟹。在台灣，以澎湖產量最多，殼薄肉多，味道鮮美.由於習慣躲在兩側岩礁，中間沙溝地帶，只露出橘紅色的額頭，如旭日東升而得名。

⑨ 石頭蟹吃什麼東西

海南俗稱的「石頭蟹」學名叫「粗糙蝕菱蟹」。
（圖片來自網路僅供參考）
粗糙蝕菱蟹，由Linnaeus定名於1758，十足目，爬行亞目，人面蟹總科，菱蟹科，菱蟹亞科，蝕菱蟹屬。生活於潮間帶至125米深的岩石底,
泥沙或具貝殼的海底及珊瑚礁淺水中.主要食物為海洋浮游生物以及小魚小蝦軟體貝類和海洋植物等，具有雜食和肉食的食性。
還有一種蟹叫「石蟹」（別名篾蟹、溪蟹）屬於淡水和鹹淡水產蟹類。即溪蟹，舊稱石蟹。甲殼綱，十足目，溪蟹科。棲息於溪流旁或溪中石塊下。